Töpörtyűkrémek – hozzávalók, elkészítés, recept variációk

Töpörtyű vagy tepertő – egyre megy. Nagyon finom, ráadásul a zsírtartalmának, ízének és ropogósságának köszönhetően tökéletes alapanyaga a szendvicskrémeknek. A töpörtyűt a krémekhez ledaráljuk vagy leturmixoljuk, majd elkeverjük a kiválasztott hozzávalókkal. Adhatunk hozzá főtt tojást, vöröshagymát, mustárt és majonézt is, de vajjal is nagyon jó. Már olyan receptekkel is találkoztunk, ahol a tepertőhöz csemegeuborkát, fokhagymát vagy akár csípős paprikát is adtak.

A töpörtyűkrém nagyon finom, de nem árt észben tartani, hogy meglehetősen kalóriagazdag, és nem igazán diétás. Cserébe viszont nagyon-nagyon finom! Persze a házi tepertőből a legfinomabb, de azért akadnak még olyan hentesek és piacok, ahol igazán különlegeset lehet beszerezni.