Gyümölcsös édességek, sütemények

Gyümölcsös édességek, sütemények

A gyümölcs sok desszert elengedhetetlen kelléke. Frissítő, zamatos, édes vagy savanyú ízviláguk tökéletesen felobja tortáinkat, süteményeinket, sütés nélküli édességeinket. Szinte bármilyen kombinációban tökéletesek, a finomságnak már csak a képzeletünk szabhat határt.

Gyümölcsös édességek, sütemények

Kakaós tekercs liszt nélkül, ananászos-kókuszos krémmel

Recept Kakaós tekercs liszt nélkül, ananászos-kókuszos krémmel
9.10.2019

Az ananász nálunk óriási kedvenc, kisfiam és én is imádjuk, szokta is mondani, hogy ezt tőle örököltem :D :D :D Imádom a gyerekszájat! Minden alkalmat megragadok ezért, hogy belesüssem valamibe, ezúttal az egyik kedvencünket mutatom meg, ami a fantasztikus íz mellett igazán szemet gyönyörködtető látványt is nyújt, minden ünnepi asztal dísze lehet ez az ananászos-kókuszos tekercs. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Túrós rétes gyümölccsel

Recept Túrós rétes gyümölccsel
9.10.2019

Kitűnő, ugyanakkor gyorsan elkészíthető túrós rétes, áfonyával és eperrel. Természetesen más gyümölcsöt is hozzá lehet tenni, az én kisfiamnak ez a kettő a kedvence. Bármi jó, de a legjobbak talán a kisebb szemű erdei gyümölcsök – áfonya, málna, szeder, ribizli, egres. Azokat is rá tudjuk a segítségével venni a túrófogyasztásra, akik egyébként nem szeretik, a szemet gyönyörködtető színek, mennyei illat elvonják a figyelmet. Szerző: Blažena

MEGJELENÍTÉS

Túrós sajttorta barackkal

Recept Túrós sajttorta barackkal
9.10.2019

Már évek óta komoly rajongója vagyok a sütést nem igénylő cheesecake-keknek, de ez volt az a sütős recept, ami végleg levett a lábamról. Kicsit több hozzávaló kell hozzá, de elkészítése egyszerű, és igazán megéri a fáradozást! Csodálatos túrókrém, ráadásul barackkal kiegészítve – mennyei! Aranykezű nagymamámnak is ízlett, pedig nem rajong a túróért, sem a „modern” süteményekért. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Tejszínhabos torta liszt nélkül

Recept Tejszínhabos torta liszt nélkül
9.10.2019

Nem fért hozzá kétség, hogy Peti születésnapját máskor tudjuk csak megtartani, csak azt nem tudta egyikünk sem, mikor is kerül rá sor. Az ajándékok jelentették a kisebbik gondot, azok már becsomagolva várták sorsukat, de torta nélkül nem lenne igazi az ünneplés! Én pedig, aki szakácsnő és cukrász is vagyok egy személyben, a lehető legrosszabb időpontban estem ágynak. De végül csak megoldottam valahogy ;) Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Villámgyors tarkedli, almával

Recept Villámgyors tarkedli, almával
9.10.2019

Ez a recept bombabiztos és nagyon egyszerű! A tészta számomra tökéletes! A tésztába a klasszikus hozzávalókon kívül (liszt, tej, tojás) vajon megfuttatott alma, fahéjas cukor és kristálycukor is került. A hozzávalókat turmixgépbe tettem, ami egy gombnyomásra elkészítette a homogén tésztát. Ezt már csak pár perc sütés követte, és el is készült a villámgyors tarkedli, almával a tésztájában. Tetejét porcukorral és fahéjas cukorral szórhatjuk meg.

MEGJELENÍTÉS

Ribizlis-bögrés kevert sütemény

Recept Ribizlis-bögrés kevert sütemény
8.10.2019

Újabb gyümölcsös finomság a mindennapokra. Elismerem, ősszel már nem igazán lehet ribizlihez hozzányúlni, de akinek van lefagyasztva, az ne habozzon és próbálja ki a ribizlis-bögrés kevert süteményt. Persze akár más gyümölcsöt is használhatunk, gusztus és ízlés dolga. A tésztája egyben az édes morzsa alapanyaga is, így gyakorlatilag két legyet tudunk ütni egy csapásra. Szerző: Dorisa

MEGJELENÍTÉS

Csokoládés-málnás kocka

Recept Csokoládés-málnás kocka
6.10.2019

Szuper kis édesség, amivel fel lehet dobni a mindennapokat. A puha, kakaós réteg önmagáért beszél, de ezt még tovább lehet fokozni a rummal kevert kávéval, a csokoládés-tejszínhabos réteggel, a málnával, a vaníliás-tejszínhabos krémmel, végül pedig a fantáziánk szerint kiválasztott díszekkel. Az étcsokoládé és a málna remek párosítás, mindenkinek csak ajánlani tudom! Szerző: Adkas

MEGJELENÍTÉS

Házi almás rétes

Recept Házi almás rétes
5.10.2019

Nem kis feladat, nem kis meló, de bizony megéri! Ez a pompás házi almás rétes. A tésztát két kezemmel nyújtottam vékonyra, amit aztán óvatosan töltöttem meg a család számára kikisérletezett almás töltelékkel. Ennek titka, hogy nemcsak alma, hanem mazsola és kókuszreszelék is kerül bele. A kókuszreszelék nemcsak az íze végett kell, hanem azért is, mert a nedvességet a töltelékben felfogja és így a rétesünk nem ázik el. Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS

Szilvalekváros szelet

Recept Szilvalekváros szelet
4.10.2019

Az a sok-sok finom szilvalekvár az éléskamrában! Adja magát a dolog, hogy ezt bizony fel kell használni, és olyan csodás süteményeket sütni, mint például ez a tökéletes szilvalekváros szelet. A szilvalekvár egyrész mint réteg kerül a tészta tetejére, másrészt pedig tejföllel elkeverve a krém részét képezi. Ez így együtt adja meg a csodás harmóniát. Én szeretem a szilva fanyarkás ízét, és mivel szerintem a lekvár is kellően édes, így nem kellett a krémet tovább édesítenem. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Almás szelet csokoládés tejszínhabbal

Recept Almás szelet csokoládés tejszínhabbal
3.10.2019

Még a legegyszerűbb édességeket, süteményeket is fel tudjuk dobni. Néha nem kell hozzá más, mint egy kevés krém és pár pompás kis díszítőelem. Ugyanez a helyzet az almás szelettel is, amire finom csokoládés tejszínhab került. A tésztába tettem a reszelt almát, a csokiport (botban simán kapható, forró csokoládéhoz) pedig belekevertem a tejszínhabba. A kettő együtt egyszerűen fenomenális! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Reszelt sütemény túrós töltelékkel és barackkal

Recept Reszelt sütemény túrós töltelékkel és barackkal
3.10.2019

A reszelt sütemény fantasztikus választás, mert csodálatos a túrós töltelékkel és a barackkal is, de ugyanúgy kiváló gyümölcs nélkül, vagy akár gyümölcs nélkül is. Az ínyencek a lágy túrós tölteléket még egy marék mazsolával is feldobhatják. Én a mazsolát kihagytam, de higgyétek el, így is tökéletes sütemény lett a végeredmény! Az egyetlen „hibája”, hogy a tészta reszeléséhez a tésztát le kell hűteni, legalább egy órára fóliába csomagolva fagyasztóba tenni. Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű tejszínes süti szilvával

Recept Egyszerű tejszínes süti szilvával
2.10.2019

Néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak és a legfinomabbak. Így van ez az egyszerű tejszínes sütivel is. A tészta hozzávalóit egész egyszerűen csak eldolgozzuk (egyik fontos alapanyag a habtejszín), beleöntjük a formába, majd a tetejére rátesszük a szilvát. Ha pedig szilva nincs, akkor jöhet bármilyen gyümölcs. A süteményt porcukorral megszórva tálaljuk, és már kinézetre is pompás! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Lágy almás szelet egyszerűen, gyorsan

Recept Lágy almás szelet egyszerűen, gyorsan
1.10.2019

Még az olyan egyszerű édességek, mint a lágy almás szelet is tud nagyon finom lenni! A finom, lágy piskótatészta önmagért beszél, főleg a finom almás réteggel, ami rákerül. Az almát nem ízesítettem, se extra cukor, se extra fahéj nem került rá, a végeredmény pedig így is káprázatos. Egy kis ügyességgel a tészta és alma 20 perc alatt elkészíthető, a sütő pedig elvégzi a dolgát. Jó étvágyat! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

„Fordított” mákos-almás kocka

Recept „Fordított” mákos-almás kocka
27.9.2019

Ebben az esetben a „fordított” a sütési technikát jelenti. A „fordított” mákos-almás kockánál a sütőpapírral kibélelt tepsibe először az almás tölteléket/réteget tesszük, majd erre kerül rá a finom mákos tészta. Miután készre sütöttük, egyszerűen kifordítjuk, kihűtjük, díszítjük. Mi nagyon szeretjük, mert a tészta puha, lágy, ráadásul mákos, az almás töltelék pedig önmagáért beszél. Az almás töltelékhez vaníliacukrot, cukrot és fahéjat is kevertem, ez ízlés dolga, így bátran lehet módosítani a hozzávalók mennyiségén. Szerző: Blazena

MEGJELENÍTÉS

Zöld Shrek szelet

Recept Zöld Shrek szelet
25.9.2019

Ha a gyerekeket meg szeretnénk lepni, akkor érdemes kipróbálni a zöld Shrek szeletet. A finomság időigényes, de megéri a fáradozást. Pompás rétegek váltják egymást, ami közt a finom, puha, lekvárral töltött piskótatallért is megtaláljuk. A sütihez zselatinport használtam, de ha a zselatinlappal könnyebb dolgozni, azt is lehet választani. Én a csomagoláson szereplő útmutató szerint jártam el, ez határozta meg, az adott folyadékhoz mennyit is használtam. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Túrós-cseresznyés puha szelet

Recept Túrós-cseresznyés puha szelet
20.8.2019

Lágy, gyümölcsös szelet nemcsak gyümölccsel, hanem ellenállhatatlan túróval! Ezt mind magába foglalja a túrós-cseresznyés puha szelet! A tészta habkönnyű, amit kimagozott cseresznyével dobtam fel, a cseresznyék közé pedig a pompás, tojással és porcukorral elkevert túrót tettem. A végeredmény egyszerűen fantasztikus lett! Aki szereti a fanyarkás ízvilágot, az a cseresznyét meggyre vagy akár áfonyára is cserélheti, de bármilyen más, lédús gyümölcs is tökéletes! Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Túrós-barackos szelet

Recept Túrós-barackos szelet
18.8.2019

Egy újabb remek gyümölcsös sütemény, ami akár a család nagy kedvence is lehet. Legutóbb a túrós-barackos szeletet készítettem el, pofonegyszerűen. A tésztát csak alaposan eldolgozzuk, tepsibe öntjük, majd rárétegezzük a tojással és cukorral elkevert túrót, erre pedig a finom barackot. Én kompótot használtam, de friss barackkal is tökéletes. A süteményt a sütést követően porcukorral meghintjük, és el is készült. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Szaftos bögrés sütemény

Recept Szaftos bögrés sütemény
15.8.2019

Egy újabb klasszikus finomság, édes morzsával. A szaftos bögrés sütemény alapjának hozzávalót 100 ml-es pohárral mértem ki. Az alaposan elkevert tésztát már csak a tepsibe kell tölteni, erre kerül a kiválasztott gyümölcs (lecsepegtetett barackkonzervet használtam), a finom édes morzsa, majd 20 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük. Jó étvágyat! Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS

Barackos-piskótás szelet sütés nélkül

Recept Barackos-piskótás szelet sütés nélkül
15.8.2019

Imádok sütni, de vannak napok, amikor inkább valami egyszerűbb, krémes, gyümölcsös, sütés nélküli finomságra van gusztusom. Ilyenkor jól jönnek a sütés nélküli desszertek, mint például ez a csodálatos barackos-piskótás szelet. Mi is kell hozzá: bolti piskóta, tejfölös krém (a tejfölt porcukorral és vaníliacukorral kevertem ki), gyümölcskonzerv (esetemben barack), a tetejére meg mondjuk kókuszreszelék. Csak összeállítjuk, a hűtőben pihentetjük, és elkészült. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Epres kevert sütemény

Recept Epres kevert sütemény
13.8.2019

Az epres kevert sütemény ügyes kis finomság a mindennapokra. A tészta hozzávalóit jó alaposan eldolgozzuk, majd az egységes, lágy masszát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük. Nekem szerencsém volt, mert akadt otthon nem kevés eper, így ezzel szórtam meg, de természetesen bármilyen más gyümölcs is tökéletes a tetejére. Az elkészült süteményt már csak porcukorral kell megszórni, és el is készült. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Egészséges muffin 3 hozzávalóból – a tökéletes gyors édesség

Recept Egészséges muffin 3 hozzávalóból – a tökéletes gyors édesség
12.8.2019

A palacsinta liszt nélkül nálunk nagy sláger, mert nem kell bele más, csak tojás és érett banán. Ezt gondoltam kicsit tovább és alkottam meg az általam csak egészséges muffinnak nevezett finomságot. A banán és tojás mellett a harmadik hozzávaló a gyümölcs, jelen esetben fagyasztott málna. Mivel a banán elég érett olt, így nem kellett még édesíteni, de egy kevés mézet vagy szörpöt még így is csempészhetünk bele. Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Puha ananászos szelet

Recept Puha ananászos szelet
3.8.2019

Jártatok már úgy, hogy a szekrényben vagy spájzban úgy eldugtatok pár tartós dolgot, hogy elfeledkeztetek róla? Velem legutóbb ezt történt. Már az idejét se tudom, mikor vásároltam meg az ananászkonzerveket, és csak most, szerintem közel fél év múlva találtam meg. Kaptam is az alkalmon és elkészítettem ezt a csodás, puha ananászos szeletet. Lényegében ananászlével dúsított piskótatészta és rétesliszttel bevont, kockázott ananász kell hozzá. A végeredmény magáért beszél! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Csodálatos ananászos szelet

Recept Csodálatos ananászos szelet
1.8.2019

Ezért a receptért bizony nagyon hálás volt a család! Mondták is, hogy nem erre számítottak, amikor ananászos süteményt ígértem. Mindenki azt hitte, hogy valami hideg, nagy ananászdarabokkal megszórt krémes édesség lesz a végeredmény, de tévedtek. A csodálatos ananászos szelet titka, hogy az ananászt pürésíteni kell, ezt kell elkeverni az ananász levével, majd hozzáadni a többi hozzávalót. Természetesen a krémet sem hagyhattam el. A végeredmény magáért beszél! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Szórt bögrés-almás szelet, pillanatok alatt

Recept Szórt bögrés-almás szelet, pillanatok alatt
1.8.2019

Az alma kedvelői odalesznek ezért a receptért! Egyáltalán nem nehéz, ráadásul villámgyorsan elkészül. Nem kell hozzá mást tenni, mint a száraz hozzávalókat elkeverni, az almát lereszelni, majd egész egyszerűen az egészet bele kell pakolni, rétegezve, egy magas falú tepsibe. Supsz, be a sütőbe, és fél óra alatt készre sül. A darától és almától nagyon puha, nagyon lágy, az íze pedig tökéletes!

MEGJELENÍTÉS

Mennyei „cherry lady” szelet

Recept Mennyei „cherry lady” szelet
25.7.2019

Ha valaki verhetetlen gyümölcsös-krémes desszertre vágyok, akkor bizony nincs kifogás, a mennyei „cherry lady” szeletet ki kell próbálni! Minden egyes réteg zseniális, így együttesen pedig pompásan harminozálnak és tökéletes ízélményt nyújtanak! Az alapja két réteg kókuszos-mogyorós-mákos tésztalap, ami közt egy kevés likőrrel dúsított meggyes gyümölcsös réteg és vaníliapudingos krém húzódik meg. Hogy még szebb legyen, a tetejére fehér csokoládéból készült öntet került. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus málnás-tejszínhabos szelet

Recept Fantasztikus málnás-tejszínhabos szelet
24.7.2019

Frissítő, gyümölcsös-krémes finomságra vágysz? Akkor ennek az elvárásnak tökéletesen megfelel a fantasztikus málnás-tejszínhabos szelet. Ez nagyon sok mindennek köszönhető: egyrészt az alapul szolgáló tojássárgás tésztának, a finom pudingos-málnás krémnek, a tejszínhabnak, majd a tojáshabos felső rétegnek! Ezen rétegek egyvelege adja ezt az utánozhatatlan finomságot! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Eperlekvár

Recept Eperlekvár
22.7.2019

Nem mondom, hogy az eper olcsó mulatság, de ha szerencsénk van, akkor tudunk nagyobb mennyiségben szerezni. Ilyenkor érdemes elgondolkodni az eperlekváron. Mi nagyon szeretjük, mert a szezon végén is tudunk epres finomságokat készíteni, és nem kell a boltban megvásárolni. Ez a házi eperlekvár kb. 1 óra alatt készül el. Tökéletes kenyérre, roládokba, tekercsekbe, tortákhoz.

MEGJELENÍTÉS

Gyümölccsel töltött túrógombóc

Recept Gyümölccsel töltött túrógombóc
21.7.2019

Ilyenkor, a nagy melegekben az édes finomságokat egyszerűen nagyon kívánom! Na nem ám a túlságosan édes édességeket, hanem a túrógombócot! Egyik nagy kedvencem a gyümölccsel töltött túrógombóc, olvasztott vajjal és mákkal megszórva! A gyümölcs ízlés dolga, akár barack, eper, szilva, áfonya is kerülhet a finom tésztába. A kész gombócokat olvasztott vajjal és mákkal szórtam meg, de a pirított morzsa és tejföl párosa is verhetetlen.

MEGJELENÍTÉS

Joghurtos galuska gyümölcsös mártással

Recept Joghurtos galuska gyümölcsös mártással
19.7.2019

Ha a főétel édes, akkor nálunk az mindig különleges élményt jelent. Hozzá vagyunk szokva a húsos, tésztás, zöldséges ételekhez ebédre, vacsorára, de néha nem árt a változatosság. Ezért is szoktam gyümölcsös gombócokat, vagy éppen túrós vagy joghurtos galuskát készíteni. Legutóbb joghurtos galuskát készítettem, amit finom gyümölcsös mártással és tejföllel tálaltam. A mártáshoz fagyasztott áfonyát használtam, de szinte bármilyen gyümölcs tökéletes. Szerző: siesta

MEGJELENÍTÉS

Banana split tekercs

Recept Banana split tekercs
18.7.2019

Ehhez a finomsághoz nem kell sokat hozzáfűzni! Minden egyes eleme tökéletes, együtt pedig egyszerűen fantasztikus! A család odavan a házi banana split tekercsért. A puha tészta, friss banán, lágy krémet tökéletessé teszik! A díszítéshez sem kell sok minden, csupán tejszínhab és egy kevés olvasztott csokoládé. Csak ajánlani tudom! Meleg napokon, ha előtte pár órát a hűtőben pihent, igazi felfrissülés tud lenni.

MEGJELENÍTÉS

Ananászos-kókuszos torta sütés nélkül

Recept Ananászos-kókuszos torta sütés nélkül
4.6.2019

A tegnapi ünnepség igazán jól sikerült, és ehhez az is hozzájárult, hogy az ünnepeltnek ezt a pompás ananászos-kókuszos tortát készítettem, ráadásul sütés nélkül. A torta nagyon egyszerű, de elég sokat kell a hűtőben pihennie. Éppen ezért az alapot már előző nap este elkészítettem, a befejezést kora délutánra hagytam, majd délutánra tökéletesen lehűlt. Túró, ananász, kókusztejszín, keksz, mandula, tejszínhab… Csupa olyan finomság, ami önmagában is nagyon finom, de együtt valami csoda! Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Sajttorta málnás öntettel

Recept Sajttorta málnás öntettel
2.6.2019

Minden süteménynek megvan a maga varázsa és trükkje. A sajttorta málnás öntettel alapja a vajjal elkevert darált keksz, a trükkje pedig az, hogy mind a kekszes alapot, mind pedig a krémmel megpakolt alapot megsütjük. A megsült, kihűlt sajttorta tetejére kerül a málnás öntet, amihez málnabefőttet és pudingport használtam. Ha nincs kéznél málnabefőtt, akkor természetesen friss málnával dolgozunk, ilyenkor a fél liternyi málnát vízzel felöntjük, elkeverjük a cukorral és pudingporral, majd sűrű krémet főzünk. Szerző: Janulianka

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű, gyors lekváros szelet

Recept Egyszerű, gyors lekváros szelet
23.5.2019

Lekváros szelet, de itt a lekvár nem két réteg közé kerül, hanem magába a lekvárba. Mindenki a kedvenc lekvárját használhatja, minden gyümölcsnek, lekvárnak megvan a maga különleges ízvilága. Hogy fokozzuk az élvezeteket, a tésztába aprított diót és mézeskalács fűszerkeveréket is adtam. A díszítés és befejezés végtelenül egyszerű: a süti tetejét baracklekvárral kentem meg (a tésztájába is ez került), végül reszelt csokoládéval szórtam meg. Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS

Krémes barackos szelet

Recept Krémes barackos szelet
22.5.2019

A krémes barackos szelet ízre és kinézetre is nagyon jó választás, ha vendégek érkeznek és meg szeretnénk őket lepni. Imádom, ahogy a tészta felett kirajzolódik a púpos barack, rajta a fehér krémmel, a tetején pedig a világos tortazselével. A sütemény könnyű, lágy, habos, és mégis van benne egy kis roppanósság a gyümölcsnek köszönhetően. Érdemes belőle nagyobb kockákat vágni, mert így jobban kirajzolódnak az egyes rétegek, összetevők. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Duna hullám sütemény barackkompóttal, lágy pudingos krémmel

Recept Duna hullám sütemény barackkompóttal, lágy pudingos krémmel
21.5.2019

A Duna hullám sütemény nagymamám egyik nagy kedvence, és persze mi sem vetettük meg ezt a finomságot. Egyáltalán nem bonyolult, a nevét pedig onnét kapta, hogy a világos és kakaós tészta olyan, mintha hullámot alkotna. A Duna hullám süteményt barackkompóttal és lágy, pudingos krémmel készítettem, a tetejét pedig reszelt csokoládéval díszítettem. Ha nincs kéznél barackkompót vagy befőtt, bármilyen más is tökéletes, pl. meggy. Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS

Reszelt almás-kókuszos szelet

Recept Reszelt almás-kókuszos szelet
20.5.2019

Nem mondom, hogy a reszelt almás-kókuszos szelet a legegyszerűbb sütemény a világon, de az biztos, hogy az egyik legfinomabb! Legalábbis nekem. Imádom, ahogy a tetején a reszelt tészta ropog, odavagyok a reszelt almás töltelékért, amit nemcsak fahéjjal, hanem kókuszreszelékkel és vörösáfonyával is feldobtam, és nem tudok ellenállni a lágy tojáshabnak, ami a ropogós tésztaréteg és az almás töltelék közt bújik meg. Kell ennél több? Szerző: Rebeka

MEGJELENÍTÉS

Gyümölcstorta mascarpone krémmel

Recept Gyümölcstorta mascarpone krémmel
18.5.2019

A gyümölcstorta mindenkinél mást jelent, és bizony én is számos módon tudom elkészíteni. Ennél a gyümölcstortánál a gyümölcs a finom mascarpone krémbe kerül, és természetesen díszítéshez. Mivel kezdődik az eperszezon, így epre választottam, de nagyon sok gyümölcs tökéletes erre a feladatra – akár friss, akár konzerv. A torta szerintem hidegen a legfinomabb, és a krémnek kell is az a pár óra, amíg a hűtőben szépen megdermed.

MEGJELENÍTÉS

Kókuszos-banános tiramisu

Recept Kókuszos-banános tiramisu
15.5.2019

Ha a felnőtteket szeretnénk meglepni valamilyen édes finomsággal, akkor rögtön a kávé vagy az alkohol jut eszembe, mint alapanyag. A kávéra nem volt gusztusom, így maradt az alkohol. Mivel szeretek új dolgokat kipróbálni, gondoltam, nem rossz ötlet a jól ismert recepteket alapul venni, de egy kicsit változtatni rajta. Így jött a kókuszos-banános tiramisu ötlete. Hogy miben is különbözik a klasszikustól? A piskótát kókusztejszínes-tojáslikőrös keverékbe mártottam, amitől nagyon puha és fantasztikusan finom lett! A krémet sem a megszokott szerint készítettem, a rétegezésnél pedig banánt is használtam. A végeredmény pedig tökéletes lett! Már csak azt kellett kivárni, hogy a hűtőszekrényben összeérjenek az ízek – és bizony ez volt a legnehezebb.

MEGJELENÍTÉS

Reszelt almás szelet puha tojáshabbal

Recept Reszelt almás szelet puha tojáshabbal
15.4.2019

Az almás süteményeket többnyire mazsolás túróval szoktam kombinálni, de nem árt eltérni a megszokottól és valami újat kipróbálni. A reszelt almás szeletet puha tojáshabbal készítettem, így lényegében két finom réteget kaptam: a süti alsó és felső rétege reszelt tészta, a második a fantasztikus almás réget, a harmadik pedig maga a pudingporral dúsított tojáshab. A végeredmény egyszerűen mesés! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű lekváros tekercs

Recept Egyszerű lekváros tekercs
10.4.2019

Mivel elég korán keltem, gondoltam, meglepem a gyerekeket valami finomsággal. Nem volt kedvem túl sokat a konyhában bíbelődni, ezért a választás egyértelműen az egyszerű lekváros tekercsre esett. A kézi robotgéppel gyorsan elkészítettem a tésztát: tojássárgát cukorral elkeverni, liszt, habbá vert tojásfehérje, majd 8 perces sütés, és kész. Krém helyett bolti lekvárt használtam, felcsavartam, porckorral megszórtam és elkészült. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Almás-krémes szelet

Recept Almás-krémes szelet
27.2.2019

Ha valamit lehet szeretni, akkor az biztosan az almás-krémes szelet! A puha tésztának, az édes vaníliapudingos krémnek és a tetején lévő csokiöntetnek kevesen tudnak ellenállni. Hogy fokozzunk az élményen, a tetejét kedvünkre díszíthetjük, akár tejszínhabbal, akár csokoládéval és gyümölccsel. Kiváló kísérője a vaníliafagylalt és a kávé, de természetesen önmagában is élmény fogyasztani! Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

15 perces, tökéletes tésztaalap tekercsekhez, roládokhoz

Recept 15 perces, tökéletes tésztaalap tekercsekhez, roládokhoz
24.2.2019

Rengeteg piskóta- és tésztareceptet próbáltam, amit aztán jobbnál jobb krémmel töltöttem meg. Ha viszont választanom kéne, akkor ezt a tésztaalapot nevezem tökéletesnek és a leggyorsabbnak. Első lépésben a tojásfehérjét a cukorral, kézi robotgéppel fényes habbá verem, kis fokozatin egyenként beledolgozom a tojássárgát majd beleforgatom a lisztet. Ennyi kell a tésztához, a többit a sütő elvégzi. Azzal tölthetjük, amivel csak szeretnénk, pl. lágy túrókrémmel és konzervgyümölccsel. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS