Tócsni, sült tócsni, reszelt zöldség, burgonya, cukkini...

Tócsnik

Legyen tél vagy nyár, a tócsni zseniális választás! Nem kell hozzá más, mint reszelt zöldség és kötőanyag. Sőt. akár csirkehúsból is készíthetjük, csak rajtunk múli. Jó szemezgetést, mindenki megtalálja a maga kedvencét!

Mindent mutat


Recept Óriás tócsni
Óriás tócsni
Hozzáadva: 10.5.2020
Kiadós, ütős, fűszeres, finom! Ez az óriás tócsni, ami tökletesen lepirtott és ízesített csirkehússal és fokhagymás zödségekkel van töltve. Ízlés szerint akár reszelt sajttal is megszórhatjuk. A töltött tócsni a család minden tagját le tudja venni a lábáról! Férjem egyenesen imádja, és még csípős szósszal is alaposan meglocsolja. Hiába, ízlések és pofonok :)
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-fokhagymás cukkinilepényke
Sajtos-fokhagymás cukkinilepényke
Hozzáadva: 4.1.2020
Imádom a cukkinitócsnit, de be kell vallanom, hogy a bő olajban sütéshez nem volt egyáltalán kedvem. Ezért inkább lepénykéket készítettem. Az alapanyag és a massza ugyanaz, mint a tócsni esetében, a különbség annyi, hogy a megformázott korongokat nem bő és forró olajban, hanem sütőben sütöttem készre. A kész lepényke önmagában is tökéletes, de mártogatóssal egyenesen zseniális! Szerző: Jaja
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirkés currys tócsnik cukkinivel
Csirkés currys tócsnik cukkinivel
Hozzáadva: 10.10.2019
Hát, be kell vallanom, főzés közben nem a legszebb látvány ez az étel, mindennek kinéz sütés előtt a keverőtálban, csak ennivalónak nem. De, amint bekerül a serpenyőbe, és elkezd illatozni, nem lesz kétséged, hogy az ízek kárpótolnak majd mindenért. Akár hidegen is fogyasztható, úgyhogy a maradék tócsnikat becsomagoltam a kistűzoltómnak, hogy magával vihesse a versenyére. Szerző: Danka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis csirketócsni
Cukkinis csirketócsni
Hozzáadva: 15.8.2019
Be kell vallanom, hogy ez a cukkinis csirketócsni annyira finom, hogy amikor legutóbb készítettem, akkor köret nélkül, majdnem az egészet befaltam. Egyszerűen zseniális! A sok fűszernek köszönhetően igazán ízes, amit a zöldség (cukkini) tökéletesen lágyít. Érdemes rögtön dupla adagot készíteni, mert garantált, hogy a család is lecsap rá. Köretnek tökéletes hozzá a saláta és a burgonyapüré, de én vagyok rá az élő példa, hogy önmagában is tökéletes! Szerző: Danka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Camembert sajttal töltött burgonyás-cukkinis tócsni
Camembert sajttal töltött burgonyás-cukkinis tócsni
Hozzáadva: 13.9.2018
Még évekkel ezelőtt találkoztam először a camembert sajttal töltött burgonyás-cukkinis tócsnival. Szerencsém volt, mert frissen sülve tálalták, amikor pedig félbe vágtam, a sajt csodásan puha, folyós volt, az íze meg valami fenséges! Kívül ropogós, belül sajtos és lágy. A mennyiséget nem tudom megadni, mert mindig szemre dolgozok, ha pedig a massza túl tömény vagy folyós, akkor tojással vagy liszttel korrigálom. Szerző: Danka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-sajtos tócsni
Cukkinis-sajtos tócsni
Hozzáadva: 15.7.2018
Gyorsan elkészíthető finomság az egész családnak! Nem kíméli a vonalakat, az igaz, mert liszt és dara is kerül a cukkinis-sajtos tésztába, ráadásul zsiradék is kell a kisütéshez, de annál nagyobb élvezet elfogyasztani! A cukkinis-sajtos tócsniból egyszerűen nem lehet eleget készíteni, a gyerekek, férjem, vendégek is szinte két kézzel majszolják. Még mártogatós sem kell hozzá. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsis lapcsánka
Tepsis lapcsánka
Hozzáadva: 20.6.2018
Szerintem a nagy hőségben senkinek sincs kedve forró olajon tócsnit sütni. Ha mégsem akarunk lemondani a tócsniról vagy lapcsánkáról, akkor mindenképp érdemes kipróbálni a tepsis változatot. Igaz, kevesebb olaj kell hozzá, a ropogósságot pedig nem tudjuk hozni, de így is tökéletes finomságot a végeredmény. A tésztát füstölt szalonnával gazdagítottam, az elkészült tepsis lapcsánkát pedig önmagában egy kevés tejfölös mártogatóssal, vagy akár köretként is tálalhatjuk. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lecsós-pikáns csirkemell tócsnival
Lecsós-pikáns csirkemell tócsnival
Hozzáadva: 20.2.2018
Egy igazán kiadós és tartalmas fogás az egész családnak. A lecsós-pikáns csirkemell tócsnival a család egyik nagy kedvence. Általában jó nagy adagot készítek belőle, de szinte nem létezik az a mennyiség, ami egy nap alatt ne fogyna el. Tócsnival rendkívül laktató, és megéri a fáradozást. A húst a lecsón kívül a hagyma és a többi fűszer teszi igazán finommá, a csípősséget pedig mindenki magára és családjára szabva állítja be.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ízes csirketócsni burgonyapürével
Ízes csirketócsni burgonyapürével
Hozzáadva: 24.10.2017
Az ízes csirketócsni kinézetre olyan, mint egy átlagos rántott szelet, de a látszat csal. A csirkehúst (mellet vagy combot) felkockázzuk vagy felcsíkozzuk, majd elkeverjük a hozzávalókkal. Olyan, mintha a csirkehusi finom tésztában lenne, majd ezt a masszát sütjük meg serpenyőben, forró zsiradékban. A tócsnik mérete lehet kisebb és nagyobb is, köretnek pedig burgonyapürét készítek.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 16 fantasztikus köret, sok esetben akár főételnek is megállják a helyüket
16 fantasztikus köret, sok esetben akár főételnek is megállják a helyüket
Hozzáadva: 15.10.2017
A köretek fontos elemei a mindennapi étkezésnek, és nem kell, hogy unalmasak legyenek! Ebben a gyűjteményben 16 jobbnál-jobb köretet mutatunk be, melyek közül több akár önálló fogásnak is megállja a helyét. Szinte minden ételhez illenek: sóshoz, rántotthoz, szaftoshoz, húsoshoz, zöldségeshez... mindenki megtalálja a kedvencét.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 12 isteni tócsni-variáció
12 isteni tócsni-variáció
Hozzáadva: 17.9.2017
Tócsni főfogásnak? Köretnek? Megtöltve jó szaftos hússal? Fokhagymás tejföllel? Burgonyából? Cukkiniből? Brokkoliból? Szalonnásan? Öreg kifliből? Fokhagymásan? Csirkehúsosan? Sajtosan? Egyszerűen és gyorsan? A válasz minden kérdésre IGEN! Ebben az összeállításban összegyűjtöttük a kipróbált és bevált isteni tócsni recepteket. Korántsem az összeset, mert hát ahány ház, annyi féle tócsni...
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Brokkoli tócsni
Brokkoli tócsni
Hozzáadva: 14.9.2017
Egy újabb izgalmas lapcsánka recept. A brokkoli tócsni hasonlóan a többi zöldséges tócsnihoz, akkor az igazi, ha jó fűszeres (ahogy szeretjük), és jó ropogós. A recept nagyon sok változatban létezik, és akár diétásan is el lehet készíteni – ilyenkor a lisztet zabpehelylisztre cserélhetjük, és nem olajon, hanem sütőpapíron és sütőben készítjük. Én elsősorban fokhagymás-tejfölös mártogatóssal tálalom, és ha nagyobb adagot készítek, akkor a hozzávalók mennyiségét duplázom, viszont a másik brokkolit karfiolra cserélem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni
Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni
Hozzáadva: 23.8.2017
A nyár utolsó heteit kihasználva érdemes még egy kicsit elővarázsolni a nyárias ízeket. Nekem a cukkini a nyár legnépszerűbb zöldsége, és a cukkiniból készült tócsnival egyszerűen nem tudok betelni. Legutóbb sajtos-fokhagymás változatban készítettem, a tésztába pedig a szokásos hozzávalók mellet egy kevés metélőhagymát is tettem. Tejföllel tálaltam, hozzá pedig friss paradicsomot haraptam. Nagyon jó!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-cukkinis sós lepény
Sajtos-cukkinis sós lepény
Hozzáadva: 16.8.2017
A legutóbbi bevásárlásból elég sok cukkini maradt, és gondoltam, a tócsnit és cukkinis csirkemellet hátrahagyva egy más ételt készítek belőle. Hallottam, hogy a sajtos-cukkinis sós lepény nagyon finom, és gyorsan elkapkodják a tepsiből, és megerősíthetem, hogy ez így van. Nagyon ízletes, puha, és még laktató is. Az újhagymával és a fokhagymával sem spóroltam, a piros kápia paprikától pedig igazán színes lett.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Extrém gyors cukkinis tócsni
Extrém gyors cukkinis tócsni
Hozzáadva: 15.8.2017
Lehet vitatkozni azon, mi gyors, mi lassú, mi extrém gyors, de ez a cukkinis tócsni tényleg kevesebb mint 20 perc alatt készült el. Persze kell hozzá egy kis rutin, de nem nagy feladat. A cukkinit meghámoztam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem (ez tartott a legtovább), majd amíg a hagymát aprítottam, az olaj már elkezdett sisteregni a serpenyőben. Gyorsan beleütöttem a tojást, hozzáadtam a lisztet, sóztam és borsoztam, jó alaposan elkevertem, majd kisütöttem. Jó nagy serpenyőben dolgoztam, így egyszerre 7 tócsnit tudtam sütni.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás-cukkinis tócsni
Burgonyás-cukkinis tócsni
Hozzáadva: 9.8.2017
Ismét egy fantasztikus tócsni recept, ami megerősít abban, hogy ahány ház, annyi tócsni. Ezt a verziót barátnőmtől lestem el (én eddig vagy csak burgonyából, vagy csak simán cukkiniből készítettem). Azóta nagy kedvenc lett, és elég gyakran kerül az asztalra. A család nagyon szereti a jó nagy, legalább tenyérnyi nagyságú tócsnikat, most is eleget tettem ennek a kérésnek. Öröm volt nézni, ahogy a fiúk nekiestek és seperc alatt elfogyasztották.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus tejfölös tócsni
Fantasztikus tejfölös tócsni
Hozzáadva: 8.8.2017
A tócsni nagy kedvence a családnak, és annak ellenére, hogy a burgonyareszelés nem a kedvenc konyhai elfoglaltságom, elég gyakran készítem nekik. Próbáltam már mindenféle módon, a tésztájához adtam már különböző sajtokat, cukkinit, répát… Legutóbb a tejfölös változatot próbáltam ki. Aki készített már tócsnit, az tudja, hogy a tészta állaga meghatározza az egészet. Ha a tejföltől túl híg lenne a tészta, akkor liszttel javítható. Sőt, amikor kifogytam a lisztből, zsemlyemorzsával helyettesítettem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan
Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan
Hozzáadva: 6.8.2017
A cukkini az egyik kedvenc nyári alapanyagom, és nagyon sok recepthez használom. Készítettem már belőle levest is, előszeretettel teszem húsok tetejére, de grillezve is nagyon finom. Legutóbb cukkinis tócsnit készítettem, aminél egyszerűbb szerintem kevés van. Nem kell hozzá más, csak egy jó adag cukkini, amit lereszelünk, tojás, liszt, fokhagyma, na meg a fűszerek. A kapott tésztát forró olajon kisütjük, és már el is készült. Talán a legtovább a cukkini megtisztítása és lereszelése tart, de megéri a fáradozást.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirketócsni
Csirketócsni
Hozzáadva: 24.7.2017
A csirkemell több ezer elkészítési módja közül az egyik személyes kedvencem a ropogós és aranybarna csirketócsn. A csirkemellet nem darálom, hanem próbálom a lehető legapróbbra vágni. A húst a tojást, a liszt és a majonéz fogja össze. A masszát forró olajon kisütjük, és mikor rápakoltuk a serpenyőre, kis korongokat formázunk. A húsos keveréket a vöröshagyma feldobja, a kész tócsni pedig burgonyapürével és alátával nagyon laktató.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkini tócsni tejfölös töltelékkel
Cukkini tócsni tejfölös töltelékkel
Hozzáadva: 15.7.2017
Szeretem a nyarat, odavagyok a jó melegért, és imádom, hogy egyes zöldségeket nagyon olcsón be lehet szerezni. Az egyik nagy kedvencem a cukkini, ami számos módon elkészíthető. A cukkini tócsni tejfölös töltelékkel a klasszikus cukkinis tócsni egyik változata. Az eredetihez képest annyi a változtatás, hogy a tésztáját jó sűrűre készítem, és igyekszem kis korongokat kisütni. A kész korongokat megkenem a jó fűszeres és frissítő tejfölös szósszal, majd a maradék korongokkal lefedem őket. Csodálatos kis ízletes falatkák.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-szalonnás tócsni
Cukkinis-szalonnás tócsni
Hozzáadva: 10.7.2017
A tócsni sose tartozott a diétás ételek köze, de annyira finom, hogy bár lehet egy kalóriabomba, mindig örömmel fogyasztom. Most, hogy beköszöntött a nyár és egyes zöldségekhez is olcsóbban lehet hozzájutni, kipróbáltam a cukkinis-szalonnás tócsnit. Valami csodás. Ropogós, ízletes, friss zöldséggel laktató főétel. A tésztájához 3 evőkanál lisztet adtam, ez pont elég volt ahhoz, hogy felvegye a nedvességet és összefogja a tésztát. A cukkinit a „kinyomodás” előtt nem sóztam be, csak simán, reszelést követően kinyomkodtam a levét.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus tejfölös tócsni
Fantasztikus tejfölös tócsni
Hozzáadva: 24.6.2017
A tócsni nagy kedvence a családnak, és annak ellenére, hogy a burgonyareszelés nem a kedvenc konyhai elfoglaltságom, elég gyakran készítem nekik. Próbáltam már mindenféle módon, a tésztájához adtam már különböző sajtokat, cukkinit, répát… Legutóbb a tejfölös változatot próbáltam ki. Aki készített már tócsnit, az tudja, hogy a tészta állaga meghatározza az egészet. Ha a tejföltől túl híg lenne a tészta, akkor liszttel javítható. Sőt, amikor kifogytam a lisztből, zsemlyemorzsával helyettesítettem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egyszerű és újszerű tócsni 5 perc alatt
Egyszerű és újszerű tócsni 5 perc alatt
Hozzáadva: 9.6.2017
Az egyszerű és újszerű tócsni 5 per alatt pompás reggelire vagy ízletes, gyors vacsora. Mennyi időbe telik megpucolni és lereszelni egy krumplit? Körülbelül egy-egy perc alatt kész is, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, és már lehet is sütni a serpenyőben. Amennyiben vékonyra lapítjuk, gyorsan meg is sül. Tejföllel, tartármártással vagy akár ketchuppal is tálalható, mindenki ízlésének megfelelően. Ha van egy kis konyhai rutinunk, akkor tényleg nagyon gyorsan elkészíthető. Én pl. a serpenyőben az olajat már akkor el kezdem hevíteni, amikor hozzáállok lereszelni a burgonyát.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kifliből készült sonkás-sajtos tócsni
Kifliből készült sonkás-sajtos tócsni
Hozzáadva: 1.6.2017
A maradék, kiszáradt kiflit sok mindenhez fel lehet használni a konyhában. Erre tökéletes példa a kifliből készült sonkás-sajtos tócsni. A száraz kifli már adott volt, a hűtőben pedig további hozzávalókat találtam: sonkát, camembert sajtot, póréhagymát, a fűszerek a tojással és a tejjel együtt pedig szerencsére mindig megtalálható a konyhában. A hozzávalókat felkockáztam, a sajtot lereszeltem, jól összekevertem, fűszereztem és megsütöttem. Fantasztikus lett!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pikáns lecsós sertésragu tócsnival
Pikáns lecsós sertésragu tócsnival
Hozzáadva: 16.3.2017
Egy igazi férfias fogás, amit előszeretettel készítek a családnak. Kiadós, finom, pikáns, egyszerűen minden meg van benne, amivel le tudom venni a férjemet a lábáról. Mivel kicsit siettem, ezért bolti lecsót használtam a recepthez. Az eredeti recepthez képest kicsit módosítottam rajta és egy kevés ketchupot is adtam hozzá. A ragu szaftos, kicsit édes, mégis pikáns, tele finom zöldséggel. Köretnek tócsnit választottam, de rizzsel vagy akár burgonyapürével is tálalható. Ha majd nyár lesz, és olcsóbban jutok hozzá a friss paradicsomhoz és paprikához, na meg az időm is engedi, akkor biztos házi lecsóból készítem el.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Karfiol tócsni Schwarzwald sonkával
Karfiol tócsni Schwarzwald sonkával
Hozzáadva: 11.12.2016
Újabb kísérletezésem a karfiollal. A nemrég elkészített sonkás-sajtos rakott karfiol után mindenki megnyalta a tíz ujját, most pedig egy újabb, nálunk kevésbé megszokott étellel álltam elő. Ez a karfiol tócsni Scharzwald sonkával. A receptnek több előnye is van. Ez nemcsak az íze, hanem hogy nincs benne liszt (zabpelyhes), és nagyon gyorsan elkészül. Szerencsémre ez a fogás is bejött, így a karfiolos receptek láthatatlan gyűjteménye újabb gyöngyszemmel gyarapodott.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Camembertes krumplis tócsni
Camembertes krumplis tócsni
Hozzáadva: 18.9.2016
A Camembertes krumplis tócsni a család számára a tökéletes előétel. A camembert és a burgonya kompozíciója, mely egyedi ízvilágot és fantasztikus látványt biztosít. A korongok minden gyerek tetszését elnyerik. Az enyémek imádják, és sokszor már az előétellel jól laknak, annyit esznek belőle.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ