A Karácsony az egyik legszebb ünnep. Ilyenkor mindenki igyekszik a lehető legjobbaz kihozni magából és a konyhai készülődésből is.
Mi is szeretjük az ünnepi készülődést és számos olyan receptet gyűjtöttünk össze, amelyek inspirálóak, finomak és szemet gyönyörködtetőek. Tökéletesen visszaadják az ünnepi hangulatot.
Mármint szerintem a legjobb. És nemcsak azért, mert én csináltam, hanem azért, mert a legjobb kókuszos keksz tényleg finom! A kívül ropogós kekszes réteg lágy, kókuszos tölteléket takar, és szerintem lehetetlenség neki ellenállni. Hogy fokozzam az élvezeteket, a töltött kekszek tetejére olvasztott tejcsokoládét is csorgattam. Fehér csokoládéval is pompásan mutatnak.! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A karácsonyi diós linzer varázsa az egyszerűségében rejlik. A finom linzertészta lapból kedvünkre kivágjuk a kis formákat, majd az egyszerű tölteléket rávisszük. Darált dióval, dióbéllel díszítjük, megsütjük, végül pedig bezsebeljük az elismerést. Pár perc alatt csodás finomságot alkotunk, ami az egész családot leveszi a lábáról. Érdemes kipróbálni, érdemes elkészíteni! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Az édesség címe nem rejt zsákbamacskát, mindent elárul. A mézes tésztából korongokat formázunk, amit felcsavarunk a sütőformára és megsütünk. A megsült édes rudak két végét csokiöntetbe mártjuk, majd utolsó lépésben megtöltjük a finom, édes krémmel. A csokiba mártott mézes rudak, karamellás krémmel töltve tökéletesen mutatnak a süteményes asztalon. Egyetlen hátránya, hogy nagyon gyorsan elfogy. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Ezt az ötlettet egyik barátnőmtől lestem el. Előszeretettel készít méhkas süteményt, és én is ellestem ezt-azt a konyhájából. A kókuszos karácsonyi méhkast csokoládés krémmel töltöttem meg, így tapasztottam fel a piskótára. A méhkas sütit még fejér csokoládés öntetbe is márthatjuk, vagy egyszerűen kókuszreszelékkel és reszelt csokoládéval díszítjük. Szerző: Adkas
MEGJELENÍTÉS
Annyira szép és annyira finom! A család odavan a karamelles krémmel töltött mini tölcsérekért. Csodás falatkák, a tészta roppanós, a krém édes és krémes, minden megvan benne, ami tökéletes karácsonyi édességgé varázsolja. A kis tölcsérek végét csokoládéba márthatjuk és darált dióba vagy kókuszreszelékbe is márthatjuk. A krémet kedvünkre változtathatjuk, mogyorókrémes és csokoládés krémmel is tökéletes. Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
A kávé és kapucsínó kedvelőinek biztosan örömet tud fog okozni ez a recept. A kapucsínó kifli méltó „ellenfele” lehet a vaníliás vagy diós kifliknek. A kiflik megformázásához sütőformát használtam, de mivel nem volt elég otthon, egy másik módszert választottam: a formákat fóliával béleltem ki, ebbe töltöttem bele a tésztát, majd a fólia segítségével kivettem, végül a kifliket megsütöttem. Természetesen, ha van kellő sütőforma, akkor azt is használhatjuk a sütéshez. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Karácsonyra nemcsak a szárazabb, vagy éppen sütés nélküli finomságokat készítem, hanem azért szánok időt a krémes fogásokra is. Egyik nagy kedvenc a habos szelet csokoládéval. A diós tésztát süteményes zsákkal sütőpapírral kibélelt tepsire nyomom, lényegében kis rudakat formázok, majd miután megsült, erre viszem fel az édes és lágy krémet. Egy kis pihentetés a hűtőszekrényben, majd miután kihűlt, csokiba mártom. Szerző: Jaja
MEGJELENÍTÉS
Végtelenül egyszerű recept, amivel mindenkit le tudunk venni a lábáról. A diós rudak receptjét nagymamámtól és anyukámtól tanultam, és remélem, gyerekeim is megtanulják elkészíteni. A finom diós rudakat, miután megsültek, csokoládéba mártjuk és kedvenc töltelékünkkel megtöltjük. Érdemes kipróbálni a vajas-karamellás krémet, egyszerűen mesés! Csak el kell dolgozni a vajat és a karamellás sűrített tejet, és elkészült a töltelék. Szerző: Petra H.
MEGJELENÍTÉS
Nagyon szeretem a nápolyit, az egyik hatalmas kedvenc pedig a Moments nápolyi, régi nevén Horalky. Azért is szeretem, mert számos ízesítéssel lehet kapni, ennek köszönhetően pedig akár többféle nápolyi golyót tudok készíteni. Ezek a falatnyi, dióba vagy mogyoróba forgatott golyók tökéletesen illeszkednek a karácsony hangulatához. Legutóbb kókuszos nápolyiból készítettem, de a mogyorós és tökéletesen megfelel. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Ellenállhattalan karácsonyi sütemény a kókuszos koszorúk! Garantált, hogy mind elfogy, sok esetben egy szempillantás alatt. Férjem szinte csak ezt eszi, ráadásul a gyerekek is odavannak érte. Ebből a mennyiségből kb. 70 koszorú készül el, de még ez sem tűnik sokszor elégnek. A koszorúkat olvasztott tejcsokoládéval és kókuszreszelékkel díszítettem. Szerző: Jaja79
MEGJELENÍTÉS
A fehér és sötét csokoládé csodálatos díszítőelem. Ha megvan a kiválasztott forma, sütemény, keksz, akkor már csak a fantáziánk szabhat neki határokat. A díszítéshez pudingos korongokat használtam. Eredetileg darálós süti recept, de mivel nincs darálóm, így maradtam a klasszikus kiszaggatásnál. A két megsült korongot finom lekvárral tapasztottam össze, majd a tetejét fehér és sötét csokoládéból készült öntettel díszítettem. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
A daráló sütemények egyik kiváló képviselője a pudingos patkók lekvárral és csokoládéval. Nem egy bonyolult édesség: a tésztát az elkészítés után rögtön ledaráljuk, megformázzuk a patkókat és megsütjük. Ügyeljünk a sütésre, nem szabad, hogy túl legyen sütve, így sütés közben érdemes figyelni. Két egyforma patkót házi lekvárral összetapasztunk, majd a végét csokiöntetbe mártjuk. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Linzer nélkül egyszerűen elképzelhetetlen a karácsony. Tapasztalt háziasszony révén számos receptet kipróbáltam, és azt hiszem, megtaláltam a tökéletes linzer receptjét. A kiszaggatott, megsütött formákat, korongokat természetesen házi lekvárral tapasztottam össze, a tetejét pedig egész egyszerűen porcukorral megszórtam. Nem nagy varázslat, a végeredmény mégis csodás! Szerző: Haanka
MEGJELENÍTÉS
A karácsonyi kenyerek nagy hagyománynak örvendenek nálunk. Minden évben készítek, sőt, akár évközben is, és minden alkalommal igyekszem más és más receptúrát követni. Legutóbb a tésztába dió, csokoládé és mazsola került, a megsült diós-csokoládés karácsonyi kenyeret pedig csokiöntettel vontam be. Az őzgerinc sütőforma itt is hasznosnak bizonyult. A kenyeret akár kandírozott gyümölccsel is gazdagíthatjuk. Szerző: Marta M.
MEGJELENÍTÉS
A lágy, diós töltelékkel töltött kifli tejszínes tésztából nem túlzás, de az egyik legfinomabb sütemény, amit valaha készítettem. Főleg karácsony és a közelgő ünnepek alkalmával megvan a maga varázsa. Ez nemcsak a látványban és az ízben rejlik, hanem a konyhában és lakásban terjengő illatokban is. A tészta puha és lágy, a tölteléktől pedig mesés! Csak ajánlani tudom, ékes kiegészítője a karácsonyi asztalnak, süteményes tálnak. Szerző: Nada I (Rebeka).
MEGJELENÍTÉS
A dió süteményes forma nagy segítség tud lenni karácsony alkalmával. Ha szeretjük az édes krémmel töltött karácsonyi töltött diót, akkor érdemes beszerezni ezeket a kis segédeszközöket, minél többet. A formákat nem kell olajjal vagy vajjal kikenni, a sima állagúra dolgozott tésztát egész egyszerűen beletöltjük. Miután megsült, megtöltjük a krémmel, összetapasztjuk, porcukorba forgatjuk. Szerző: Akeber
MEGJELENÍTÉS
Nagyon szeretjük a kókuszos ízvilágot, és amikor az egyik boltban sikerült kókuszos pudingport vásárolnom, rögtön a kókuszos darálós sütemény jutott eszembe. Általában karácsonykor készítem, és a család is nagyon odavan érte! A tésztát gyorsan össze lehet állítani, a darálóval pedig könnyen meg tudjuk formázni a sütiket. Általában 5 cm hosszúra készítem. A megsült sütiket mér csak csokiöntetbe kell mártani, és hogy maradjak a jól bevált ízvilágnál és illatnál, kókuszreszelékkel megszórom. Szerző: Petra H.
MEGJELENÍTÉS
Minden vaníliás kiflinek megvan a maga varázsa, de szerintem minden családban az a legjobb, ami már generációk óta kering a köztudatban. Ez a recept szerintem az egyik legfinomabb. Szeretem a hagyományokat, ezért is választottam anyukám bevált receptjét. A tésztájába darált diós és tojássárga is került, ettől még lágyabb, még finomabb. Már a sütés közben is érezni a pompás illatot a konyhában. Szerző: SamanthaClara
MEGJELENÍTÉS
A karácsonyi diókat egy kis ügyességgel és türelemmel gyorsan el tudjuk készíteni. A linzer tésztával megtöltjük a dió formákat, megsütjük, megtöltjük a krémmel, majd olvasztott csokoládéba mártjuk. Ha tovább szeretnénk díszíteni, akkor a csokoládét egy kevés kókuszreszelékkel vagy porcukorral is megszórhatjuk. Ha kicsivel több időnk van, akkor fehér csokoládés öntetet is készíthetünk. Szerző: Adddy
MEGJELENÍTÉS
A szárított gyümölcsök elengedhetetlen kelléke a karácsonynak. Nemcsak finomak, hanem finom édességek alapanyagául is szolgálnak. Ilyen nyalánkság a szárított gyümölcsből készült gyümölcsgolyó, sütés nélkül. Az alapot az apróra vágott és gyümölcslébe (és rumba) áztatott, apróra vágott gyümölcs. A gyümölcslevet és a szárított gyümölcsöt is mi választjuk meg, így az ízekkel és a színekkel is játszani tudunk. Szerző: Janaha
MEGJELENÍTÉS
Az édes karácsonyi golyóknak számos verzióját ismerjük. Talán csak annyi a közös bennük, hogy golyó alakúra formázzuk, a massza már lehet szinte bármilyen. A mostani masszába darált dió, piskóta, csokoládé, habtejszín és diólikőr is került. A kész golyókat darált dióba forgattam, és hogy még szebb legyen, olvasztott csokoládéba mártottam. Mint minden receptnél, itt is tudunk számos dolgon változtatni, pl. fehér csokoládéba mártogatjuk, vagy dió helyett kókuszreszelékbe forgatjuk. Szerző: Luckazubata
MEGJELENÍTÉS
Egyszerű, gyorsan elkészíthető finomságot szeretnénk? Akkor érdemes kipróbálni a tejszínes karácsonyi falatokat. A tészta lágy, szinte szétolvad a nyelven, csupán pár alapanyagból. Gyerekkoromban egyiket faltam a másik után, és ez manapság sincs másképp. Szeretek különböző formákat kivágni a tejszínes tésztából, majd miután megsült, a falatkákat porcukor és vaníliacukor keverékébe forgatom, még melegében. Szerző: Katerina
MEGJELENÍTÉS
Ellenállhatatlan falatkák az ünnepi asztalra. A rumos golyók alapját a puha, apróra tépett tészta képezi, amit a finom, narancsos-citromos-rumos öntettel keverünk el. A masszát darát dióval és apróra vágott szárított vörös áfonyával ízesítettem, a végeredmény pedig csodás lett! Nem kell hozzá nagy tudomány, mégis ellenállhatatlan a végeredmény. A falatnyira formázott golyókat darált kekszbe forgattam. Szerző: Kvietok
MEGJELENÍTÉS
Finom, illatos, édes, és még jól is néz ki! Ezért szeretem annyira a kókuszba forgatott csokoládés tekercset. A habkönnyű tésztára kerül rá a csokikrém, amit felszeletelünk, az édes öntettel bevonunk, végül megszórjuk a kókuszreszelékkel. Érdemes nagyobb szeletekre vágni, mert ebből a kiváló finomságból kis szelet bizony nem elég. Vigyázat, nagyon gyorsan elfogy!
MEGJELENÍTÉS
Nálunk a karácsony bizony nem a diétáról szól. Szeretjük a jobbnál jobb édességeket, sőt, a finom, édes italokat sem vetjük meg. A házi tojáslikőr csodás kísérője tud lenni ezeknek az édességeknek, süteményeknek. A tojássárga, cukor és sűrített tej mellett jó nagy adag rumot is adtam hozzá, ezért csak felnőtteknek ajánlott. Érdemes kipróbálni, csodás kiegészítő itala lehet az ünnepeknek!
MEGJELENÍTÉS
Szeretitek a sütés nélküli finomságokat? Akkor mindenképp érdemes kipróbálni a kekszes-diós golyókat. Az elkészítéshez csupán pár egyszerű alapanyagra van szükség, aminek a beszerzése senkinek sem jelenthet problémát. A kész golyókat akár többféle finomságba forgathatjuk: kakaóba, kókuszreszelékbe vagy darált kekszbe. Ha a család szereti, akkor a golyók közepébe mandulát vagy gyümölcsöt is tehetünk. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A habos diós szelet akár ajándéknak is tökéletes. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, ráadásul mi döntjük el, milyenre formázzuk az egyes szeleteket. A kedvünk szerint előkészített tésztát megkenjük a finom tojáshabos krémmel, majd az egészet pár perc alatt készre sütjük. Ideális dísze lehet a karácsonyi asztalnak, a gyerekek és felnőttek pedig biztos lecsapnak rá. Jó étvágyat!
MEGJELENÍTÉS
A kókuszgolyókat szinte végtelen módon el lehet készíteni, számos alapanyag felhasználásával. Én legutóbb ezt a változatot készítettem, ahol a masszába a kókuszreszeléken kívül kókusztej, darált dió és zabpehely is kerül. Elkészítésre egyáltalán nem igényes, a massza állagát pedig könnyen tudjuk javítani, ha esetleg túl híg vagy sűrű lenne. Dobozban, sötét és hűvös helyen tároljuk. Szerző: Romca
MEGJELENÍTÉS
Ezzel az édességgel elsősorban a felnőtteknek tudunk kedveskedni. A „részeges” kókuszos golyók masszája felnőtt verziója tojáslikőrrel készül. Ha viszont gyerekeknek is szeretnénk kedveskedni, akkor a tojáslikőrt sűrített tejjel, vagy akár karamellás sziruppal/karamellöntettel is tudjuk helyettesíteni. Fél óra alatt pompás finomságot tudunk készíteni, amivel kicsiket és nagyokat is le tudunk nyűgözni. Szerző: IvanK
MEGJELENÍTÉS
Finom illatok, szép formák, még finomabb ízek. Ezeknek mind eleget tesznek a narancsos karácsonyi csillagok. Pompásan mutatnak az asztalon, a fehér és sötét csokoládé pompásan mutat a csillagokon! Díszítéshez kandírozott narancsot választottam még, ha pedig luxus irányba szeretnénk elvinni a desszertet, akkor aranyszínű ehető díszekkel is megszórhatjuk. Jó készülődést!
MEGJELENÍTÉS
A karácsony nemcsak a pompás ízek, hanem a gyönyörű formás sütemények, kekszek időszaka is. Az egyik legkedvesebb karácsonyi formám a csillag, innét is jött a sztracsatella csillagok ötlete. A tésztákába csokoládé kerül, a készre sült csillagokat pedig csokoládés-karamelles krémmel tapasztottam össze. A végeredmény egyszerűen fantasztikus! A formákkal is bátran játszhatunk, az egész családnak örömet tudunk szeretni. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A karácsonyi vaníliasüti fehér csokoládéba mártva számos ötletet rejt magában. A színekkel és a formákkal is tudunk játszani. A süteményes zsákba töltött tésztából rudakat, korongokat, egyéb alakokat is tudunk formázni. Két sütit lekvárral tudjuk összetapasztani. A tészta világos, a fehér csokoládéból és étcsokoládéból készült öntet is tökéletesen mutat rajta. A sütemény sokáig eláll, így akár az ünnepek előtt pár nappal is elkészíthetjük. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A karácsonyi darálós sütit nemcsak az íze, hanem az egyszerűsége miatt is nagyon szeretem. A családban fennmaradt egy jól bevált, nehéz húsdaráló, amihez szerencsére pár olyan fej is maradt, amivel meg lehet formázni a sütiket. A tésztába kakaót tettem, majd a gyönyörű, barna, lekvárral összetapasztott sütiket olvasztott fehér csokoládéba mártottam. Kinézetre is pompás. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Ha van olyan karácsonyi sütemény, amire nem tudok ráunni, az bizony a klasszikus kókuszos kocka. A tésztája illatos és puha, amit tökéletesen magába szívja a kakaós-rumos-vajas öntetet, a kompozíciót pedig a kötelező kókuszreszelék teszi teljessé. Én szeretem kicsit nagyobbra vágni a kockákat, és imádom, ahogy a férjem és a gyerekek is boldogan majszolják. Nem beszélve arról, hogy én is nagyon szeretem.
MEGJELENÍTÉS
Ezek a finom, édes, diós kupacok mindig megörvendeztetik a családot. Szerencsére van otthon méhkas forma, így különösebb probléma nélkül meg tudom formázni ezeket a gyönyörűségeket. A massza elkészítése nagyon könnyű, nagyon egyszerű, a legtöbb időt pedig maga a formázás veszi el. A kész méhkasokat ízlés szerint olvasztott csokoládéba is márthatjuk, de én most ezt a lépést elhagytam. Ha a massza nem akar odatapadni a piskótához, akkor olvasztott csokoládét használhatunk tapasztóanyagnak. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Karácsonyi kifli nélkül elképzelhetetlen a karácsony. Számos verziója létezik, én is jó párat kipróbáltam, az egyik kedvencem pedig a mézes kifli csokoládéba mártva. A kellemes fűszerektől igazán finom és illatos a tésztája. Miután megsült, pár napot pihentetni kell, de ezután szinte szétolvad a nyelven. Csak ajánlani tudom! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Igazi klasszikus karácsonyi fogás, amit számos formában, alakban tudunk elkészíteni. Legutóbb ezeket a lekvárral tapasztott linzer korongokat készítettem el, amit a végén csak egyszerűen porcukorral megszórtam. Akár csokoládéba is márthatjuk őket, ki mit szeret és mihez van kedve. A linzer nélkül nálunk elképzelhetetlen a karácsony és az ünnepi készülődés. Szerző: Marunda
MEGJELENÍTÉS
Ha gyorsan és egyszerűen szeretnénk valami finomat, illatos süteményt készíteni, akkor igazán jó választás a kókuszcsók. A pár alapanyagot csupán alaposan el kell dolgozni. Arra kell ügyelni, hogy ne egyszerre adjuk hozzá a tojáshabhoz a porcukrot és a lisztet, így a tészta garantáltan nem lesz csomós. Már csak a kókuszreszelék van hátra és a kókuszcsókok megformázása. A tetejét olvasztott csokoládéval díszítjük. Szerző: Jaja
MEGJELENÍTÉS
Ha szeretjük az egyszerű, finom falatkákat, akkor az ellenállhatatlan Bounty golyók sütés nélkül tökéletes választás. Csupán 3 alapanyagra van szükségünk, amit minden gond nélkül be lehet szerezni. Igazi pompás kiegészítője lehet az ünnepi süteményes asztalnak, a kis falatkákkal pedig az egész családnak örömet tudunk szerezni. Édes, kókuszos, csokoládés, minden megvan benne, amire szükségünk van az ünnepek alkalmával. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Az egyik kedvenc karácsonyi réteges süteményem az ünnepi szelet. Puha és krémes, öröm enni és nézni is! Két kakaós, puha tésztalap között nemcsak egy jó nagy adag lágy krém húzódik meg, hanem egy réteg tökéletes piskótatészta is. Így összesen 5 réteget kapunk, ami együtt pompásan harmonizál. A tetejét kedvünkre díszíthetjük, de a legegyszerűbb, ha porcukorral megszórjuk. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A karácsonyi réteges bizony az összetettebb, időigényesebb sütemények közé tartozik, de az ízélmény annál intenzívebb és finomabb! Összesen 5 tésztalap kell hozzá, na meg 4 ellenállhatatlan töltelék, az egyszerűbbtől a tartalmasabbig. Az első töltelék szilvalekvár, amit citromhéjjal ízesítettem, de akár rummal is el lehet keverni. A második diós, a harmadik mákos, a negyedik pedig túrós. Ez a kombináció garantálja a sikert! Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
Ismét egy szinte luxus édesség, amivel le tudjuk venni a családot és a vendégeket is a lábukról. Mindent sütés nélkül. A tojáshabos krém igazán lágy és krémes, a limonádé italportól pedig kellően pikáns lett! Érdemes türelmesnek lenni a tojáshabos krém készítése közben, de megéri a fáradozást. Amikor a krém már jól megkötött a piskótán, már csak csokoládéöntetbe kell mártani, és már el is készült. Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS