Túrós édességek, sütemények receptgyűjteménye

A túró egy fantasztikus alapnyag. Rendkívül sok édesség és sütemény készülhet segítségével, ráadásul szinte minden illik hozzá: fahéj, kakaó, csokoládé, kókusz, gyümölcsök, de akár tészták tökéletes feltéte is lehet!

Legyen szó túrós palacsintáról, gyümölcsös szeletről vagy tortáról, a család biztosan lecsap rá! Szerencsére már laktózmentes változatban is kapható, így az arra érzékenyek sem maradnak ki a jóból.

Itt az idő nekilátni a nagy túrós kedvenceknek és az új süteményeknek is!

 

Túrós édességek, sütemények

Kakaós rolád túróval és csokoládéval

Recept Kakaós rolád túróval és csokoládéval
20.2.2018

A túrós roládot számtalan módon el lehet készíteni, és előszeretettel kísérletezek a receptekkel. Legutóbb ezt a kakaós roládot sütöttem a családnak túróval és csokoládéval. A krémekbe nem került vaj, az egyik csupán túró és tejföl keveréke, jól kifacsarva a felesleges nedvességtől, a másik pedig ellenállhatatlan csokikrém habtejszínből és csokoládéból. A cukor mennyiségét mindenki magának határozza meg. A végén kakaóval szórtam meg, de ha marad egy kevés csokikrém, azt is bátran felhasználhatjuk.

MEGJELENÍTÉS

Finom fánk lekvárral és túrós krémmel

Recept Finom fánk lekvárral és túrós krémmel
18.2.2018

Szerintem ez a fánk lekvárral és túrós krémmel függőséget is tud okozni, annyira finom. A kelt tészta önmagáért beszél, amit a rummal hígított szilvalekvár és a túrós krém tesz igazán felejthetetlenné. A túrós krémet akár mascarpones krémre is lecserélhetjük, viszont a vaníliacukor minden esetben javallott. Ebből a mennyiségből 20 fánk készült el, ami nagyon gyorsan el is fogyott. A fánkokat bő mennyiségű disznózsírban sütöttem meg, de akár olajat is lehet használni. Szerző: Rebeka

MEGJELENÍTÉS

Túrós-almás ropogós rétes

Recept Túrós-almás ropogós rétes
10.2.2018

A túrós-almás ropogós rétes tésztája eltér a megszokott nyújtott tésztától, vagy a boltban kapható rétestésztától. Ennek ellenére nagyon jó, egyszerű vele dolgozni, és kevesebb türelemre van szükség az elkészítéshez. A túró és alma kombinációja kiváló tölteléknek, érdemes kipróbálni. A túrós-almás ropogós rétes tényleg ropogós, de nem kell félni, a tölteléknek köszönhetően nem lesz száraz. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Túrós mákos

Recept Túrós mákos
15.12.2017

Mindenkinek megvan a maga kedvenc desszertje, süteménye. Nem tudom, hogy és miért alakul ez ki, talán az íz, talán a forma, talán az emlékek. Fiam egyik legnagyobb kedvence a túrós mákos, és elmondása szerint azért, mert ez meggyógyítja. Pár évvel ezelőtt, amikor beteg volt, megkérdeztem tőle, mit enne, mire van gusztusa, és ezt kérte. Elkészítettem neki, és szerencsére még aznap jobban lett. Azóta ez a kedvenc süteménye.

MEGJELENÍTÉS

Túrós szelet tojáshabbal

Recept Túrós szelet tojáshabbal
14.12.2017

A túrós szelet tojásfehérje habbal puha, lágy sütemény, ami biztos nem okoz csalódást. Mivel szeretem a túrót, nem meglepő, hogy szeretek belőle sokat vásárolni, és jobbnál jobb süteményekhez felhasználni. Ezt a családom is nagyra értékeli. Nagyon szeretjük a citromos ízvilágot is, sokszor csempészem bele a túróba, de ez a szelet citrom nélkül is fantasztikusan finom.

MEGJELENÍTÉS

Lekváros-túrókrémes szelet

Recept Lekváros-túrókrémes szelet
13.12.2017

A lekváros-túrókrémes szelet gyakorlatilag két puha tészta közt meglapuló lekvár és fantasztikus túrós krém finom egyvelege. Az alsó és felső tésztaréteg égetett tészta, a lekvár kedvenc szilvalekvárom (amit persze csokiöntettel is helyettesíthetünk), a túrókrém pedig túró, vaníliacukor és növényi habtejszínből készült tejszínhab. A tetején persze az elengedhetetlen porcukor, de akár csokiöntettel is díszíthetjük.

MEGJELENÍTÉS

Házi fánk túrós töltelékkel

Recept Házi fánk túrós töltelékkel
12.12.2017

A házi fánk túrós töltelékkel nem éppen „vonalkímélő” fogás, de annál édesebb és finomabb. A kelt tésztát senkinek se kell bemutatni, a túrós töltelék a cukorral és a citromlével valami fantasztikus! A kész, olajban megsült fánkokat vagy ketté vágom és megtöltöm a krémmel, vagy egy fakanál nyelével lyukat nyomok a fánkba, és abba nyomok bele annyi krémet, amennyit csak tudok. A tetejére porcukor kerül, és már élvezhetjük is az ízeket.

MEGJELENÍTÉS

Túrós kosárkák almával

Recept Túrós kosárkák almával
7.12.2017

Nagyon szeretem az édességeket, főleg akkor, ha azt én készítem. Kávé mellé kifejezetten szívesen fogyasztom, és az egyik nagy kedvencem a túrós táska almával. A tésztában finom túró, ami becsomagolja az egyszerű kis almaszeletet. Nem egy nagy feladat elkészíteni, viszont a végeredmény annál finomabb. Igyekszem átlagos kis korongokat kiszaggatni, hogy minél több kis kosárkát – táskát kapjak.

MEGJELENÍTÉS

Jeges kísértés

Recept Jeges kísértés
25.11.2017

Egyszerűen imádom a fagyit. Legyen tél vagy nyár, mindig van a fagyasztóban legalább 2 l bekészítve, különböző ízekben. Persze fagylaltot, vagy éppen jeges édességet, jégkrémet otthon is lehet készíteni, és szeretek kísérletezni a receptekkel. Az egyik nagy kedvencem pont ez a végtelenül egyszerű jeges kísértés. Miután megfagyott, csak kezembe veszem és elkezdem harapni, mint gyerekként az ostyalap közé zárt jeges vaníliás krémet.

MEGJELENÍTÉS

Túrós-habos gyümölcsszelet sütés nélkül

Recept Túrós-habos gyümölcsszelet sütés nélkül
24.11.2017

Receptgyűjteményem egyik nagy ékessége a túrós-habos gyümölcsszelet sütés nélkül. Az ötlet onnét jött, hogy csomó fagyasztott gyümölcs volt a fagyasztóban, és fel szerettem volna használni. A végén annyira jó lett, hogy legközelebb biztos dupla adagot készítek! Sikerült kakaós kekszet is vásárolnom, ez került a tepsi aljára, de ez nem szabály, és akár piskótát is használhatunk. Ilyenkor biztonság kedvéért egy réteg fóliával is vonjuk be a tepsit, hogy a piskóta közé ne csorogjon a krém, és így majd könnyebb kivenni és tálalni is.

MEGJELENÍTÉS

Tejszínes tésztából készült túrós és almás rétes

Recept Tejszínes tésztából készült túrós és almás rétes
2.11.2017

Ha rétes, akkor elsősorban túrós és almás töltelék, ha pedig otthoni tészta, akkor kizárólag ez fantasztikus tejszínes tészta. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, egyszerűen 3 észre osztom, kinyújtom, és megtöltöm a töltelékekkel. A rétest nem felcsavarom, hanem a tészta szélét bevagdosom, és ezekkel a tésztasávokkal csomagolom be a tölteléket. A tetejét rumos vajjal megkenem, majd készre sütöm.

MEGJELENÍTÉS

Puha muffin krémtúrós krémmel

Recept Puha muffin krémtúrós krémmel
29.10.2017

A muffin nagyon hálás desszert, mert sok-sok változata, ízesítése létezik. Nemcsak az ízekkel hanem a külalakjával, a díszítéssel és a színekkel is játszani tudunk. Legutóbb ezt a puha muffint készítettem el lágy krémtúrós krémmel. A krémtúrót boltban vásároltam, de ha nincs kéznél, akkor lágy túrós és vaníliás, főzés nélküli desszertkrém keverékéből is fantasztikus krém varázsolható.

MEGJELENÍTÉS

Túrós-sárgabarackos kuglóf

Recept Túrós-sárgabarackos kuglóf
24.9.2017

Vége a nyárnak, bizony már tombol az ősz, és ezzel együtt egy egész hétvégét szántam a takarításnak. A takarítás utolsó fázisa a konyha és az éléskamra kipucolása volt, és ekkor találtam rá két üveg sárgabarack kompótra. Sajnos a család nincs oda a sárgabarack kompótért, és akkor sem szeretik, ha husira teszem rá, sonkával és sajttal. Gondolkodtam, mégis hogy lehetne ezt felhasználni, végül elkészítettem ezt a pompás túrós-sárgabarackos kuglófot. Egyszerűen imádták! Már a „szépségével” is levettem őket a lábukról, ahogy a világos, a kakaós és a narancssárga rétegek váltogatják egymást. A vanília, a kakaó, az édes túró és a sárgabarack íze tökéletes harmóniában állt egymással. Biztos vagyok abban, hogy nem először készítettem nekik.

MEGJELENÍTÉS

Almás táska túrós tésztából

Recept Almás táska túrós tésztából
17.9.2017

A bevásárlások alkalmával mindig rádocsálkozok a nagyon ínycsiklandónak és finomnak tűnő édes töltött péksüteményekre. Nagyon jól néznek ki, és az ízük nagyon jó, főleg frissen és melegen. Szerencsére ezeket a finomságokat otthon is el lehet készíteni. Én a tésztát túróval bolondítottam meg, amitől igazán puha lett. Az almás táska túrós tésztából, mákkal megszórva azóta a család egyik kedvence lett. Ebből a mennyiségből nagyjából 16 kis táska készül el, és a felét akár körtés, vagy más gyümölcsös töltelékkel is készíthetjük.

MEGJELENÍTÉS

Szaftos túrós-pudingos kuglóf

Recept Szaftos túrós-pudingos kuglóf
24.8.2017

Hosszú idő után a férjem megkívánta a kuglófot. Szereti az édességeket, amiket készítek, de most kifejezetten kuglófra volt gusztusa. Nem mondta, milyen legyen, ezért szabad volt a választás. Megnéztem, mi is van az éléskamrában és a hűtőben, és elkészítettem ezt a pompás szaftos túrós-pudingos kuglófot. Az elkészítése gyors, nem jelent túl nagy kihívást, és nagyon jól illik kávéhoz, vagy akár egy pohár jó hideg tejhez is.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából

Recept Kiváló túrós szelet Haanka konyhájából
18.7.2017

Tombol a nyár és szerencsére ezen a héten az unokám is velem van. Ilyenkor az a szokás, hogy kisunokám mindig megmondja, mire van gusztusa, és én becsületes nagymamaként mindig elkészítem neki. Legutóbb az egyik kedvenc desszertjét, a kiváló túrós szeletet készítettük el közösen. Unokám is nagy segítség volt a konyhában, sőt szinte az egészet ő csinálta: a kakaós tésztát, a túrós tölteléket, és a csokiöntetet is. Én csak annyit segítettem, hogy betettem a tésztát a sütőbe, és vigyáztam, nehogy megégesse magát a csokiöntet készítése közben.

MEGJELENÍTÉS

Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából

Recept Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából
12.6.2017

Bár régen voltam gyerek és kisunoka, de mindig örömmel és szeretettel gondolok vissza erre az időszakra. Nagymamám készítette rendszeresen a diós-túrós szeletet, és nem csoda, hogy a süti hallatán mindig a nyári vakáció jut az eszembe. A süti finom, a túrós tölteléknek köszönhetően szaftos, a tojáshabos réteg pedig ellenállhatatlan. Néha a túrós tölteléket még egy kis mazsolával is megbolondítom, de mivel az egyik gyerek nem szereti, így ettől el szoktam tekinteni. Remélem, a diós-túrós szeletet nagymamáink konyhájából gyerekeim is majd előszeretettel készítik, és majd én is ezzel várhatom az unokákat.

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus túrós háromszögek fahéjas cukorral

Recept Fantasztikus túrós háromszögek fahéjas cukorral
6.6.2017

Egyszerű túrós-ropogós édesség, ami az egész családot megörvendezteti. A kis háromszögeket akkorára formázzuk, amekkorára csak szeretnénk. Lehetnek kicsi falatkák, vagy akár nagyobb szeletek is. Én esti pihenéskor szoktam magam elé venni (ha egyáltalán marad), és ezzel kényeztetem magam az egész napos munka után. A fahéjas cukor bátran helyettesíthető vaníliacukorral is, ki mit szeret. A fantasztikus túrós háromszögek fahéjas cukorral az egyik nagy kedvencem.

MEGJELENÍTÉS

Túrós krémes

Recept Túrós krémes
18.5.2017

Édesanyám tanulta ezt a receptet több mint 25 évvel azelőtt egy kolleganőjétől, azóta gyakran sütjük a családban. Ha még esetleg nem ismernék, ideje kipróbálni, csodálatos sütemény! Mivel a tésztája boltban vásárolt leveles tészta, az elkészítése sem bonyolult vagy megerőltető. A vaníliás-túrós krém valami mennyei, a tojásfehérjéből és porcukorból készült hab pedig könnyedséget kölcsönöz a fogásnak. Egy tepsi sosem elég, és nagyon gyorsan elfogy.

MEGJELENÍTÉS

Hideg, frissítő banános túródesszert

Recept Hideg, frissítő banános túródesszert
7.5.2017

Ha egy igazán könnyű, frissítő és gyümölcsös édességre vágyunk, akkor a hideg, frissítő banános túródesszert az egyik legjobb választás. Finom túrós lágy krém, rétegezve, az egyik réteg egy kis csokoládéval megbolondítva, a közepén az elengedhetetlen banánnal. Hogy a finom túrós-tejfölös krém jól tartson, összefogóanyagnak zselatint használtam. A desszert hidegen a legfinomabb, és banán helyett más gyümölcs is használható (pl. eper, szeder, áfonya).

MEGJELENÍTÉS

Duplacsokis túrószeletek

Recept Duplacsokis túrószeletek
7.5.2017

Ellenálhatatlan, könnyű, duplacsokis túrószeletek, a család minden tagja imádja majd! Mivel laktózérzékeny családtagunk is van, laktózmentes hozzávalókból is szoktam készíteni (a vaj, a túró, a tejszín, a csoki és a kakaópor is laktózmentes kell, hogy legyen ilyen esetben), úgy is ugyanolyan finom. A recept egyszerűen elkészíthető, a végeredmény pedig az ellenállhatatlan kakaós tészta krémes túrós töltelékkel, felül pedig ízletes csokiöntettel.

MEGJELENÍTÉS

Meggyes-túrós brownie

Recept Meggyes-túrós brownie
6.5.2017

Egy süti, ami nemcsak jól néz ki, hanem az íze is rendkívül finom :) A meggyes-túrós brownie egy igazi csokis finomság, amit minden nap meg tudnék enni. A csokis tészta, a krémesre kevert túrós töltelék és a savanykás meggy frissítő és isteni finom hármast képez. Nem csoda, hogy az elkészítést követően rekord idő alatt elfogy a tepsiből. A receptben feltüntetett mennyiség dupláját szoktam egyenesen használni, de még ez is kevésnem bizonyul. Legközelebb háromszoros mennyiséggel próbálkozom

MEGJELENÍTÉS

Nagymama buktája

Recept Nagymama buktája
15.4.2017

Nagymamám szerint a legjobb buktához nem kell más, mint egy jó nagy adag rendes élesztős tészta (ugyanis keveset szerinte nem érdemes csinálni), finom töltelékek, egy kis türelem, na meg egy jól működő sütő. Szerencsére ezeket a tanácsokat megfogadtam, és sikerült elsajátítanom nagymamám buktájának receptjét. Lekváros és túrós töltelékkel töltöttem a kelt tésztából készült kis négyzeteket, a végeredmény pedig pompás lett. Nem kellett sokat várni, és a tepsi tartalma eltűnt.

MEGJELENÍTÉS

Túrós-rácsos süti

Recept Túrós-rácsos süti
6.4.2017

A kakaós piskótatésztával rengeteg mindent lehet kezdeni, és akár egy „hamis” rácsos süti alapja is lehet. Legutóbb túrós-pudingos krémet készítettem, amivel a nyers tésztán megformáztam a rácsokat, és el is készült a túrós-rácsos süti. Mennyei lett. A tészta puha, a pudingos túró finom és krémes. Egyszerű, mégis finom és mindenkit levesz a lábáról. Porcukorral, csokikrémmel, friss mentalevéllel díszíthetjük.

MEGJELENÍTÉS

Túrós desszert „lusta háziasszony” módra

Recept Túrós desszert „lusta háziasszony” módra
30.3.2017

Ha gyors, mégis kiadós desszertről van szó, akkor az elsők között szerepel a túrós desszert „lusta háziasszony” módra. Nem kell hozzá más, mint egy-két csomag háztartási keksz, túróval elkevert sűrített tej (tubusos, nagyobb boltokban kapható), és sok-sok banán. A kekszet hirtelen tejbe mártjuk, megkenjük a krémmel, rátesszük a banánszeleteket, és folytatjuk a rétegezést egész addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A maradék krémmel megkenjük a sütit, bőségesen megszórjuk kakaóval és reszelt csokoládéval, és elkészült a gyors finomság.

MEGJELENÍTÉS

Túrós-kávés szelet

Recept Túrós-kávés szelet
28.3.2017

Ha egy igazán luxussüteményre vágyok, akkor a túrós-kávés szelet egy remek választás. A puha és finom, kétszínű tészta ellenállhatatlan kávé illatot áraszt. Erre kerül az isteni túrós-vaníliás töltelék, a tetejét pedig a tejfölös-csokoládés öntet koronázza meg. Fantasztikus kompozíció, amire az egész család lecsap. Hidegen tálalom, miután az ízek összeértek és a túrós és csokis réteg alaposan megkötött. Ha elsősorban barátaimnak készítem összejövetelekre, akkor a tésztájába és a túrós krémbe is csempészek egy kis rumot, gyerekverzióban ezt elhagyom.

MEGJELENÍTÉS

Túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán

Recept Túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán
25.3.2017

Szeretem az egyszerű megoldásokat, és erre tipikus példa a túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán. Nem kell hozzá más, mint egy csomag leveles tészta (manapság már minden boltban beszerezhető), egy jól kikevert túrós töltelék, valamint a jó kemény tojáshab. A többi a sütő dolga, nekünk ezután már nincs is más feladatunk, mint a kész sütit felvágni és örömmel elfogyasztani. A titok az egyszerűségben rejlik. A túrós krém természetesen ízlés szerint variálható, viszont a pudingra szükség van, ugyanis keményítőtartalmának köszönhetően ez fogja össze a masszát.

MEGJELENÍTÉS

Túrós-lekváros foltos süti

Recept Túrós-lekváros foltos süti
21.3.2017

A túrós-lekváros foltos süti egy nagyon könnyű és finom desszert, ami öröm szemnek és szájnak is. A titka, hogy a nyers tésztába tetszőleges „mintázatban” belekanalazzuk a finom túrós krémet és a lekvárt, amitől kialakulnak a foltok a sütiben. Nem gond, ha a töltelékek nem süppednek el teljesen a tésztában, ugyanis sütés közben a tészta megemelkedik és eléri a foltok szintjét. Ha egy kis játékosságot is szeretnénk csempészni a sütibe, akkor a tésztába kakaót is teszek. Ilyenkor a túrós töltelék nagyon jól mutat a sötét tésztában, és boci szeletként is ismerős lehet.

MEGJELENÍTÉS

Csokirolád túróval és banánnal

Recept Csokirolád túróval és banánnal
20.3.2017

A csokirolád túróval és banánnal egy nagyon finom desszert, amit akár egy hétköznapon is elkészíthetünk, de egy ünnepi vacsora lezárására is jó választás lehet. Ez egy rendkívül dekoratív, másrészt pedig könnyű és nagyon-nagyon finom desszert. Mi nem szeretjük a vajkrémtől vastagon tocsogó édes süti költeményeket, inkább előnyben részesítjük a gyümölcsös, nem túl édes variációkat. Ez a recept egy régi családi hagyatékunk, melyet egyformán szeretnek a kicsik és a nagyok is.

MEGJELENÍTÉS

Túrótorta sütés nélkül

Recept Túrótorta sütés nélkül
19.3.2017

Isteni túrótorta sütés nélkül. Igazi ünnepi desszert, ami nemcsak ízre, hanem kinézetre is nagyon jó. Az alapját vajjal elkevert keksz képezi. Ha sikerül kakaós háztartási kekszet szereznem, akkor azzal készítem. A kekszre kerülő réteg sem bonyolult, a hozzávalókat elkeverem, két részre osztom, majd az egyikbe csokikrémet keverek. A két keveréket felváltva, kisebb adagokban öntöm a kekszes alapra, amitől szépen kialakul a zebracsíkos mintázat. Díszítésnek csak egy kis zöldet rakok a szeletekre (pl. mentalevelet), és már tálalom is. Az egyetlen hátránya, hogy pár órát hűtőbe kell tenni, amíg a túrós krém megköt. Ezt a legnehezebb kivárni, de utána pillanatok alatt elfogy.

MEGJELENÍTÉS

Epres túrótorta sütés nélkül

Recept Epres túrótorta sütés nélkül
13.3.2017

Az epres túrótorta sütés nélkül egy könnyű, gyümölcsös finomság, ami az egész családot megörvendezteti. Az alapja finom kakaós keksz egy kis vajjal elkeverve. Én Győri édeset használtam, mert kellően édes és kakaós. Erre kerül a finom túrós töltelék. Ha a krém túl „alacsony” lenne, akkor a túró mennyiségét bátran meg lehet növelni. Én néha ehhez a mennyiséghez Mascarpone sajtos is keverek, amitől a réteg még krémesebb és finomabb. A tetejét friss eperrel és eperzselével díszítettem.

MEGJELENÍTÉS

Kedvenc palacsintám

Recept Kedvenc palacsintám
9.3.2017

Sokszor sokféle palacsintát készítettem, de nekem leginkább ez a palacsintatészta recept vált be. A titka, hogy a tészta csomómentes legyen, és legalább 1 órát pihentessük a hűtőben. Én a tésztájába egy kevés porcukrot is raktam (próbáltam már kristálycukorral is, de akkor leragadt sütés közben), az olajat pedig elhagytam. Ha a tészta túl sűrű, akkor szódavízzel hígítható. Én szeretem a vékony palacsintákat, így törekedtem arra, hogy minél vékonyabb legyen. A kedvenc palacsintámat lekvárral, csokoládéval és túróval töltöttem. A recept alkalmas sós palacsinták készítésére is, ilyenkor a porcukrot a tésztájából elhagyom, és egy csipet só helyett 2-3 csipetet rakok a tésztába.

MEGJELENÍTÉS

Pudingszelet sütés nélkül

Recept Pudingszelet sütés nélkül
8.3.2017

A háztartási keksz egyik legnagyobb előnye az ízén kívül, hogy sütés nélküli sütemények kiváló alapanyaga. Ez nincs másképp a pudingszelet esetében sem. Hogy mi kell hozzá? Háztartási keksz, csokipuding, és egy tejfölös-túrós réteg. Ezeket egymásra pakoljuk, és már el is készült a pudingszelet sütés nélkül. Én a süteményt egy-két órára hűtőszekrénybe teszem, így a krémes rétegek hamarabb megkötnek, a vajas keksz vagy háztartási keksz pedig megpuhul. Isteni finomság, télen és nyáron egyaránt. Télen kakaóval szórom meg, nyáron még pár szem gyümölcsöt is teszek a tetejére.

MEGJELENÍTÉS

Mandarinos szelet – lépésről lépésre

Recept Mandarinos szelet – lépésről lépésre
6.3.2017

A meleg közeledtével egyre jobban kívánom a gyümölcsös finomságokat. Ha még emellett kellemesen hűs is, akkor egy ültő helyemben képes vagyok elég nagy mennyiséget elfogyasztani belőle. Erre tökéletes példa a mandarinos szelet. Lágy, puha diós tészta, isteni mandarinos-pudingos krém, jól lehűtve, egy kis reszelt csokoládéval díszítve. Ennek nem lehet ellenállni. Igazi hétvégi finomság. Általában szombat délután-este készítem, így a vasárnapi ebédre ezzel a mandarinos szelettel teszem fel a pontot.

MEGJELENÍTÉS

Mandarinos tiramisu

Recept Mandarinos tiramisu
28.2.2017

Egyszerű sütemény, amit mindenki szeret, főleg a gyerekek. Én odavagyok a mandarinos tiramisu süteményért. Lágy, krémes, jó hideg, isteni kávéhoz, a gyümölcstől pedig rendkívül frissítő. Készítettem már eperrel és barackkal is, de a legjobb mégis a mandarinnal. Egyik nagy előnye, hogy sütni sem kell. Hátránya, hogy mivel jó hidegen szeretem, így legalább egy éjszakára a hűtőszekrény kerül, és addig nem ehetek belőle.

MEGJELENÍTÉS

Pezsgőporos sütemény

Recept Pezsgőporos sütemény
28.2.2017

Eszembe jutott, mikor gyerekként minden sarkon lehetett pezsgőport venni. Az egyik retro napok keretén belül nemrég sikerült vennem pezsgőport, gyümölcsös ízben, és rögtön el is készítettem a pezsgőporos süteményt. A süti a krémektől inkább frissítő, mint édes, és aki kóstolta, annak mind ízlett. Gyerekkoromban sokat csinálta nekem mamám, és most itt volt az ideje, hogy én is elkészítsem a gyerekeknek.

MEGJELENÍTÉS

A legjobb csokoládékrémes sajttorta

Recept A legjobb csokoládékrémes sajttorta
17.2.2017

A sajttorta az egyik legegyszerűbb és legkívánatosabb édesség, amit valaha készítettem. Túl sok konyhai rutint nem igényel, az eredmény mégis magért beszél. Rengeteg változata létezik, az elkészítési módja pedig országról országra változik. A legjobb csokoládékrémes sajttorta az egyik legkedvesebb számomra, mivel a krém túrót és fehér csokoládét is tartalmaz. A tetejét főzőcsokoládéval és friss gyümölccsel díszítettem, majd miután a krém megkötött, hidegen tálaltam. Az íze valami fantasztikus! A sűrített tejtől, porcukortól és fehércsokoládétól kellően édes, lágyan krémes, pont olyan, amilyennek szeretem.

MEGJELENÍTÉS

Kitűnő túrós-lekváros szelet

Recept Kitűnő túrós-lekváros szelet
16.2.2017

Amikor találkozik a puha tészta a túróval és a szilvalekvárral, abból már rossz nem sülhet ki. Ha a tetejére tejszínhab is kerül, akkor az eredmény garantált siker. Ezért is imádja a család a kitűnő túrós-lekváros szeletet. Mivel a túró és az általam késztett szilvalekvár is kedvenc alapanyagaink közé tartozik, nem csoda, hogy a süti elég gyakran kerül az asztalra. Az elkészítése nagyon egyszerű, az egyetlen hátránya, hogy pillanatok alatt elfogy a tányérról. A tésztájába már friss gyümölcsöt, szilvát is raktam, ezzel is csodálatosra sikerült.

MEGJELENÍTÉS

Tarka barackos szelet

Recept Tarka barackos szelet
16.2.2017

A tarka barackos szeletet bárki könnyedén el tudja készíteni. A hozzávalók kiméréshez elég egy 250 ml-es bögre és egy evőkanál. A tésztához a hozzávalókat eldolgozzuk, két részre szedjük, és az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót. Hogy mitől is tarka? A világos tésztától, a kakaós tésztától, a túrós tölteléktől és a baracktól. Konzerv barackból is el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy fantasztikus barackos és színes desszert, amit mindenki imádni fog.

MEGJELENÍTÉS

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével

Recept Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével
16.2.2017

A friss szeder, akár nyáron, akár télen a boltban beszerezve, arra hivatott, hogy minél finomabb sütemény készüljön belőle. Legutóbb a választásom a kakaós szeletre esett túróval, szederrel és pudingzselével. Három fantasztikus réteg, amit „megtör” a fehér túrókrém is vaníliás-gyümölcsös pudingzselé közti gyönyörű szeder. Frissítő desszert, ami hidegen fogyasztva a legjobb, egy pohár fehérborral kísérve. Bár sok alapanyag kell hozzá, az egyes rétegek elkésztése egyáltalán nem bonyolult, és nagyon egyszerűen megkomponálható a finomság.

MEGJELENÍTÉS

Mákos tekercs túróval és lekvárral

Recept Mákos tekercs túróval és lekvárral
11.2.2017

A mák és a túró egy verhetetlen párost alkot, főleg akkor, ha a túró még más finomsággal is fel van „javítva”. A máskos tekercs túróval és levárral egy lenyűgöző finomság, ahol a finom mákos piskótatészta finom lekvárral van bevonva, és erre kerül a túró, jó sűrű görög joghurt és a krémes mascarpone lágy keveréke, egy kis vaníliacukorral és cukorral édesítve. Ellenállhatatlan desszert, ami hidegen tálalva a legjobb. Kávéhoz, teához, kakaóhoz, desszertnek, süteménynek, előételnek, vagy csak sima édes örömszerzésnek.

MEGJELENÍTÉS

Élesztő nélküli túrós fánk

Recept Élesztő nélküli túrós fánk
8.2.2017

Én és a családom imádjuk a fánkokat, de az egyik hétvégén nagyon siettem és nem volt időm tésztát keleszteni. Hogy mégis eleget tegyek a család kívánságának, elkészítettem ezt az élesztő nélküli túrós fánkot. Először nagyobb korongokat csináltam, aminek kiszaggattam a közepét, de a kis, kiszaggatott korongokat is kisütöttem. Nagy sikert arattam vele, így nem kérdéses, hogy a klasszikus fánk mellett ez a recept is terítékre kerül, és nemcsak farsang alkalmával.

MEGJELENÍTÉS