Recept Édes lepény mákos és túrós feltéttel, sárgabarackkal
Édes lepény mákos és túrós feltéttel, sárgabarackkal
Hozzáadva: 11.8.2018
Ha a gyerekeknél biztosra akarok menni, akkor marad az adu ász, az édes lepény. Ezt a kelt tésztából, feltétekkel gazdagon megpakolt édes fogást egyszerűen imádják! Egyre nagyobb és nagyobb szeleteket kérnek, ráadásul nem is egyszer. Az édes lepény mákos és túrós feltéttel, na meg friss sárgabarackkal az egyik nagy kedvencük. Egy tepsivel bizony nem elég, érdemes rögtön nagyobb adaggal dolgozni. Ha pedig két tésztánk van, akkor szükség szerint a másik lepényt már sósan is készíthetjük (férjem imádja a tejfölös-kaprosat). Szerző: Mineralka
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 15 perces, egyszerű tésztavacsora
15 perces, egyszerű tésztavacsora
Hozzáadva: 29.7.2018
Húsmentes, gyors, finom és laktató. Az olasz konyha kedvelői is biztosan ráharapnak erre a 15 perces, egyszerű tésztavacsorára. Pár gondosan megválogatott alapanyagból tökéletes főétel varázsolható az asztara. Csak tészta, tejszín és pár zöldség kell hozzá, a többi pedig már szinte gyerekjáték. Természetesen húsos verzióban is elkészíthető: ha kicsivel több időnk van, akkor egy csipet szalonnát és füstölt sajtos is csempészhetünk az ételbe. Szerző: Nina
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ellenállhatatlan házi pizzás csiga
Ellenállhatatlan házi pizzás csiga
Hozzáadva: 28.7.2018
Ha van olyan étel, amit a gyerekeim minden nap meg tudnának enni, az a kelt tésztából készült finomságok. Édesen és sósan. A legnagyobb kedvencük pedig vitathatatlanul ez az ellenállhatatlan házi pizzás csiga, amit szinte azonnal felfalnak! Többször gondoltam, hogy reggel gyorsan megsütöm, így akár még uzsonnára is lesz harapnivaló, de ez az elképzelés sosem jött össze. Az 1 kg tészta talán soknak tűnik, de egy férj és két gyerek mellett ez bizony kevés. Szerző: Milka
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsis bécsi túrós palacsinta
Tepsis bécsi túrós palacsinta
Hozzáadva: 20.7.2018
Szerintem a tepsis bécsi túrós palacsinta a klasszikus túrós palacsintával összehasonlítva sokkal jobb. Ez egyrészt köszönhető a cukros-tejes-tojásos szósznak, amivel a palacsintákat nyakon öntjük a sütőtálban, valamint a sütésnek is. Igaz, hogy kell hozzá sütő meg egy kicsivel több idő az elkészítéshez, de megéri a fáradozást. Ennél az édességnél is igaz, hogy érdemes jó nagy adagot készíteni. A túrós töltelék most mazsolával készült és egy kevés reszelt citromhéjjal, de ez csak ízlés dolga. Szerző: Jaja
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekváros táska
Lekváros táska
Hozzáadva: 16.7.2018
Az édes vagy sós töltelékkel töltött tészták nagyon sok konyhában ismertek. Minden receptnek megvan a maga varázsa, én egyszerűen imádom ezeket a töltött tésztákat. Nagyon szeretem, hogy nemcsak a töltelékkel és a tésztával lehet játszani, hanem a feltéttel is. Például a lekváros táska feltétje nemcsak a megszokott porcukor és olvasztott vaj, hanem apróra morzsolt mézeskalács. Ha nincs mézeskalács, akkor a puszedli is tökéletesen beválik. Ha a mézeskalács ötlet nem tetszik, akkor akár fahéjjal vagy kakaóval is megszórhatjuk. Szerző: Nada I (Rebeka)
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-sajtos tócsni
Cukkinis-sajtos tócsni
Hozzáadva: 15.7.2018
Gyorsan elkészíthető finomság az egész családnak! Nem kíméli a vonalakat, az igaz, mert liszt és dara is kerül a cukkinis-sajtos tésztába, ráadásul zsiradék is kell a kisütéshez, de annál nagyobb élvezet elfogyasztani! A cukkinis-sajtos tócsniból egyszerűen nem lehet eleget készíteni, a gyerekek, férjem, vendégek is szinte két kézzel majszolják. Még mártogatós sem kell hozzá. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zöldséges-tojásos sült brokkoli
Zöldséges-tojásos sült brokkoli
Hozzáadva: 12.7.2018
Vannak olyan pillanatok, amikor nem vágyom a húsra és zöldséget ennék. Mivel a salátával nem mindig tudok eltelni, sokszor készítek tepsis, egyben sült zöldségeket. A fogásoknak csak a képzelet szabhat határt, egyik nagy személyes kedvencem pedig a zöldséges-tojásos sült brok-koli. Nem kell hozzá sok minden, csak brokkoli, fagyasztott zöldség és tojás. Az ízesítés csak rajtunk múlik, ha pedig egy kicsit fel szeretnénk dobni, akkor jó sok sajtot is olvaszthatunk a tete-jére. Szerző: Triniti
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekváros bukta
Lekváros bukta
Hozzáadva: 2.7.2018
A lekváros bukta csodás étel, mert a nap bármely szakában tökéletes finomság. Nálunk ez úgy néz ki, hogy a kész buktákat a gyerekek kikapkodják a tepsiből és örömmel majszolják egészen addig, amíg van. A receptet anyukámtól tanultam, aki szintén anyukájától leste el az elkészítését. Fahéjjal és egy kevés rummal ízesített szilvalekvárral töltöttem meg, a tetejére pedig az elengedhetetlen porcukor került. Szerző: Lacusin
Előkészítés 160 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Epres túrógombóc tejföllel
Epres túrógombóc tejföllel
Hozzáadva: 2.7.2018
A gyümölcsös túrógombóc a nyár nagy slágere. Szinte bármilyen gyümölccsel készíthetjük, az egyetlen különbség az, hogy mennyi ideig főzzük. Az eper is tökéletesen megfelel a túrógombócok töltésére, sőt, a gyümölcsöket akár keverhetjük is. A félbe vágott gombócok nagyon jól mutatnak a tányéron, igazi nyári felüdülés. Édes, könnyű, színes, gyümölcsös, szinte lehetetlen neki ellenállni. Szerző: Danka
Előkészítés 150 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc
Zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc
Hozzáadva: 1.7.2018
Akár 15 perc alatt is elkészülhet a zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc. Szerintem első lépésben fel kell tenni a vizet főni és a vajon lepirítani a zsemlyemorzsát (ebbe forgatjuk bele a gombócokat). Amíg a víz melegszik, a tésztát összeállítjuk, majd a megformázott kis golyókat beledobjuk. Miután felúsztak a felszínre, két percig főzzük, beleforgatjuk a zsemlyemorzsába, és már kész is. Szerző: Lacusin
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis-sajtos palacsinta medvehagymával
Cukkinis-sajtos palacsinta medvehagymával
Hozzáadva: 25.6.2018
Mivel a héten sok volt a húsos étel, itt volt az idege valamilyen húshagyó fogást készíteni és letenni az asztalra. A választás a cukkinis-sajtos palacsintára esett, amibe még egy nagy marék aprított medvehagyma is került. Készítettem hozzá fokhagymás-tejfölös dresszinget is, de mire az elkészült, addig azt a pár falatot a családom alaposan megdézsmálta, és szinte követelték, hogy még egy adagot készítsek. Szerző: Danka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Joghurtos lángos, hűtőben akár 5 napig eláll a tésztája
Joghurtos lángos, hűtőben akár 5 napig eláll a tésztája
Hozzáadva: 24.6.2018
Ha lángost készítek, akkor nem árt nagyobb adag tésztát készíteni, mert szerintem a lángost mindenki szereti. Néha előfordul, hogy a lángos tésztájával kicsit túlzásba esek és több tésztát készítek, mint amennyire az adott étkezésnél szükségem van. A joghurtos lángos tésztája tökéletes választás, mert a tésztát ha fóliába vagy zacskóba csomagolom, akkor akár 5 napig is kibírja. Így nincs más teendőm, mint a tésztát a hűtőből kivenni, megvárni, míg felmelegszik, megformázzuk és pihentetjük a cipókat, a joghurtos lángosokat pedig megsütjük. Jó étvágyat! Szerző: Danka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsis lapcsánka
Tepsis lapcsánka
Hozzáadva: 20.6.2018
Szerintem a nagy hőségben senkinek sincs kedve forró olajon tócsnit sütni. Ha mégsem akarunk lemondani a tócsniról vagy lapcsánkáról, akkor mindenképp érdemes kipróbálni a tepsis változatot. Igaz, kevesebb olaj kell hozzá, a ropogósságot pedig nem tudjuk hozni, de így is tökéletes finomságot a végeredmény. A tésztát füstölt szalonnával gazdagítottam, az elkészült tepsis lapcsánkát pedig önmagában egy kevés tejfölös mártogatóssal, vagy akár köretként is tálalhatjuk. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Nagymamám buktája (a régi szakácskönyvből)
Nagymamám buktája (a régi szakácskönyvből)
Hozzáadva: 20.6.2018
Már gyerekként is odavoltam nagymamám receptjeiért, és még gyerekfejjel el kezdtem leírni ezeket a pompás recepteket. Mindezt egy öreg füzetbe, kézzel írva. Sokszor az volt az esti program, hogy mamával ültem a konyhában, ő diktálta, én pedig szorgosan jegyzeteltem. Pontosan ilyen recept nagymamám buktája, aminek az illatát még most is szinte érzem. Amikor készítem, mindig eszembe jut az öreg konyha, a régi vasból készült tűzhely, a jó sok tüzelőfa, és persze nagymamám.
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mákos nudli (burgonyás tésztából)
Mákos nudli (burgonyás tésztából)
Hozzáadva: 12.6.2018
Öreg, klasszikus étel, ami tényleg nagyon gyorsan elkészül. A burgonyás tésztával könnyű dolgozni, egyszerűen meg tudjuk formázni a nudlikat. A burgonyát általában már előző nap megfőzöm, magát a tésztát pedig másnap készítem el. Mák helyett akár dióval is megszórhatjuk, mindenki olyan feltétet választ, amit szeret. Én maradtam a jól bevált mák, porcukor és olvasztott vaj hármasánál. Szerző: Rebeka
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Töltött táskás „kelt” tésztából, kelesztés nélkül
Töltött táskás „kelt” tésztából, kelesztés nélkül
Hozzáadva: 10.6.2018
A recept nagy előnye a tésztája, amivel nagyon könnyű dolgozni. Miután az élesztőt felfuttattam, összekevertem a többi hozzávalóval, sima állagúra gyúrtam, de nem kelesztettem. A kész tésztából rögtön kiszaggattam a kis adagokat, kezemmel lapokat formáztam, amiket megtöltöttem a töltelékkel. A becsomagolt táskákat tepsire raktam, majd a töltött táskákat készre sütöttem. A tészta egyszerűen tökéletes! Szerző: Rebeka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Nagymamám túrós buktája
Nagymamám túrós buktája
Hozzáadva: 7.6.2018
Nagymamám túrós buktáját a gyerekeim kérésére készítettem el. Mikor a nagyihoz mentünk, akkor sokszor fogadta ezzel a csemetéket, és mindig sikerült úgy időzítenie, hogy mikor megérkeztünk, akkor a bukták még melegek, de már kézbe fokhatóak voltak. Szerencsére a receptet én is ellestem nagymamámtól és anyukámtól, és bízom benne, hogy a lányom is megtanulja elkészíteni.
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrós-almás guba
Túrós-almás guba
Hozzáadva: 18.5.2018
Mit lehet kezdeni a sok maradék kiflivel? Például el lehet készíteni a túrós-almás gubát. A kifliket felszeleteljük, az elkészített tojássárgás masszába beleforgatjuk, majd a tepsiben a kiflikre kanalazzuk a finom túrót, az almát, a végén pedig az isteni habot. Az elkészítés során vaníliacukrot, kristálycukrot és fahéjat is használtam, bevallom, nem spóroltam. A végeredmény pedig megfelelt az elképzeléseimnek, sőt, a családom imádta! Szerző: Milka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gyors tejfölös lángos
Gyors tejfölös lángos
Hozzáadva: 16.5.2018
Talán az egyik leggyorsabb lángosrecept, amivel találkoztam. Ízvilágában teljes mértékben visszaköszön a nyár, a hangulat, finom, kívül ropogós, belül puha, pont olyan, amilyennek lennie kell. A tésztájába egy kevés szódabikarbóna és tejföl is kerül, a frissel megsütött lángost pedig úgy ízesítjük, ahogy szeretnénk. Ez lehet fokhagyma, tejföl, ketchup, tartár, na és az elmaradhatatlan reszelt sajt. Szerző: Marta
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kefires lepényke sajttal, zöldfűszerrel és fokhagymával
Kefires lepényke sajttal, zöldfűszerrel és fokhagymával
Hozzáadva: 9.5.2018
A ropogós, ízes lepénykék a családomat már levették a lábáról. Az íze magáért beszél, mert bizony ez a kefires lepényke jó adag sajttal, friss zöldfűszerrel és fokhagymával készül. Kívül ropog, belül puha. Természetesen töltelék nélkül is elkészíthető, egy kis olvasztott vajjal megkenve szintén pompás csemege. Akár finom, frissítő szószokat, mártogatóst is készíthetünk hozzá. Tökéletes, laktató főétel! Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rizsfelfújt túróval és barackkal
Rizsfelfújt túróval és barackkal
Hozzáadva: 10.4.2018
A rizsfelfújt az egyik legkönnyebben elkészíthető otthoni édesség, amivel a családtagokat le lehet venni a lábukról. Az én rizsfelfújtam túróval és barackkal készül, amitől szerintem még finomabb és tartalmasabb. Mikor már a gyümölcs és a rizses-túrós massza belekerül a tepsibe, a tetejét fahéjas cukorral szórom meg, így kerül a forró sütőbe. Már az illatától is jól lehet lakni, a végeredmény pedig fenséges! Szerző: Mineralka
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tésztában sült karfiol fokhagymás-kapros mártogatóssal
Tésztában sült karfiol fokhagymás-kapros mártogatóssal
Hozzáadva: 1.4.2018
A ropogós, tésztában sült karfiol fokhagymás-kapros mártogatóssal a húshagyó napok nagy kedvence. A finom, sűrű tésztába csomagolt puhára főtt karfiolt serpenyőben, egy kevés vajon pirítom aranybarnára, majd miután elkészült, frissítő mártogatóssal tálalom. Köretnek rizst és burgonyát is adhatunk hozzá, a ropogós zöldségek szintén nagyon illenek hozzá. Ha nincs időnk a vajon pirításra, akkor egész egyszerűen sütőpapírral kibélelt tepsire pakolhatjuk és készre süthetjük – 15-20 perc után érdemes a karfiolrózsákat megforgatni. Ha ez sem jön össze, bő olajban is készre süthetjük.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Töltött burgonyatáska
Töltött burgonyatáska
Hozzáadva: 31.3.2018
A töltött burgonyatáska nagyon izgalmas étel, mi kicsiknek és nagyoknak is egyaránt tud kedvezni. Édesen és sósan is lehet készíteni, legutóbb pedig a sós változatot készítettem el. A burgonyás tésztából készült korongokat hagymán lepirított füstölt hússal töltöttem, majd a megsült táskákat párolt káposztával tálaltam. Tejföllel meglocsolva és pirított szalonnával megszórva is pompás.
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hajdinafasírt
Hajdinafasírt
Hozzáadva: 24.3.2018
A hajdinafasírt remek választás lehet a böjti napokra. Húst nem tartalmaz, így húsmentes napokon tökéletesen beleilleszthető az étrendbe. A hajdina nem sok előkészületet igényel, csak párszor át kell mosni, majd hagymát pirítunk, rátesszük, és bő vízzel felöntjük. Ha zöldséget adunk hozzá, köretként is pompás, ha pedig összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával és a többi hozzávalóval, akkor ezeket a remek kis fasírtokat készíthetjük el.
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)
Gőzgombóc mákkal (vaníliapudinggal)
Hozzáadva: 22.3.2018
A gőzgombóc mákkal, vaníliapudinggal meglocsolt tányéron tálalva az egyik kedvenc édes főételem. A gombócokat természetesen az elengedhetetlen szilvalekvárral töltöm meg, a tetejét pedig olvasztott vajjal és porcukorral elkevert mákkal dobom fel. A vaníliapuding pedig szerintem még finomabbá varázsolja. Egész egyszerűen a tányérra egy merőkanál vaníliapudingot teszek, és ezen tálalom az elkészített gombócokat. Szerző: Lacusin
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom fánk lekvárral és túrós krémmel
Finom fánk lekvárral és túrós krémmel
Hozzáadva: 18.2.2018
Szerintem ez a fánk lekvárral és túrós krémmel függőséget is tud okozni, annyira finom. A kelt tészta önmagáért beszél, amit a rummal hígított szilvalekvár és a túrós krém tesz igazán felejthetetlenné. A túrós krémet akár mascarpones krémre is lecserélhetjük, viszont a vaníliacukor minden esetben javallott. Ebből a mennyiségből 20 fánk készült el, ami nagyon gyorsan el is fogyott. A fánkokat bő mennyiségű disznózsírban sütöttem meg, de akár olajat is lehet használni. Szerző: Rebeka
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egyszerű rakott krumpli
Egyszerű rakott krumpli
Hozzáadva: 7.2.2018
A rakott krumplit szinte végtelen módon el lehet készíteni. Nekünk legutóbb ez a húsmentes verzió tetszett meg. Egyrészt azért, mert kevés hozzávalóból el tudjuk készíteni, másrészt azért, mert kevés pénzből is kijön. Ez a mennyiség szerintem két személynek elég, egy kevés csemegeuborkával és ketchuppal meglocsolva pedig még jobban tudjuk fokozni az élvezeteket. Jó étvágyat!
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zebra mintás palacsinta
Zebra mintás palacsinta
Hozzáadva: 4.2.2018
Na jó, nem éppen zebra minta, de attól még palacsinta. A recept nagyon egyszerű, és a titka abban rejlik, hogy a tésztát ketté osztjuk, az egyikbe pedig kakaót keverünk. A klasszikus kristálycukor mellé egy csomag vaníliacukrot is kevertem a tésztába. Az alapanyagok kiméréséhez 250 ml-es bögrét használtam. Ha netán a tészta állaga nem lenne megfelelő, akkor tejjel és liszttel tudunk az állagon javítani. Az eredmény pedig ez a pompás zebra mintás (vagy csíkos) palacsinta. Szerző: Triniti
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsiben sült panírozott sajt – mintha olajban sült volna
Tepsiben sült panírozott sajt – mintha olajban sült volna
Hozzáadva: 20.1.2018
Nagyon szeretem a rántott sajtot, de az elkészítése nem tartozik a kedvenc elfoglalásaim közé. Elsősorban nem a panírozással van a gond, hanem a sütéssel. Nyúlik, szétesik, olyan „odafigyelős” és nem igazán tiszta munka. Ha megkívánom a rántott sajtot, akkor mindig ezt a tepsis változatot készítem. A tepsiben sült panírozott sajt tényleg olyan, mintha bő olajban sült volna, és további nagy előnye, hogy egy tepsiben el tudom készíteni az egész adagot, A biztonság kedvéért kétszer is paníroztam, először a klasszikus liszt-tojás-zsemlemorzsa hármasba, majd ismét tojásba és zsemlemorzsába.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Francia palacsinta tejszínhabbal
Francia palacsinta tejszínhabbal
Hozzáadva: 19.1.2018
A palacsintának számos változata létezik, egyik jobb mint a másik. Az egyik újságban rátaláltam a francia palacsinta receptjére. A recept azt írta, hogy azért kell víz a tésztájába, mert ettől a palacsintatészta puhább és levegősebb lesz. Kipróbáltam, és bevált a recept! A tésztához búzafinomlisztet és réteslisztet használtam, 1:1 arányban. A palacsintákat lekvárral és túróval töltöttem, a tetejére pedig az elmaradhatatlan tejszínhab került.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrófánk
Túrófánk
Hozzáadva: 17.1.2018
Egy igazi gyors és egyszerű recept az édesszájú ínyenceknek. A túrós gombócokat vaníliacukorral és rummal is ízesítettem, szerintem ettől lettek tökéletesek. A tésztából falatnyi kis golyókat formáztam, amiket végül forró olajban aranyszínűre sütöttem. Az utolsó lépés a leitatott gombócok porcukorba forgatása, és már kezdődhet is a falatozás! Az egyetlen hibája, hogy a következő étkezésre már egy darab sem marad.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekvárral töltött gőzgombóc, kakaóval, dióval, mákkal
Lekvárral töltött gőzgombóc, kakaóval, dióval, mákkal
Hozzáadva: 17.1.2018
Az édes fogások gyakran kerülnek terítékre az asztalra, legutóbbi választásom pedig a lekvárral töltött gőzgombócra esett. Ha készítem, akkor mindig legalább egy kiló lisztből, hogy mindenki jól lakjon. Ilyenkor a gyerekek és férjem is legalább 2-3 gőzgombócot bekebelez. Hogy kicsit változatos legyen, a gombócokat darált mákkal (porcukorral elkeverve), darált dióval és kakaóval szórtam meg, aki pedig szereti, olvasztott vajjal is meglocsolhatja.
Előkészítés 110 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ