Gombócok

Gombócok

Gyümölcsös túrógombóc eperrel vagy szilvával, klasszikus szilvás gombóc, gőzgombóc vagy párolt gombóc? Kicsi vagy nagy? Ha ezeket a kérdéseket már feltetted magadnak, akkor nagyon jó helyen jársz! Ebben a kategóriában találod kedvenc "gombóc" receptjeinket.

Gombócok

Nutellás gőzgombóc

Recept Nutellás gőzgombóc
10.10.2019

A családban mindig nagy sikerük van az édes főételeknek, ki is ne szeretné a túrógombócot, palacsintát és társaikat. Gyakran készítek gőzgombócot is, kislányaimnak Nutellával töltöm őket, magamnak inkább szilvalekvárral, az apuka pedig a házi eperlekvárammal töltötteket szereti a legjobban. Próbáljátok ki a receptemet, hátha nálatok is felkerül majd a gyakran „rendelt” ételek listájára a fogás. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Gyümölccsel töltött túrógombóc

Recept Gyümölccsel töltött túrógombóc
21.7.2019

Ilyenkor, a nagy melegekben az édes finomságokat egyszerűen nagyon kívánom! Na nem ám a túlságosan édes édességeket, hanem a túrógombócot! Egyik nagy kedvencem a gyümölccsel töltött túrógombóc, olvasztott vajjal és mákkal megszórva! A gyümölcs ízlés dolga, akár barack, eper, szilva, áfonya is kerülhet a finom tésztába. A kész gombócokat olvasztott vajjal és mákkal szórtam meg, de a pirított morzsa és tejföl párosa is verhetetlen.

MEGJELENÍTÉS

Túrógombóc ahogy mamám készíti

Recept Túrógombóc ahogy mamám készíti
19.7.2019

Mamám mindig házi, jó zsíros túrót használt a túrógombócok elkészítéséhez. Azt mondta, ettől nem fog morzsolódni, és sokkal finomabb lesz. Éppen ezért én is próbálok termelői túrót beszerezni és abból készíteni ezt a finomságot. Mi morzsa nélkül fogyasztjuk, olvasztott vajjal és porcukorral meghintve, néha édes gyümölcsös mártással, vagy éppen vanílacukorral kikevert tejföllel. Szerző: Roseangel

MEGJELENÍTÉS

Joghurtos galuska gyümölcsös mártással

Recept Joghurtos galuska gyümölcsös mártással
19.7.2019

Ha a főétel édes, akkor nálunk az mindig különleges élményt jelent. Hozzá vagyunk szokva a húsos, tésztás, zöldséges ételekhez ebédre, vacsorára, de néha nem árt a változatosság. Ezért is szoktam gyümölcsös gombócokat, vagy éppen túrós vagy joghurtos galuskát készíteni. Legutóbb joghurtos galuskát készítettem, amit finom gyümölcsös mártással és tejföllel tálaltam. A mártáshoz fagyasztott áfonyát használtam, de szinte bármilyen gyümölcs tökéletes. Szerző: siesta

MEGJELENÍTÉS

Univerzális kelt tészta sült és párolt buktához, aranygaluskához. Ráadásul még másnap is puha marad.

Recept Univerzális kelt tészta sült és párolt buktához, aranygaluskához. Ráadásul még másnap is puha marad.
1.3.2019

A kelt tészta bizony kelt tészta, megvan a maga varázsa, és számos finomság készíthető belőle. Ezért is nevezem ezt a kelt tésztát univerzálisnak, mert sült töltött buktán, párolt gőzgombócon, aranygaluskán kívül egyéb töltött édességek és tekercsek alapanyaga is egyben. Érdemes nagy adagot készíteni, mert nemcsak finom, hanem a tészta még másnap is puha marad. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Szalonnás gombóc – a tökéletes köret

Recept Szalonnás gombóc – a tökéletes köret
25.9.2018

Néha megkívánom a változatosságot a konyhában, ilyenkor pedig örömmel készítem el a szalonnás gombócot. Ha már elegem van a sok burgonyából, rizsből, kölesből, hajdinából, salátából…, akkor jöhet a kicsit „tartalmasabb” szalonnás gombóc. Tökéletes választás szaftos húsokhoz, szószókhoz, de akár főzelékekhez. Az elkészítése gyors, pofonegyszerű, a felhasználási lehetőség pedig szinte végtelen.

MEGJELENÍTÉS

Epres túrógombóc tejföllel

Recept Epres túrógombóc tejföllel
2.7.2018

A gyümölcsös túrógombóc a nyár nagy slágere. Szinte bármilyen gyümölccsel készíthetjük, az egyetlen különbség az, hogy mennyi ideig főzzük. Az eper is tökéletesen megfelel a túrógombócok töltésére, sőt, a gyümölcsöket akár keverhetjük is. A félbe vágott gombócok nagyon jól mutatnak a tányéron, igazi nyári felüdülés. Édes, könnyű, színes, gyümölcsös, szinte lehetetlen neki ellenállni. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc

Recept Zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc
1.7.2018

Akár 15 perc alatt is elkészülhet a zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc. Szerintem első lépésben fel kell tenni a vizet főni és a vajon lepirítani a zsemlyemorzsát (ebbe forgatjuk bele a gombócokat). Amíg a víz melegszik, a tésztát összeállítjuk, majd a megformázott kis golyókat beledobjuk. Miután felúsztak a felszínre, két percig főzzük, beleforgatjuk a zsemlyemorzsába, és már kész is. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Sárgabarackos túrógombóc tejföllel

Recept Sárgabarackos túrógombóc tejföllel
25.6.2018

A sárgabarackos túrógombóc ideális desszert tobbfogásos étkezésekhez, de önmagában is megállja a helyét. Mennyei ízvilág, finom, édes gyümölcs, ráadásul sütni sem kell. Az egyszerűen elkészített túrós tésztába csak bele kell csomagolni ezt a mennyei gyümölcsöt, majd pár perc alatt készre főzni. Ha pedig nincs otthon sárgabarack, akkor szilvával is megtölthetjük. Sőt, ilyet is, olyat is készíthetünk. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)

Recept Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)
22.3.2018

A gőzgombóc mákkal, vaníliapudinggal meglocsolt tányéron tálalva az egyik kedvenc édes főételem. A gombócokat természetesen az elengedhetetlen szilvalekvárral töltöm meg, a tetejét pedig olvasztott vajjal és porcukorral elkevert mákkal dobom fel. A vaníliapuding pedig szerintem még finomabbá varázsolja. Egész egyszerűen a tányérra egy merőkanál vaníliapudingot teszek, és ezen tálalom az elkészített gombócokat. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Lekvárral töltött gőzgombóc, kakaóval, dióval, mákkal

Recept Lekvárral töltött gőzgombóc, kakaóval, dióval, mákkal
17.1.2018

Az édes fogások gyakran kerülnek terítékre az asztalra, legutóbbi választásom pedig a lekvárral töltött gőzgombócra esett. Ha készítem, akkor mindig legalább egy kiló lisztből, hogy mindenki jól lakjon. Ilyenkor a gyerekek és férjem is legalább 2-3 gőzgombócot bekebelez. Hogy kicsit változatos legyen, a gombócokat darált mákkal (porcukorral elkeverve), darált dióval és kakaóval szórtam meg, aki pedig szereti, olvasztott vajjal is meglocsolhatja.

MEGJELENÍTÉS

Óriás gőzgombóc szilvalekvárral töltve

Recept Óriás gőzgombóc szilvalekvárral töltve
11.1.2018

A gőzgombóc vagy kelt gombóc (esetleg édes knédligombóc – ki hogy ismeri és használja) fantasztikus fogás! Puha, a benne rejlő lekvár pedig egyszerűen fantasztikus! Én nagyon szeretem, és mikor gyerek voltam, a kicsi gombócokból rengeteget meg tudtam enni. Én csupán annyit változtattam az eredeti recepten, hogy nagyobb, szinte XXL-es, óriás gőzgombócokat készítettem, rumos szilvalekvárral. A tetejéről nem hiányozhat a darált mák, a cukor és az olvasztott vaj.

MEGJELENÍTÉS

Házi gőzgombóc

Recept Házi gőzgombóc
24.9.2017

A gőzgombóc nemcsak az iskolai menzát juttatja eszembe, hanem bizony drága és imádott nagymamáimat is. Ha gőzgombócot kértem tőlük, akkor mindig egy hatalmas adaggal készültek, és bevallom, jó sokat el tudtam pusztítani ezekből a finomságokból. Szinte bármilyen lekvárral tökéletes, és legjobban a vajjal meglocsolt, kakaóval és porcukorral megszórt változatot szeretem. Azóta én is készítem a gyermekeimnek, és itt sem kell elaprózni a mennyiséget: 1 kg tésztából kb. 36 gombóc jön ki. A párolást egyszerre 3 edényben csinálom: 2 pároló betét segítségével, és egy adagot pedig egy magasabb falú, teflonnal bevont serpenyőben.

MEGJELENÍTÉS

Lekvárral töltött mákos táska burgonyás tésztából

Recept Lekvárral töltött mákos táska burgonyás tésztából
6.7.2017

A recept Szlovákiában „perky” néven ismert. Magyar megfelelőjét sajnos nem tudom, így maradok a lekvárral töltött mákos táska burgonyás tésztából elnevezésnél. A tésztája hasonló, mint a szilvás gombócé, azzal a különbséggel, hogy itt nem gombóc, hanem kis táskácska van formázva a krumplis tésztából. Miután elkészült, darált mákkal és porcukorral megszórva tálalom.

MEGJELENÍTÉS

Kakaóval megszórt gőzgombóc

Recept Kakaóval megszórt gőzgombóc
7.6.2017

A kakaóval megszórt gőzgombóc a fiam egyik kedvenc étele. Ha megkérdezem, mit kér ebédre, akkor biztosan gőzgombóc a válasz. A gőzgombócot főzéséhez egy nagy, öreg lábast és egy nagyobb anyagot használtam. A tiszta anyagot ráerősítettem az edény tetejére, majd miután felforrt a víz, rátettem a gombócokat, és egy másik nagy edénnyel letakartam. Használhattam volna ennél speciálisabb eszközöket is, de én maradok a klasszikus, jól bevált elkészítési módnál. A gombócokba finom szilvalekvárt töltöttem, a tetejét pedig vajjal és kakaóval szórtam meg.

MEGJELENÍTÉS

Epres túrógombóc mákkal

Recept Epres túrógombóc mákkal
1.6.2017

Egy újabb remek gyümölcsös főétel. A túrógombócot sokféleképpen el lehet készíteni, a mostani verzióban pedig búzadara helyett réteslisztet használtam. Az elkészült túrós tészta titka, hogy a használt túró kellően zsíros és darabos legyen, a tésztájába pedig tojássárga is került. Az elkészült tésztába pedig olyan gyümölcsöt csomagolunk, amilyet csak szeretnénk. Epret, áfonyát, barackot, ki mit szeret, vagy éppen mi van otthon az éléskamrában.

MEGJELENÍTÉS

A legegyszerűbb túrós tésztából készült gyümölcsös gombóc

Recept A legegyszerűbb túrós tésztából készült gyümölcsös gombóc
31.5.2017

A legegyszerűbb túrós tésztából készült gyümölcsös gombóc nálunk az eperszezon nagy slágere. Nagyon gyorsan elkészül, a legtöbb időt az eprek becsomagolása veszi igénybe, de ha akad otthon egy-két segítő kéz, akkor ez is nagyon gyorsan megy. Gyerekeim örömmel segítenek ebben a feladatban, csak arra kell vigyázni, hogy a sok kóstolás közben nehogy elfogyjon az összes eper. Miután elkészült, kakaóval, cukorral, olvasztott vajjal tálalom, de néha még túrót is szórók rá.

MEGJELENÍTÉS

Krumplis-túrós gombóc

Recept Krumplis-túrós gombóc
28.2.2017

Sósan vagy édesen? Most az édesre volt hangulatom, és a krumplis-túrós gombócot szilvával töltöttem. Elég egy kis kreativitás, és ebből a rendkívül egyszerű tésztából fantasztikus köret vagy főétel készíthető. Az elkészítési ideje valóban nem sok. Én azzal szoktam időt spórolni, hogy a krumplit már előző este puhára főztem, így másnap már csak le kellett reszelnem, és összekevertem a hozzávalókkal. A gyümölcsös gombócokat mákkal, porcukorral és túróval szórtam meg, de kakaóval vagy csokoládés szósszal is isteni.

MEGJELENÍTÉS

Almás gombóc,tojás nélkül (2 hozzávalóból)

Recept Almás gombóc,tojás nélkül (2 hozzávalóból)
14.11.2016

Ez a fantasztikus édesség, az almás gombóc, tojás nélkül tényleg csak csupán két fő hozzávalóból készül el, amit a többi már csak kiegészítő, amivel megszórjuk, esetleg még vonzóbbá tesszük. Mondanom se kel, hogy amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan is tűnik el a tányérról. Kevés ennél egyszerűbb olyan édességet ismerek, ami ennyire elnyerte a család tetszését.

MEGJELENÍTÉS
1