Sütés nélküli receptek

Krémes, lágy hamis ,,TIRAMISU,,

Krémes, lágy hamis ,,TIRAMISU,,
23.3.2017

A krémes, lágy hamis „TIRAMISU” egy kiváló, sütés nélküli, hűsítő desszert, amit szerintem nem utolsósorban a kávéízt kedvelőknek találtak ki. Természetesen ez az édesség sokban eltér az eredeti olasz recepttől, ezért is a hamis jelző, de mi így szeretjük: kávésan, rumosan, krémesen, tejszínhabosan. Az íze szerintem fenséges, és erre a legékesebb bizonyíték, hogy a vendégek egy morzsát sem hagynak, és nem egyszer kérnek belőle repetát.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrótorta sütés nélkül

Túrótorta sütés nélkül
19.3.2017

Isteni túrótorta sütés nélkül. Igazi ünnepi desszert, ami nemcsak ízre, hanem kinézetre is nagyon jó. Az alapját vajjal elkevert keksz képezi. Ha sikerül kakaós háztartási kekszet szereznem, akkor azzal készítem. A kekszre kerülő réteg sem bonyolult, a hozzávalókat elkeverem, két részre osztom, majd az egyikbe csokikrémet keverek. A két keveréket felváltva, kisebb adagokban öntöm a kekszes alapra, amitől szépen kialakul a zebracsíkos mintázat. Díszítésnek csak egy kis zöldet rakok a szeletekre (pl. mentalevelet), és már tálalom is. Az egyetlen hátránya, hogy pár órát hűtőbe kell tenni, amíg a túrós krém megköt. Ezt a legnehezebb kivárni, de utána pillanatok alatt elfogy.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Banános pohárdesszert isteni sűrített tejes krémmel

Banános pohárdesszert isteni sűrített tejes krémmel
17.3.2017

Imádom a pohárkrémeket és a pohárdesszerteket, mert finomak, gyorsan el lehet őket készíteni, és nem utolsósorban kiváló édesség. A banános pohárdesszertet isteni sűrített tejes krémmel nemcsak magunknak készítem, hanem előszeretettel lepem meg vele a vendégsereget is, ha éppen hozzánk jönnek. Ezzel a desszerttel nem lehet mellé lőni. Finom, krémes, ízes, gyümölcsös, hideg, frissítő. Csupa olyan tulajdonság, ami ellenállhatatlanná teszi.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tojáslikőrös csúcsok – kedvenc desszertem

Tojáslikőrös csúcsok – kedvenc desszertem
16.3.2017

Emlékszem, mikor régebben nagymamámat meglátogattuk, akkor mindig ezzel a finom, kedvenc tojáslikőrös csúcsokkal várt minket. A piskóta könnyű és puha, a csúcsok falát képező massza kakaós, csokis és krémes, a tojáslikőrös krém pedig fantasztikus. Az egész desszert valami mesés. Sajnos egy ideje már nem ettem házi tojáslikőrös csúcsot és csak néhány cukrászdában találkoztam vele. Szerencsére nemrég rátaláltam a receptjére, beszereztem egy speciális habzsák fejet, és én is elkészítettem a tojáslikőrös csúcsokat. Rögtön dupla adagot készítettem, és nagyon jól tettem. A család imádta, és biztos vagyok benne, hogy rendszeresen az asztalra fog kerülni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Epres túrótorta sütés nélkül

Epres túrótorta sütés nélkül
13.3.2017

Az epres túrótorta sütés nélkül egy könnyű, gyümölcsös finomság, ami az egész családot megörvendezteti. Az alapja finom kakaós keksz egy kis vajjal elkeverve. Én Győri édeset használtam, mert kellően édes és kakaós. Erre kerül a finom túrós töltelék. Ha a krém túl „alacsony” lenne, akkor a túró mennyiségét bátran meg lehet növelni. Én néha ehhez a mennyiséghez Mascarpone sajtos is keverek, amitől a réteg még krémesebb és finomabb. A tetejét friss eperrel és eperzselével díszítettem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Banános-epres sütemény sütés nélkül

Banános-epres sütemény sütés nélkül
10.3.2017

Szeretem a gyorsan összeállítható desszerteket, és erre tipikus példa a banános-epres szelet sütés nélkül. Ha megvannak a hozzávalók, akkor az elkészítése már gyerekjáték. A forma alját kirakjuk a piskótával, majd szépen rárétegezzük a pudingokat, a felszeletelt gyümölcsöket és az újabb réteg piskótákat. Ez nem tart tovább 15-20 percnél, és ebben már benne van a puding elkészítési ideje. Ami sokáig tart és a recept szépséghibája, hogy hidegen a legfinomabb, amikor a puding már megkötött. De érdemes ezt kivárni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mandarinos tiramisu

Mandarinos tiramisu
28.2.2017

Egyszerű sütemény, amit mindenki szeret, főleg a gyerekek. Én odavagyok a mandarinos tiramisu süteményért. Lágy, krémes, jó hideg, isteni kávéhoz, a gyümölcstől pedig rendkívül frissítő. Készítettem már eperrel és barackkal is, de a legjobb mégis a mandarinnal. Egyik nagy előnye, hogy sütni sem kell. Hátránya, hogy mivel jó hidegen szeretem, így legalább egy éjszakára a hűtőszekrény kerül, és addig nem ehetek belőle.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből

Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből
17.2.2017

Amikor a gyerekekkel cukrászdába megyünk, akkor mindig nagy veszekedés van azon, kié is legyen a kávéhoz kapott karamellás keksz. Ebből jött az ötlet, hogy készítek valami egyszerű finomságot ebből a kekszből. Az egyik boltban találtam Lotus kekszet (1 csomagban 50 db csomagolt kis keksz van), és elkészítettem a tejszínhabos kekszsüteményt karamellás kekszből. Tényleg nem nagy munka, csupán a habtejszínt kell jó kemény habbá verni. Biztos ami biztos, tettem bele habfixálót. Gyakorlatilag három alapanyagból megszületett a sütemény, ráadásul sütés nélkül. A gyerekek imádták. Nekem kicsit édesnek tűnt, de ha jönnek az édesszájú barátnőim, akkor nekik is készítek a kávé mellé.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Hamis almás krémes

Hamis almás krémes
12.2.2017

Egy igazi sütés nélküli finomság. A háztartási keksz, almás töltelék és vaníliakrém hármasa teszi felejthetetlenné ezt az isteni hamis almás rétest. Az elkészítése jár némi munkával, de megéri a fáradozást. Hidegen tálalom, ugyanis az elkészítést követően legalább 1 éjszakára a hűtőszekrénybe teszem. Ezalatt a vaníliakrém is jól megköt, és az almás töltelék is. Hogy az alma ne follyon szét a süteményben, az állagát darával javítottam. Ehhez a mennyiséghez 1 evőkanálnyi elég volt, de ha még ekkor is túl folyós, akkor lehet még hozzáadni. A vaníliakrémhez a kihűlt sűrű pudingot kevertem hozzá kanalanként a habos vajhoz, ettől lett igazán sima és krémes. A pudinghoz nem adtam hozzá cukrot, de ez ízlés dolga.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csokoládés túróba csomagolt banán

Csokoládés túróba csomagolt banán
7.2.2017

Egyszerű, finom, könnyű, mindez sütés nélkül. A csokoládés túróba csomagolt banán éppen ezért egy tökéletes finomság, amit pillanatok alatt össze lehet állítani. Az ötlet onnét eredt, hogy karácsony után maradt pár ostyalap az éléskamrában és nem tudtam, mit kezdjek vele. Majd rátaláltam erre a receptre és elkészítettem. Nagy sikert arattam vele, a család mind a tíz ujját megnyalta utána. Én imádom benne, hogy nem túl édes, a banán és a jó minőségű csokoládé pedig felejthetetlenné teszi.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE