Tócsnik és krumplitésztából készült finomságok – hozzávalók, elkészítés menete, változatok

A tócsnit szerintem mindenki szereti. Ez az az étel, aminek nem lehet ellent mondani, eteti magát, és nagyon laktató. Fő fogásnak is tökéletes, de köretként is megállja a helyét. A tócsni alapja a liszttel és fűszerekkel elkevert reszelt burgonya, amit bő olajban sütünk ropogóssá.

A burgonya és liszt persze más módon is jó párost alkot, így a keverékből bőven készíthetünk jobbnál jobb köretelemeket. Akár meg is tölthetjük, vagy csak simán tepsibe is tehetjük. Az utóbbira tökéletes példa a tepsis lapcsánka. A krokett is erősíti ezt a kategóriát, de a krumplipalacsinta vagy loksa is nagyon jó alapja lehet a fogásainknak.