Édes tekercsek, roládok gyűjteménye

Tekercsek, roládok

Ha felmerül a kérdés, hogy milyen édességet lehetne az ünnepi asztalra varázsolni, akkor az édes tekercsek, roládok tökéletes választás! Megannyi ízben, színben pompázhatnak, az elkészításük pedig egyáltalán nem bonyolult%

A tekercsek, roládok alapját többnyire piskótatészta képezi, de nagyon népszerűen a sütés nélküli tekercsek is, ahol ahol pl. darált keksz és vaj lehet a kiindulópont. Ha időt szeretnénk spórolni, akkor érdemes leveles tésztát használni, azt megtölteni a sok-sok finomsággal, végül felgöngyölni és megsütni.

A tölteléknek a képzelet szabhat csak határt: pudingos krémek, mascarpone, krémsajt, tejfölös töltelék, friss gyümölcs, csokoládés töltelék...

A tetejére krém, olasztott csokoládé, öntetek, porcukor, magvak, friss gyümölcs is kerülhet.

Tekercsek, roládok

Diós-karamellás tekercs

Recept Diós-karamellás tekercs
22.9.2020

Csodás finomság! A dió és karamellás krém tökéletesen kiegészítik egymást, így nem csoda, hogy sokszor használom süteményekhez, tekercsekhez. Itt sem spóroltam a hozzávalókkal, és be kell valljam, a legnehezebb, amíg kivárom, míg a sütemény kellő hőmérsékletűre hűl a hűtőszekrényben. Egy szelet tényleg nem elég. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Almás tekercs

Recept Almás tekercs
19.6.2020

Gyorsan kellett valamit kitalálni, és úgy döntöttem, nem almás „krémet fogok” készíteni, hanem a 2 az 1-ben megoldást választom. A reszelt almát tettem a sütőpapírral kibélelt tepsi aljára, ízesítésnek fahéjat és kókuszreszeléket választottam, ráöntöttem a tésztát, majd készre sütöttem. A sütést követően kifordítottam és felcsavartam, és el is készült az almás tekercs. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Tiramisu tekercs

Recept Tiramisu tekercs
18.6.2020

Amikor tényleg jó fülledt a levegő, akkor egy hűsítő finomság csodákra képes. Például ez a tiramisu tekercs, ami a lágy tésztát, finom krémet és a kávéba mártott piskótát ötvözi. Igazi felüdülés forró napokon, egy kis hűs élvezet. Én bevallom, kávés fagyival szoktam tálalni, érdemes kipróbálni! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Szaftos almás tekercs

Recept Szaftos almás tekercs
15.6.2020

A szaftos almás tekercs szerintem másnap a legjobb. Addig már elég sokat pihent ahhoz, hogy a tészta tökéletesen megpuhuljon, az ízek pedig minden egyes réteget tökéletesen átjárjanak. Az almát természetesen más gyümölcsre is cserélhetjük, én a meggyet és cseresznyét próbáltam. Persze a klasszikus nálunk az almás verzió. Néha fahéjat is adok hozzá, néha több vaníliacukrot... A lehetőségek tárháza kimeríthetetlen. Szerző: Jaja79

MEGJELENÍTÉS

Kakaós tekercs túrós-gyümölcsös töltelékkel, liszt nélkül

Recept Kakaós tekercs túrós-gyümölcsös töltelékkel, liszt nélkül
8.6.2020

Annyira lágy! Sziné szétolvad a nyelven! A kakaós tekercs önmagában rendkívül puha, de a habtejszín és túró keverékéből készült krém még lágyabbá varázsolja ezt a tekercset! A gyümölcs szabadon választható, sőt, akár el is hagyható. Ha friss gyümölcsöt használunk, azt csak felkockázott, ha befőttet, akkor azt előtte nem árt lecsepegtetni. Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Epres-csokis tekercs

Recept Epres-csokis tekercs
5.6.2020

Az epres-csokis szelet minden egyes morzsája élmény! Finom, kakaós tészta, csokoládés tejszínhabból készült krém, a tetején csokiöntet és csokidísz... Mindez eperrel megbolondítva. Az összhatás tökéletes, a végeredmény pedig ellenállhatatlan! Ha pedig a tetején ötvözzük a fehér csokis és tejcsokis vagy étcsokis öntetet... Próbáljátok ki! Szerző: Jaja79

MEGJELENÍTÉS

Mini mákos tekercs joghurtos tésztából

Recept Mini mákos tekercs joghurtos tésztából
20.5.2020

Ez a puha, mini mákos tekercs joghurtos tésztából az egyik nagy kedvencem! Imádom, ahogy a jó vastag mákos réteg megbújuk a tésztalapok közt. A citromnak köszönhetően az íze még különlegesebb. Szerintem nagyon jól megfér egymás mellett a savanykás citrusos ízvilág és a finom, cukros-mákos töltelék. A kelesztés, elkészítés és sütés után már csak porcukorral kell megkenni. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Hurrikán szelet

Recept Hurrikán szelet
14.5.2020

Öröm a szemnek, öröm az ízlelőbimbóknak! A hurrikán szelet tökéletes édesség ünnepekre, vendégeknek és a családnak is, mert nagyon jól néz ki, a tészta puha és lágy, a krém pedig szinte szétolvad a szájban! Néha ételfestéket is használok és azzal színezem az egyik tésztát. Sőt, néha még fehér csokis és étcsokis öntetet is locsolok rá. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Tejszínhabos-banános tekercs

Recept Tejszínhabos-banános tekercs
8.5.2020

A banán az egyik leghálásabb gyümölcs. Nem kell sokat vacakolni a meghámozásával, finom, és ráadásul a gyerekek is imádják. Tökéletes választás tekercsekhez, egyéb süteményekhez. Ez a tekercs is banánnal készült. A lágy, puha tésztát tejszínhabbal kentem meg, majd erre került a gyümölcs. Már csak fel kellett csavarni, és kéz is a finomság! Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Pudingos-mandarinos tekercs liszt nélkül

Recept Pudingos-mandarinos tekercs liszt nélkül
3.5.2020

Hogy a vonalakra is odafigyeljek, igyekszem olyan édességeket is készíteni, ami kicsit kevesebb kalóriát tartalmaz. A mandarinos tekercs például olyan tésztából készült, amihez nem kell liszt. Nem állítom, hogy tökéletes megoldás, de az biztos, hogy kevesebb benne a kalória, mint a klasszikus tekercsben. Ha pedig sikerül gluténmentes krémport is beszerezni, akkor akár gluténérzékeny családtagjainknak, ismerőseinknek is elkészíthetjük. Szerző: Danula

MEGJELENÍTÉS

Csokoládés tekercs

Recept Csokoládés tekercs
25.4.2020

Kakaós tészta és csokoládés tejszínhab – ennél kívánni sem lehet jobbat! Ha el szeretnénk készíteni a csokoládés tekercset, akkor érdemes egy nappal korábban nekilátni. A csokoládés tejszínhabot ugyanis magam készítettem el: a habtejszínben felolvasztottam a csokoládét, és bizony meg kell várni, amíg az jól lehűl, mert csak így lesz habbá verhető. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Mogyorós tornádó tejfölös tésztából

Recept Mogyorós tornádó tejfölös tésztából
10.4.2020

Ez a finom, mogyorós tekercs vagy tornádó igazi különlegesség. A tejfölös tészta és mogyoró tökéletes együttest alkot, amivel mindenkit le tudunk venni a lábáról. A receptet nem kell túlgondolni: a tészta gyorsan elkészül, a töltelék sem nagy feladat, a tekercseket ügyesen fel lehet tekerni, a többi pedig gyerekjáték. Jó étvágyat! Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Vagdosott túrós kalács

Recept Vagdosott túrós kalács
5.4.2020

Számos dolog van, amiért szeretem a vagdosott túrós kalácsot. Az egyik nagy előnye, hogy szerintem fantasztikusan néz ki. A másik, hogy mivel a tésztája „semleges”, se nem sós, se nem édes, a tölteléket úgy alakítjuk, ahogy csak akarjuk. Ha semleges ízvilágot szeretjük, akkor a túrót csak egy picit kell sózni, ha viszont az édesebbet kedveljük, akkor jöhet a vaníliacukor, cukor és akár a mazsola is. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Banános macskaszem liszt nélkül

Recept Banános macskaszem liszt nélkül
28.3.2020

Nem tudom, ki találta ki ezt a finomságot, de az biztos, hogy nagyon ügyes és nagyon kreatív! A banános macskaszem nemcsak a friss banántól finom, hanem a lágy, csokipudingos krémtől és a kakaós tésztától is, amibe még liszt sem kell. Ez így együtt alkotja ezt a csodás édességet, jó adag tejszínhabbal a tetején. Díszítésnek már csak egy kevés kakaóra és reszelt csokoládéra van szükség. Szerző: Jaja

MEGJELENÍTÉS

Banana split tekercs liszt nélkül

Recept Banana split tekercs liszt nélkül
8.3.2020

Újabb remek édesség a délutáni kávé mellé. A banana split tekercs egyszerű, és mivel nincs benne liszt, akár gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Amíg a tészta sül (cukor, tojáshab, tojássárga és darált dió keveréke), elkészítem a krémet (nem kell főzni). Az összeállítás is végtelenül egyszerű: a tésztalapot megkenjük a krémme, rátesszük a banánt, végül felcsavarjuk. Díszítésnek darált dió vagy reszelt csokoládé is szóba jöhet. Szerző: Jaja

MEGJELENÍTÉS

Túrós és diós tekercsek kelt tésztából

Recept Túrós és diós tekercsek kelt tésztából
6.3.2020

Nagyon szeretem, ha a kelt tésztába joghurt is kerül, mert szerintem sokkal puhább és lágyabb lesz tőle. Ezek a dióval és túróval töltött tekercsek igazán puhák, mg akár másnap is! A kelesztést sem gondoltam túl, az élesztőt beledolgoztam a tésztába, nem futtattam fel, és így is tökéletesen megkelt a tészta. Legközelebb a túrós és diós töltelék mellett csokisat is készítek. Szerző: Jaja

MEGJELENÍTÉS

Gyümölcsös-pudingos tekercs kelt tésztából

Recept Gyümölcsös-pudingos tekercs kelt tésztából
25.1.2020

Már régen készítettem kelt tésztát, ezért adta magát a dolog, hogy bizony előveszem a jól bevált receptet. Kelt tészta, lágy puding, na meg az ellenállhatatlan gyümölcs. Mivel tél van, így maradt a fagyasztott málna, amit a felhasználás előtt eményítővel elkevertem. Szóval a tésztalapot megkentem a pudinggal, megszórtam a gyümölccsel, felcsavartam, és nem szeleteltem fel csigának, hanem egyben megsütöttem. A tetejét felvert tojással megkentem, majd mandulaszirommal megszórtam, sütés után pedig már csak az elengedhetetlen porcukor kellett. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Zserbótekercs

Recept Zserbótekercs
15.1.2020

Zserbótekercs? Már a neve is íncsiklandó! Az édes tekercseket nagyon szeretjük, a zserbót is, a kettő házasítása pedig egyérteműen csak tökéletes finomság lehet! Any35 szakácsunk ismét tökéleteset alkotott!

MEGJELENÍTÉS

Mandarinos tekercs

Recept Mandarinos tekercs
13.1.2020

Az egyik ázsiai boltban találtam rá a mandarinpasztára és kapva kapta az alkalmon, hogy elkészítsem a mandarinos tekercset. Az elkészítése klasszikus módon történt: a tésztát megsütöttem, kihűtöttem, megkentem a mandarinos krémmel és felcsavartam. A tésztával könnyű dolgozni, nem törik, így a csavarás, tekerés sem okoz gondot. Szerző: Haanka

MEGJELENÍTÉS

Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel

Recept Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel
13.12.2019

A tekercset nemcsak a gyerekek, hanem bizony a felnőttek is szeretek. Sőt, ez a verzió inkább felnőtteknek készült, mert bizony rum is van benne. Nem titok, a tésztája finom kakaós piskóta, a töltelék pedig lágy, krémes, sűrű kókuszos krém. A krém és piskóta közé megy egy leheletnyi lekvár is került, hogy fokozzam az élvezeteket  És ennyi, el is készült a kakaós tekercs kókuszos töltelékkel. Díszítéshez egy kevés félretett kókuszos krémet és jó sok kókuszreszeléket használtam. Szerző: Nada I (Rebeka)

MEGJELENÍTÉS

Joghurtos kuglóf finom lekváros tekerccsel

Recept Joghurtos kuglóf finom lekváros tekerccsel
23.11.2019

Szerintem erre mondják, hogy két legyet egy csapásra. A joghurtos kuglóf tésztáját előre lekészített, finom lekváros tekerccsel gazdagítottam. A végeredményt ti is láthatjátok: szerintem tökéletesre sikerült! A tekercset lekvárral töltöttem, de ez nincs kőbe vésve. Mindenki a saját kis töltelékét teheti a tekercsbe, így ez lehet akár Nutella, pudingos krém, kidós vagy mákos töltelék, ki mit szeret. Szerző: Simona

MEGJELENÍTÉS

Mákos rolád mandarinos krémmel

Recept Mákos rolád mandarinos krémmel
15.11.2019

A mák csodálatos dolog! Nagyon finom, nagyon szeretem, és szerencsére nálunk minden gond nélkül kapható. Imádom töltelékként, feltétként, de úgy is rendkívül ízletes, ha tésztába dolgozom, mint pl. a mákos rolád esetében. A finom mákos tésztát már meg kell kenni a krémmel, felcsavarni és tálalni. Télen és nyáron is könnyen elkészíthet, semmi „szezonális” nem kell hozzá, a gyümölcs pedig konzerv volt ebben az esetben. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű „meztelen” tekercs málnalekvárral

Recept Egyszerű „meztelen” tekercs málnalekvárral
3.11.2019

A tekercs azért meztelen, mert most semmivel sem vontam be a finom tekercset. Ha úgy vesszük, akkor puha, egyszerű, lágy piskótatésztáról van szó, amit málnalekvárral megkentem, majd az egészet felcsavartam. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, a végeredmény pedig magáért beszél! Persze ha egy kicsit „többre” vágyunk, akkor hajrá, bátran lehet kísérletezni, tölteléket variálni, díszíteni. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Kakaós tekercs liszt nélkül, ananászos-kókuszos krémmel

Recept Kakaós tekercs liszt nélkül, ananászos-kókuszos krémmel
9.10.2019

Az ananász nálunk óriási kedvenc, kisfiam és én is imádjuk, szokta is mondani, hogy ezt tőle örököltem :D :D :D Imádom a gyerekszájat! Minden alkalmat megragadok ezért, hogy belesüssem valamibe, ezúttal az egyik kedvencünket mutatom meg, ami a fantasztikus íz mellett igazán szemet gyönyörködtető látványt is nyújt, minden ünnepi asztal dísze lehet ez az ananászos-kókuszos tekercs. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Diós-túrós tekercs

Recept Diós-túrós tekercs
9.10.2019

Kilenc év alatt ez a mostani a második olyan hétvége, amikor kisfiam nélkül vagyok, kicsi fiam pedig anyuka nélkül. Nehéz elképzelni, de a valóság az, hogy ilyenkor az anyukák hirtelen nem is tudják, mit kezdjenek azzal a rengeteg idejükkel, mit kezdjenek a kezükkel, gondolataikkal, izguljanak, ünnepeljenek vagy szomorkodjanak… Úgyhogy sütöttem valami finomat, egy egyszerű kis tekercset, az elfogyasztását pedig egy jó filmet nézve, feltett lábbal tervezem… végre! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Túrós rétes gyümölccsel

Recept Túrós rétes gyümölccsel
9.10.2019

Kitűnő, ugyanakkor gyorsan elkészíthető túrós rétes, áfonyával és eperrel. Természetesen más gyümölcsöt is hozzá lehet tenni, az én kisfiamnak ez a kettő a kedvence. Bármi jó, de a legjobbak talán a kisebb szemű erdei gyümölcsök – áfonya, málna, szeder, ribizli, egres. Azokat is rá tudjuk a segítségével venni a túrófogyasztásra, akik egyébként nem szeretik, a szemet gyönyörködtető színek, mennyei illat elvonják a figyelmet. Szerző: Blažena

MEGJELENÍTÉS

Mákos kalács ahogy én készítem

Recept Mákos kalács ahogy én készítem
8.10.2019

Számos verzió kering a neten, mamámtól is sokat tanultam, de nekem ez a mákos kalács recpt vált be igazán. A tészta hozzávalóinak mennyisége adott, de sajnos a töltelék hozzávalóinak mennyiségét sosem mértem le. Mindig szemre készítem, ahogy nagymamám, és eddig szerencsére mindig sikerült. A mákos töltelékre még mazsolát és vajat is teszek. A végeredmény tökéletes! Szerző: Ivana

MEGJELENÍTÉS

Kétszínű tekercs

Recept Kétszínű tekercs
5.10.2019

Jó kis vendégváró sütemény ez a kétszínű tekercs. Nincs benne semmi különleges, mégis rendkívül finom: a tésztája lágy, csokis (a főzés nélküli csodapuding egyik nagy kedvencem), a krém tejfölös, egy csomag nehezen beszerzett kókuszos pudingporral feldobva. Az öntet szinte klasszikus: magas kakaótartalommal rendelkező csokoládé és habtejszín házasítása. A végeredmény fantasztikus! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Kakaós piskótarolád csokoládés krémmel – puha, mint a pókháló

Recept Kakaós piskótarolád csokoládés krémmel – puha, mint a pókháló
30.9.2019

Az igazán lágy, édes sütemények biztosan gyorsan lecsapnak erre a tökéletes kakaós piskótaroládra csokoládés krémmel! A végeredmény magáért beszél! A felszeletelt sütemény szinte szétolvad a nyelven, olyan, mint a pókháló. Kellemesen lágy és csokoládés, egyszerűen imádjuk! Az ínyencek a roládot akár csokiöntettel is bevonhatják, de én most ettől a lépéstől eltekintettem. Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Klasszikus kétszínű tekercs

Recept Klasszikus kétszínű tekercs
23.7.2019

Nincs is jobb a szemet gyönyörködtető, csodás tekercseknél! Legutóbb ezt a klasszikus kétszínű tekercset készítettem. Az alapja lényegében lágy piskótatészta, amire világos és étcsokoládéval dúsított krémeket kentem. A felcsavart tekercs egyszerűen mesés! Bevonatnak a csokoládés krémet használtam, de kedvünkre díszíthetjük. Tökéletesen mutat rajta a csokipasztilla, vagy bármilyen ehető csokoládés dísz.

MEGJELENÍTÉS

Banana split tekercs

Recept Banana split tekercs
18.7.2019

Ehhez a finomsághoz nem kell sokat hozzáfűzni! Minden egyes eleme tökéletes, együtt pedig egyszerűen fantasztikus! A család odavan a házi banana split tekercsért. A puha tészta, friss banán, lágy krémet tökéletessé teszik! A díszítéshez sem kell sok minden, csupán tejszínhab és egy kevés olvasztott csokoládé. Csak ajánlani tudom! Meleg napokon, ha előtte pár órát a hűtőben pihent, igazi felfrissülés tud lenni.

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű lekváros tekercs

Recept Egyszerű lekváros tekercs
10.4.2019

Mivel elég korán keltem, gondoltam, meglepem a gyerekeket valami finomsággal. Nem volt kedvem túl sokat a konyhában bíbelődni, ezért a választás egyértelműen az egyszerű lekváros tekercsre esett. A kézi robotgéppel gyorsan elkészítettem a tésztát: tojássárgát cukorral elkeverni, liszt, habbá vert tojásfehérje, majd 8 perces sütés, és kész. Krém helyett bolti lekvárt használtam, felcsavartam, porckorral megszórtam és elkészült. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

15 perces, tökéletes tésztaalap tekercsekhez, roládokhoz

Recept 15 perces, tökéletes tésztaalap tekercsekhez, roládokhoz
24.2.2019

Rengeteg piskóta- és tésztareceptet próbáltam, amit aztán jobbnál jobb krémmel töltöttem meg. Ha viszont választanom kéne, akkor ezt a tésztaalapot nevezem tökéletesnek és a leggyorsabbnak. Első lépésben a tojásfehérjét a cukorral, kézi robotgéppel fényes habbá verem, kis fokozatin egyenként beledolgozom a tojássárgát majd beleforgatom a lisztet. Ennyi kell a tésztához, a többit a sütő elvégzi. Azzal tölthetjük, amivel csak szeretnénk, pl. lágy túrókrémmel és konzervgyümölccsel. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Puha rolád kókuszos mascarpone krémmel

Recept Puha rolád kókuszos mascarpone krémmel
21.2.2019

Nagyon egyszerű sütemény a könnyed édességek kedvelőinek. A tésztája tényleg habkönnyű, ami a jelentős mennyiségű tojáshabnak köszönhetően nem is csoda. A megsült tésztát felcsavarjuk, és amíg hűl, nekiláthatunk az édes krém elkészítésének. Csupán össze kell keverni a hozzávalókat, majd megkenjük vele a tésztát, ismét felcsavarjuk, és már kész is. A kész roládot/tekercset kedvünkre díszíthetjük. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Répás tekercs túrókrémmel

Recept Répás tekercs túrókrémmel
24.1.2019

A répatorta nagy népszerűségnek örvend a konyhámban, így nem csoda, hogy ezt a zöldséget egyéb édességekhez is fel lehet használni. Legutóbb répatekercset készítettem túrókrémmel. A klasszikusnak mondható tésztában extra hozzávaló a reszelt répa. A megsült tésztát megkentem a túrós krémmel (az állagát főzés nélküli pudingporral javítottam), majd az egészet felcsavartam. A kész tekercset egy kevés krémmel, vagy más, házi bevonóval is bevonhatjuk. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Kókuszba forgatott csokoládés tekercs

Recept Kókuszba forgatott csokoládés tekercs
6.12.2018

Finom, illatos, édes, és még jól is néz ki! Ezért szeretem annyira a kókuszba forgatott csokoládés tekercset. A habkönnyű tésztára kerül rá a csokikrém, amit felszeletelünk, az édes öntettel bevonunk, végül megszórjuk a kókuszreszelékkel. Érdemes nagyobb szeletekre vágni, mert ebből a kiváló finomságból kis szelet bizony nem elég. Vigyázat, nagyon gyorsan elfogy!

MEGJELENÍTÉS

Puncsos tekercs cukros öntettel és csokoládéval

Recept Puncsos tekercs cukros öntettel és csokoládéval
14.11.2018

Ha nekem a finomat valamivel párosítanom kéne, akkor az biztos, hogy elsőként a puncsos tekercs cukros öntettel és csokoládéval az első, ami eszembe jut. A tekercs nemcsak rendkívül finom, hanem egyben rendkívül mutatós is. A legjobb az egészben, hogy kevesebb, mint egy óra alatt elkészül. A két tésztalap és az öntetek elkészítése is pofon egyszerű, így akár kezdő szakácsok is megbirkóznak a recepttel. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Diós tekercs másképp

Recept Diós tekercs másképp
8.11.2018

A kelt tésztából készült finomságok verhetetlenek! Főleg akkor, ha azok jóféle töltelékkel vannak megtöltve! A diós tekercs másképp tökéletesen megfelel ennek e a feltételnek, ráadásul egy neten látott ötlet alapján készítettem el. A tekercset bevagdostam, a szeleteket kihajtogattam, majd így tettem be a sütőbe. Ebből a mennyiségből 3 db nagy tekercs keletkezett, de az édesszájú családom még így is gyorsan eltüntette. Szerző: Milka

MEGJELENÍTÉS

Tejszínes tésztából készült almás tekercs

Recept Tejszínes tésztából készült almás tekercs
10.9.2018

Mint általában a finom süteményekre, a tejszínes tésztából készült almás tekercsre is igaz, hogy bizony egy darab nem elég. Ezért is készítettem rögtön három tekercset, ami még így is kevésnek bizonyult. A lágy, szaftos, édes töltelék a tejszínes tésztában mindenkit levett a lábáról, kicsiket és nagyokat egyaránt. Az almás tölteléket csak őrölt fahéjjal és cukorral ízesítettem, a végén pedig rum és vaj keverékével kentem meg a még forró tekercseket. Szerző: Rebeka

MEGJELENÍTÉS

Frissítő tekercs narancsos krémmel

Recept Frissítő tekercs narancsos krémmel
3.9.2018

Sokáig kerestem, de végre sikerült narancspasztához jutnom. Rögtön ki is próbáltam, és elkészítettem ezt a frissítő tekercset narancsos krémmel. A tészta pompás, nem szakad, nem törik, amikor kihűlt, megtöltöttem a krémmel és egyszerűen felcsavartam. A tészta rendkívül puha, a krém pedig egyszerűen mesés! Csak ajánlani tudom! A tekercs tetejét olvasztott csokoládéval még díszíthetjük, de én ezt a lépést kihagytam.

MEGJELENÍTÉS

Piskótatekercs túróval és eperrel

Recept Piskótatekercs túróval és eperrel
18.5.2018

A piskótatekercs túróval és eperrel igazi édes kísértés a mindennapokra. A piskótatésztát senkinek sem kell bemutatni, kellően levegős és puha, a túrós és eper párosítása pedig kiváló választás. Lehetőség szerint a túrót a lehető legsimábbra dolgozzuk, mert ettől lesz igazán krémes és élvezetes. Az epret vékonyra szeleteltem. A felcsavart tekercset már csak porcukorral kell megszórni, és kész is a tálalásra, felszeletelésre.

MEGJELENÍTÉS

Mascarpone tekercs banánnal

Recept Mascarpone tekercs banánnal
18.5.2018

Talán az egyik legegyszerűbb krém, amit valaha készítettem. Sokáig kerestem valami finom, frissítő krémet, mert kezdtem megunni a nehéz, vajas töltelékeket. A mascarpone tekercs banánnal minden elvárásomnak megfelel. Könnyű, puha, egyszerű, ráadásul nagyon finom. A banán szerintem ehhez a süteményhez elengedhetetlen. Jól kihűtve, krémmel és csokiöntettel a tetején tálaltam. Szerző: Marta

MEGJELENÍTÉS
12