Burgonya receptek – hozzávalók, elkészítés menete, variációk

Burgonya

A burgonya közismert és nagyon kedvelt alapanyag, amit szinte minden konyha ismert és használ előszeretettel. A legegyszerűbb, ha puhára főzzük, kevés vajjal és petrezselyemzölddel összeforgatjuk, ízlés szerint pedig sózzuk, de azért ennél izgalmasabb receptek is rendelkezésre állnak.

A burgonyából készíthetünk akár töltött burgonyát vagy mindenféle finomsággal ízesített tepsis burgonyát. Persze a tört krumpli és burgonyapüré is nagyon népszerű és finom. Ezekben az a közös, hogy szintén főtt burgonyából készülnek. A hasábburgonya, steak burgonya és krokett szintén nagy népszerűségnek örvend, és nagyon sok finomság kiváló kísérője. Ezek elkészítéséhez némi zsiradékra is szükségünk lehet.

Gyűjtsön ihletet és dobja fel a köretek palettáját.

Mindent mutat


Recept Rakott krumpli
Rakott krumpli
Hozzáadva: 23.8.2022
Gyors, egyszerű ebéd. Mindenkinek megvan a maga jól bevált receptje. Az enyém füstölt hússal és zöldséggel készül.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás-sajtos korongok
Burgonyás-sajtos korongok
Hozzáadva: 23.8.2022
Ezeket a falatkákat akkor készítem, ha valami különlegességre vágyik a család. Önagában is nagyon finom, köretnek sem utolsó, a fokhagymás-tejfölös öntet pedig nagyon illik hozzá. Szerző: Triniti
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyakorong sajttal és sonkával, liszt és zsemlemorzsa nélkül
Burgonyakorong sajttal és sonkával, liszt és zsemlemorzsa nélkül
Hozzáadva: 19.8.2022
Burgonyaköret pár perc alatt. Ehhez csak pár hozzávaló kell: burgonya, sonka, tojás és sajt. Ebből a keverékből készülnek ezek a pompás kis burgonyakorongok. Szerző: Jaja
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rakott krumpli füstölt hússal
Rakott krumpli füstölt hússal
Hozzáadva: 1.8.2022
Nem a megszokott és klasszikus rakott krumpli, de ez a recept is bőven megér egy misét. Szerző: Nada I (Rebeka)
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Német burgonyasaláta retekkel – a nehéz majonézes burgonyasaláta helyett
Német burgonyasaláta retekkel – a nehéz majonézes burgonyasaláta helyett
Hozzáadva: 11.5.2022
Fantasztikus köret. A majonézes burgonyasalátát túl nehéznek találtam, ezért is néztem más megoldás után. Szerző: Jaja
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsos rakott burgonya
Húsos rakott burgonya
Hozzáadva: 8.5.2022
Tökéletes, laktató fogás, jó sok hússal és sajttal. Nem rakott burgonya, hanem annak húsos változata. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Krokett burgonyapüréből
Krokett burgonyapüréből
Hozzáadva: 25.3.2022
A maradék burgonyapürét szerettem volna értelmesen felhasználni. Néha krumplis nudlit készítek belőle, de most inkább a krokettre esett a választás. Tökéletes köret húsételekhez. Szerző: Lacusin
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tócsni
Tócsni
Hozzáadva: 24.3.2022
A klasszikus, burgonyából készült fokhagymás tócsni. Én egymagában eszem, néha kevés fokhagymás tejföllel.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rakott krumpli ahogy mi szeretjük
Rakott krumpli ahogy mi szeretjük
Hozzáadva: 6.1.2022
Finom, klasszikus étel, amit szerintem mindenki másképp készít. Az én módszerem nem újkeletű, a családban régóta ezt használjuk. Szerző: Blazena
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyakrokett sonkával és hagymával
Burgonyakrokett sonkával és hagymával
Hozzáadva: 18.12.2021
A krokett kicsit megbolondíthatja a klasszikus köretek tárházát. A sonkás-hagymás változat igazi különlegesség.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinivel és paradicsommal sült burgonya
Cukkinivel és paradicsommal sült burgonya
Hozzáadva: 20.11.2021
Finom köret húsos ételekhez. Akár fő fogásnak is megállja a helyét. A zöldségeket ízlés szerint tudjuk változtatni, csak rajtunk múlik. Szerző: Karambola
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tejszínes, brokkolival és csirkével sült burgonya
Tejszínes, brokkolival és csirkével sült burgonya
Hozzáadva: 14.11.2021
A burgonya szerintem az egyik leghálásabb alapanyag a konyhában. Köretnek és fő fogásnak is ideális, sőt, akár édes és sós fogásokat is tudunk belőle készíteni. Ez az egy serpenyős burgonya is nagy kedvenc, csirkével és brokkolival, tejszínnel nyakon öntve. Szerző: Danka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pompás burgonyás tócsni nagymamám konyhájából
Pompás burgonyás tócsni nagymamám konyhájából
Hozzáadva: 31.8.2021
Igazi klasszikus, ebédnek vagy vacsorának. A recept nem mai, mamámtól tanultam, aki már gyerekkorában is sütögette a kis konyhában. Én jó fokhagymásan szeretem, de ízlés szerint ez is elhagyható. Szerző: Karambola
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rakott krumpli
Rakott krumpli
Hozzáadva: 11.7.2021
Klasszikus fogás. A burgonyát héjában főztem, került bele még tojás, füstölt hús, egy kevés zöldség, a sütő pedig elvégezte a dolgát.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept A rántott sajt versenytársa. Pár perc, és már kész is!
A rántott sajt versenytársa. Pár perc, és már kész is!
Hozzáadva: 8.6.2021
Jó kis nasi filmnézéshez, baráti összejövetelekre. Mártogatóssal, tejföllel is nagyon finom! Szerző: Lacusin
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fincsi sajttal sült burgonya
Fincsi sajttal sült burgonya
Hozzáadva: 16.5.2021
Nemcsak köret, hanem fő fogás is egyben. A burgonyát tejszínes mártással locsoltam nyakon, majd kapott még egy jó nagy adag reszelt sajtot is. Ízlés szerint tovább bolondíthatjuk vöröshagymával, sonkával, vagy akár szalonnával is. Szerző: Jaja
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Rántott pulykamáj tört burgonyával
Rántott pulykamáj tört burgonyával
Hozzáadva: 2.1.2021
Igazi klasszikus ebéd vagy vacsora. A máj nagyon finom, a tört burgonya pedig igazi klasszikus köret.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szalonnába csavart burgonyapüré
Szalonnába csavart burgonyapüré
Hozzáadva: 30.12.2020
Igazi „luxus” köret az ebédhez. A burgonyapürét, vagy nagyon darabosra tört, jól tartó burgonyát szalonnába csomagoljuk, majd szépen készre sütjük. Szerző: Triniti
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tört burgonya
Tört burgonya
Hozzáadva: 30.12.2020
A tört burgonya klasszikus köret, ami minden húshoz illik. Ezt a változatot zöldfűszerrel készítettem, és szándékosan kevesebbet, mert a gyerekek inkább a klasszikus, csak petrezselymes változatot szeretik. Néha puhára főtt brokkolival töröm össze a krumplit, ha éppen nincs kéznél zöldfűszer. Szerző: Kocmax
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás-szalonnás korongok
Burgonyás-szalonnás korongok
Hozzáadva: 1.11.2020
Egy újabb finomság, ami mártogatással főétel vagy nasi, de köretnek is tökéletesen megállja a helyét. Nem kell hozzá minden, az alapja pedig a burgonyapüré. Sőt, ha maradt egy kevés püré, akkor akár azt is használni tudjuk. A pürét pirított hagymával és szalonnával is ízesítjük. A kellő állagot pedig keményítővel érjük el. Nem is marad más hátra, mint bő olajban mindkét oldalát aranyszínűre sütni.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Káposztás burgonya
Káposztás burgonya
Hozzáadva: 15.8.2020
Nem tudom eldönteni, hogy a káposztás burgonya az ideális köret, vagy akár önálló fogásként is simán használható. Ez úgy gondolom, a mi döntésünk, és így is, úgy is tökéletes fogás. Én szeretem a párolt káposztát, ha pedig valamilyen jó füstölt husi vagy szalonna is belekerül, akkor a helyet már önmagában nyertes.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás krémmel sült burgonya
Fokhagymás krémmel sült burgonya
Hozzáadva: 10.8.2020
Szerintem ez az egyik legjobb köret, amit valaha ettem. A puhára főtt és sült burgonya önmagában igazi főnyeremény, de ha sütés előtt még egy adag sajtos-fokhagymás-tejfölös krém is kerül rá, akkor a siker egyértelműen garantált. Nem kell túlgondolni, csupán pár egyszerű lépésből áll az elkészítés. Szerző: Lacusin
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ropogós hasábburgonya sütőben
Ropogós hasábburgonya sütőben
Hozzáadva: 31.7.2020
Találkoztam egy ügyes kis trükkel, aminek köszönhetően a hasábburgonya ropogós lesz, belül mégis puha, ráadásul még olajat sem kell használnom. Ez a trükk bizony a tojásfehérje, amivel elkeverem a kis hasábokat. A burgonya elkészítésének másik fontos eleme, hogy a burgonyákat úgy tegyük a tepsire, hogy egymással ne érintkezzenek.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Currys sertéshús burgonyapürével
Currys sertéshús burgonyapürével
Hozzáadva: 18.7.2020
Adott egy nagy darab husi, amit felszeleteltem. Ettől a ponttól kezdve pedig kb. millió lehetőség van arra, hogy milyen irányba induljak el. Én most egy fűszeresebb, currys sertésszeletet választottam. Előtte a husit kiklopfoltam, sóztam és borsoztam, lisztbe forgattam, lepirítottam, majd pedig a kiválasztott alapanyagokkal, fűszerekkel és alaplével puhára pároltam. Tálalásnak savanyított zöldség és burgonyapüré került a tányérra.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pirított sajtos csirkecomb zöldséges burgonyával
Pirított sajtos csirkecomb zöldséges burgonyával
Hozzáadva: 28.6.2020
Jó kis tipp egy finom vacsorához. A pirított, mégis szaftos csirkecomb szerintem nagyon jó választás! Imádom, mert a hús nem szárad ki, a csirkehús pedig nagyon jól kombinálható fűszerekkel. A húshoz burgonyás-zöldséges köretet készítettem, amit még lágy tejszínnel is felöntöttem, és ezzel sütöttem készre. A család nagyon dicsérte, szerintem egy próbát mindenképp megér! Szerző: Danka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás loksa
Burgonyás loksa
Hozzáadva: 25.6.2020
Az egyszerűségében van a burgonyás loksa szépsége. Főtt burgonya, liszt, só, na meg egy száraz serpenyő. A végén már csak egy kis vaj, és kész is a finom köret vagy fő fogás. Én lekvárral megkenve is nagyon szeretem, de szerintem önmagában a legfinomabb. Sőt, még pörkölthöz és gulyáshoz is ezt eszem kenyér helyett. Szerző: Danka
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkával és sajttal töltött burgonyagombóc
Sonkával és sajttal töltött burgonyagombóc
Hozzáadva: 22.6.2020
Az egyik nagy kedvence a gyerekeknek! Imádják, a burgonyás tésztába csomagolt sajtért és sonkáért odavannak! Nem csodálom, mert minden van benne, ami finom, ráadásul a rántott dolgokat alapból nagyon szeretik. A töltött burgonyagombócokat rántva salátával tálalom, de persze kiadósabb körettel és finom szószokkal is tökéletes. Szerző: Romca
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Óriás tócsni
Óriás tócsni
Hozzáadva: 10.5.2020
Kiadós, ütős, fűszeres, finom! Ez az óriás tócsni, ami tökletesen lepirtott és ízesített csirkehússal és fokhagymás zödségekkel van töltve. Ízlés szerint akár reszelt sajttal is megszórhatjuk. A töltött tócsni a család minden tagját le tudja venni a lábáról! Férjem egyenesen imádja, és még csípős szósszal is alaposan meglocsolja. Hiába, ízlések és pofonok :)
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mini burgonya loksa sütőben
Mini burgonya loksa sütőben
Hozzáadva: 4.5.2020
Nagyon megkívántam a burgonyás tésztából készült lepényt vagy loksát, de az igazat megvallva nem volt kedvem a serpenyőben dolgozni, kikenni, készre sütni... Egyrészt az egész konyha olajszagú lesz, másrészt pedig nagy macera. Úgyhogy gondoltam eget, és a megformázott kis korongokat tepsire tettem és 20 perc alatt készre sütöttem. A végeredmény pedig magáért beszél! Szerző: sushi_ocasky
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajttal töltött bugonyakrokett
Sajttal töltött bugonyakrokett
Hozzáadva: 11.4.2020
A következő recept azt mutatja be képekkel, lépésről lépésre, hogyan is lehet elkészíteni ezt a kiadós, laktató, isteni finom, sajttal töltött krokettet. Ez a fogás egyszerűen zseniális! Nemcsak laktató, hanem rendkívül finom! Mivel kiadós, így fő fogásnak is tökéletes, pl. salátával, de aki bírja, az fogyaszthatja köretként is husikhoz. Szerző: Lacusin
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás-sajtos burgonyakrokett
Sonkás-sajtos burgonyakrokett
Hozzáadva: 31.3.2020
Köret és fő fogás egyben! Ha nincs kéznél husi, akkor fő fogás, ha pedig van, akkor pedig tökéletes köret! A sonkával és sajttal töltött burgonyakrokett a család nagy kedvence lehet! A burgonya önmagában csodás alapanyag, és ha ez apróra vágott sonkával, sajttal és újhagymával van feldobva, akkor ellenállhatatlan! A körethez tökéletesen illik a fokhagymás vagy zöldfűszeres tejföl is. Szerző: Jaja79
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hihetetlenül finom töltött burgonya
Hihetetlenül finom töltött burgonya
Hozzáadva: 2.3.2020
Egy kivételes recept, ami köret és fő fogás is egyben. A töltött burgonya kicsit átgondolva, finom darált hússal, tojással, fűszerekkel és az elengedhetetlen reszelt sajttal. Laktató, finom, ráadásul nagyon jó néz ki! Az elkészítése sem bonyolult, így kezdő szakácsok is biztosan megbirkóznak az elkészítésével. Szerző: Triniti
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ