Tippek és trükkök

Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt

Recept Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt
11.6.2017

A gyors, szinte azonnal elkészíthető pácok közül a kedvencem ez a Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt. A csirkehús szó szerint szétomlik a szájban, a marinád elkészítése pedig tényleg nem vesz igénybe többet 5 percnél: a tejföl, só, bors adott szinte minden konyhában, a citrom héját pedig pár mozdulattal lereszeljük. A további fűszerezés ízlés dolga, de már ezeket is nagyon könnyen be lehet szerezni. Ha pedig a kertünkben is megterem, nyert ügyünk van.

MEGJELENÍTÉS

Alaprecept kakaós tortaalaphoz

Alaprecept kakaós tortaalaphoz
31.5.2017

A tortakészítés igazi kihívás lehet, és az egyik legkritikusabb pont a jó korpusz, alap elkészítése. Sokakkal előfordult, hogy a kapott végeredmény egyáltalán nem egyezett meg a képen szereplő és elképzelt tésztával, ami azért elég kellemetlen tud lenni. Az alaprecept kakaós tortatalaphoz az ékes bizonyítéka annak, hogy ez nem is olyan bonyolult, és egy kis kézügyességgel igazi jó alapanyag készíthető az isteni torták elkészítéséhez.

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus túrókrém sűrített tejjel, 5 perc alatt, szinte minden desszerthez

Recept Fantasztikus túrókrém sűrített tejjel, 5 perc alatt, szinte minden desszerthez
17.5.2017

Az egyik kedvenc túrókrémem, amit előszeretettel használok tortákhoz, süteményekhez feltétnek, rétegnek, de akár fánkokhoz tölteléknek is. Az elkészítése végtelenül egyszerű, az íze pedig tökéletes. Mivel a sűrített tej elég édes, a cukor mennyisége ízlés dolga, és ha gyerekek is kóstolnak majd a desszertből/tortából, akkor a konyak vagy édes likőr alkoholmentes aromával vagy sziruppal is helyettesíthető.

MEGJELENÍTÉS

Hogyan tisztítsuk meg hatékonyan a sütőrácsot

Recept Hogyan tisztítsuk meg hatékonyan a sütőrácsot
10.5.2017

A sütőrács alapos megtisztítása néha elég megterhelő feladat lehet. Ha nincs időnk rendszeresen tisztítani, a szennyeződés gyakran olyan makacsul lerakódik, hogy szinte lehetetlen egyszerűen megszabadulni tőle. De ezzel a trükkel a rács hatékonyan kitisztítható, és úgy fog kinézni, mintha új lenne.

MEGJELENÍTÉS

Bögrés pizzatészta

Recept Bögrés pizzatészta
26.2.2017

A bögrés pizzatészta receptje biztos tetszeni fog a bögrés receptek kedvelőinek. Nem kell semmilyen mérleg vagy spéci mérőeszköz. Ehhez a recepthez kell egy 200 ml-es bögre, egy evőkanál és egy kávéskanál. A pizzatésztát csupán fél órát kelesztem (ellentétben az eredeti recepttel, ahol gyakran 2 órát kel a tészta), szerintem így nemcsak gyorsabb, hanem egyszerűbb is, viszont a tészta nagyon finom. Kedvenc alapanyagokkal megpakolom. Nem hiányozhat a paradicsomszósz, fűszerek, sajt, kukorica… Ki mit szeret.

MEGJELENÍTÉS

Sós torta lépésről lépésre, fotókkal

Recept Sós torta lépésről lépésre, fotókkal
14.1.2017

A sós torták nagyon lenyűgöző, néha szinte művészi alkotások. S. Veronika felhasználónk egy nagyon egyszerű és ötletes, mégis pompás sós torta receptjét és elkészítési módját küldte el nekünk, lépésről lépésre. Mi kipróbáltuk, elkészítettük, és nagyon büszkék vagyunk a végeredményre. A legjobb az egészben, hogy a díszítés mindig a munka és folyamat során véglegesül, így ahányszor készítjük, annyi féle ízletes és díszes torta lesz a végeredmény.

MEGJELENÍTÉS

3 trükkös csokoládéöntet, ami nem törik vágás közben

Recept 3 trükkös csokoládéöntet, ami nem törik vágás közben
7.1.2017

Biztos sokunkkal előfordult már, hogy szeletelés közben a sütemény tetejét díszítő és ízesítő csokoládéöntet eltört, megtört, megrepedt. Mi most összegyűjtöttünk három kiváló receptet arra, hogy ez ne történjen meg, a csokoládé ne töredezzen vágás és szeletelés közben.

MEGJELENÍTÉS

A 13 legjobb karácsonyi linzer sütemény receptje

A 13 legjobb karácsonyi linzer sütemény receptje
3.12.2016

A linzer egy olyan klasszikus ünnepi sütemény, ami nem hiányozhat a karácsonyi süteményes asztalról. A karácsonyi édességek receptjeit sokáig gyűjtögetjük, és minden évben a legjobb és leginkább bevált sütemény receptjét vesszük elő. Mi ebben szeretnénk egy kis segítséget nyújtani, és összeszedtük a legjobb linzer sütemények receptjeit. Ez a bejegyzés biztosan jól jön majd a karácsonyi készülődésben, és reményeink szerint sok időt és energiát spórol meg Önnek.

MEGJELENÍTÉS

Gyors házi leveles tészta

Recept Gyors házi leveles tészta
16.11.2016

A leveles tészta egy nagyon kedvelt alapanyag a konyhánkban, felhasználása nagyon sokoldalú. Sajnos azonban kevesünknek van kedve és/vagy ideje arra, hogy otthon készítsük el. Őszinte leszek, én is gyakran veszem meg a kész bolti tésztát. Aztán felfedeztem ezt a gyors változatot, és teljesen meg vagyok vele elégedve.

MEGJELENÍTÉS

6 kiváló melegszendvics tipp

Recept 6 kiváló melegszendvics tipp
18.10.2016

A melegszendvics egy kiváló alternatíva hirtelen jött éhség esetén, de finom és gyors vacsorának is megállja a helyét. Szendvicskenyér helyett akár öregebb, szárazabb péksütemény is használható, sőt, akár még a hűtőben meghúzódó krumplipüré is. Gyűjtsön ötleteket az összegyűjtött tippekből, és próbálja ki őket.

MEGJELENÍTÉS

Hogyan tisztítsuk meg olcsón és hatásosan a konyhai mosogatót

Recept Hogyan tisztítsuk meg olcsón és hatásosan a konyhai mosogatót
16.10.2016

A konyhai mosogatók sokszor hemzsegnek a baktériumoktól és mikróbáltól annak ellenére, hogy rendszeresen takarítjuk. Mivel sokat mosogatunk, nem meglepő, hogy minden mosogatás alkalmával érintkezünk ezekkel a kórokozókkal. De valljuk be őszintén: nincs kedvünk minden mosogatás után tökéletesen elmosni a mosogatót.

MEGJELENÍTÉS

Hogyan használjuk fel kreatív módon az öreg evőeszközt

Recept Hogyan használjuk fel kreatív módon az öreg evőeszközt
12.10.2016

Rengeteg módja van annak, hogyan is használjuk fel ismét a már nem használt és öreg evőeszközöket. Nagyon közkedveltek a hajlított villából készült akasztók és szélcsengők. A kreativitás előtt akadály állítani nem lehet, a kérdés már csak az, Ön hogyan inspirálódik és milyen út ötletet talál ki.

MEGJELENÍTÉS

A legegyszerűbb és legjobb karamellás krém pár perc alatt

Recept A legegyszerűbb és legjobb karamellás krém pár perc alatt
5.10.2016

A torta- és süteménykrémek elkészítése akár rémálom is lehet, még a tapasztalt szakácsok és háziasszonyok számára is. Hideg, lágy, krémes, csomómentes és finom kell, hogy legyen egyszerre. Próbálja ki ezt az univerzális, sűrített tejből és vajból készült krémet. Süteményekhez kitűnő, olyan még nem volt, hogy valakinek nem sikerült.

MEGJELENÍTÉS

A tökéletes és fényes csokoládéöntet receptje

A tökéletes és fényes csokoládéöntet receptje
3.10.2016

Ha már ezernyi csokoládéöntet receptet kipróbált, de mindegyik töredezett, és ha megkötött, fénytelen és matt volt? Akkor itt az ideje, hogy kipróbálja ezt a 2 receptet luxus minőségű csokoládéöntethez. Az eredmény gyönyörűen fényes és még vágás közben sem töredező csokoládés réteg lesz.

MEGJELENÍTÉS
12