Top receptek

Egészséges FITNESZ süti akár 2 alapanyagból

Recept Egészséges FITNESZ süti akár 2 alapanyagból
6.1.2017

Az egészséges fitnesz sütihez akár 2 alapanyag is elég, én teljes mértékben elégedett vagyok a banán és zabpehely kettőssel. A süti alapanyagjainak elkészítése és megformázása tényleg nem tart tovább 5-10 percnél, és a sütés is maximum negyed óra. Néha azért megbolondítom csokidarabokkal, mazsolával vagy aszalt gyümölccsel, és készítettem már kókuszreszelékkel és Csokiszósszal is, hogy a gyerekeknek is kedveskedjek. Egyszerű, egészséges finomság gyorsan és ügyesen.

MEGJELENÍTÉS

„Angyalok könnye” túrótorta

Recept „Angyalok könnye” túrótorta
13.7.2017

Imádnivaló édesség, amit rokonaim „angyalok könnye” túrótortának neveznek, de találkoztam már a „gyöngyös torta” elnevezéssel is. A név onnét ered, hogy a sütést követően, ahogy a torta hűl, aranyszínű gyöngyök jelennek meg a tojáshab felszínén. A torta nemcsak ízre kiváló, hanem szemnek is szép pont ezeknek a könnycseppeknek vagy gyöngyöknek köszönhetően. Ünnepi édesség, és tényleg mennyei élmény. Bátran ajánlom mindenkinek!

MEGJELENÍTÉS

Cukkinifelfújt

Recept Cukkinifelfújt
8.10.2018

A cukkinifelfújt minden kétséget kizárva a család egyik nagy kedvence. Egyetlen tepsiben készül, a végeredmény pedig magáért beszél! A cukkinit nem kell besózni, a hozzávalókat csupán lereszeljük, felkockázzuk, apróra vágjuk, elkeverjük, tepsibe pakoljuk és megsütjük. Puha, szaftos, így még szószt sem kell hozzá készíteni. Persze egy kevés pikáns vagy fokhagymás öntet mindig jöhet. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Nutellás torta sütés nélkül

Recept Nutellás torta sütés nélkül
28.4.2018

Ízorgia a nyelven! Mindezt sütés nélkül, kekszből, három krémes rétegből. A Nutelás torta sütés nélkül mindenkit levesz a lábáról! Az egyetlen hibája, hogy nagyon gyorsan elfogy (na jó, a másik nagy hibája, hogy nem árt, ha legalább egy éjszakát a hűtőszekrényben pihen, és ezt az időt bizony nem egyszerű kivárni). Kiváló ünnepekre, vagy csak simán az asztalra, mert ettől mindenki jobb kedvre derül. Szerző: Petra

MEGJELENÍTÉS

Tiramisu kuglóf

Recept Tiramisu kuglóf
4.6.2019

A konyhában sem árt némi változatosság, a jól bevált, régi recepteket is számos úton-módon fel tudjuk dobni, kicsit módosítani. Erre tökéletes példa a tiramisu kuglóf. A tésztájába rum, kakaó, kávé és mascarpone sajt is kerül, természetesen a sajt a világos tésztába, a többi pedig a másik adagba. A megsült kuglóf tetejét már csak porcukorral kell megkenni, és elkészült a finomság. Ha a világos tészta túlságosan töménynek tűnik, egy kevés habtejszínnel oldhatunk az állagán, de erre most nem volt szükség. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Pozsonyi sertéscomb tésztával

Recept Pozsonyi sertéscomb tésztával
25.6.2018

Puha, szaftos sertésszelet ízletes szószban, zöldséggel, ez a pozsonyi sertésszelet. A kiadós ételt főtt tésztával tálalom, és mindig nagy sikert aratok vele. A jó öreg kukta még mindig csodákra képes, a hús fantasztikusan megpirul. Zöldségnek fehérrépát, bébirépát és borsót választottam. A recepthez a maradék húslevest, alaplét is fel tudjuk használni, a siker pedig egyszerűen garantált. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Zsírégető saláta, tele vitaminnal, a metabolizmus beindításáért

Recept Zsírégető saláta, tele vitaminnal, a metabolizmus beindításáért
14.6.2018

Az egészséges életmód egyik elengedhetetlen kelléke a rendszeres mozgás mellett a megfelelő táplálkozás. A vélemények megoszlanak a helyes diétáról és táplálkozásról, de ami biztos, hogy a finom, vitamindús saláták/zöldségek elengedhetetlen részét képezik a mindennapi étkezésnek. A zsírégető saláta hatásos kiegészítője lehet a diétának, és hozzájárulhat a jó közérzet kialakításához. Csupa friss, finom zöldség. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Brokkolis kenő

Recept Brokkolis kenő
16.9.2017

A lilahagymával, fokhagymával, túróval és joghurttal készített brokkolis kenő nagyon izgalmas alapanyaga lehet egy finom vacsorának, uzsonnának vagy akár tízórainak. Az íze rendkívül finom, és még a diétás étrendbe is beleillik. Használhatjuk friss kenyérre kenve, magvas péksüteményekhez, tölthetünk vele sovány sonkákat, sörsonkákat, de akár főtt tojásokat. Egy-két szelet mozzarellát és koktélparadicsomot is tálalok hozzá.

MEGJELENÍTÉS

Gyümölcstorta mascarpone krémmel

Recept Gyümölcstorta mascarpone krémmel
18.5.2019

A gyümölcstorta mindenkinél mást jelent, és bizony én is számos módon tudom elkészíteni. Ennél a gyümölcstortánál a gyümölcs a finom mascarpone krémbe kerül, és természetesen díszítéshez. Mivel kezdődik az eperszezon, így epre választottam, de nagyon sok gyümölcs tökéletes erre a feladatra – akár friss, akár konzerv. A torta szerintem hidegen a legfinomabb, és a krémnek kell is az a pár óra, amíg a hűtőben szépen megdermed.

MEGJELENÍTÉS

Camembert sajtos-paradicsomos szendvicskrém

Recept Camembert sajtos-paradicsomos szendvicskrém
20.12.2017

Csupán pár hozzávalóból is pompás vacsorát lehet készíteni. Nem kell órákat a sütéssel, főzéssel foglalkozni, és mégis pompás a végeredmény. Egy ilyen vacsorához tökéletes választás a camembert sajtos-paradicsomos szendvicskrém, friss bazsalikommal, újhagymával, majonézzel, egy csipet olajjal és citromlével. Sóval, borssal ízesítve. A krémet pirítósra kenem, és már el is készült a vacsora.

MEGJELENÍTÉS

Eperlekvár tartósítószer nélkül

Recept Eperlekvár tartósítószer nélkül
20.8.2019

Nálunk az eperlekvár szinte univerzális alapanyag: nemcsak kenyérre kenjük, hanem süteményre, finom piskótra vagy kalácsra, joghurtba tesszük, na meg persze ahol csak lehet, használjuk. Éppen ezért számomra nagyon fontos, hogy a lehető legjobb módszert használjam a tárolására, lekvár készítésére. Az eperlekvár tartósítószer nélkül tényleg egy csodás recept. Csak eper, cukor és citromlé kell hozzá (az eper és cukor aránya 2:1-hez, a citrom mennyisége ízlés szerint). A megfőtt lekvárt még melegében üvegbe töltjük, 120 fokos sütőben 15 percig hőkezeljük, lefedjük, 10 percre felfordítjuk, majd kihűtjük. Szerző: Nada

MEGJELENÍTÉS

Csiperkegomba keksz

Recept Csiperkegomba keksz
3.3.2017

Mikor elkészítettem a csiperkegomba kekszet, első ránézésre nehéz volt megállapítani, hogy tényleg kekszről van szó, és nem valódi csiperkéről. Ahhoz, hogy a kicsit lapított gombakalap forma kialakuljon, a tésztájába kell a keményítő. Ettől az elkészített golyók „kilaposodnak”. A gombatönk megformázáshoz egy sima aromás üvegcsét használtam: a száját vízbe, majd kakaóba mártottam, és ezzel formáztam meg. A kakaó alakítja ki a kalap alatti sötét lemezrészt. Én most egy kevésbé cukros változatot készítettem, de bátran adható a tésztájához vaníliacukor, és vaníliakivonattal is ízesíthető.

MEGJELENÍTÉS

Ünnepi almás szelet

Recept Ünnepi almás szelet
14.11.2016

Szerintem az alma az egyik legsokoldalúbb gyümölcs a konyhában, és ez a recept is ezt bizonyítja. Az ünnepi almás szelettel barátnőmet leptem meg az egyik látogatásom alkalmával, és az óta ahányszor megyek, mindig viszek neki egy tepsivel. A finom és puha tésztát nemcsak az almás töltelék, hanem a finom tejszínes-csokoládés réteg is ellenállhatatlanná teszi, mindez megkoronázva egy finom narancsos vékony zselatinréteggel. Pompás finomság, ami különösen kedvez alma imádóinak.

MEGJELENÍTÉS

Kedvenc aranygaluska tésztám

Recept Kedvenc aranygaluska tésztám
30.9.2017

Rengeteg aranygaluska recepttel találkoztam, és rengeteg módszerrel is, ahogy pl. a zsiradékkal bevonják az egyes kis tésztadarabokat. Én pl. olvasztott vajat használok, édesanyám viszont csak simán olajat önt a tepsi aljára, és abba forgatja be a tésztát, más pedig olajas kézzel dolgozik. Nekem ez a recept vált be a legjobban, szerintem az olvasztott vajtól kicsit jobb lesz az íze és az illata is. Miután megsült, a tetejét vízzel megkenem, hogy megpuhuljon, majd vaníliás pudinggal, darált dióval és fahéjas cukorral tálalom.

MEGJELENÍTÉS

Szuper köret – ropogós sült burgonya

Recept Szuper köret – ropogós sült burgonya
15.3.2017

Szeretem a sült burgonyát, és előszeretettel készítem köretnek húsokhoz, rántott zöldségekhez. Minden formában jöhet: hasáb, krokett, kocka, tepsiben sütve, bő zsírban kirántva…, A kedvencem ez a szuper köret – a ropogós sült burgonya, forrón, fűszeresen, vajasan, egyenesen a tepsiből. Bevallom, néha egy adagot csak önmagában elkészítek, és fő fogásként fogyasztom. Most Toscana fűszerkeveréket használtam, de szinte bármivel ízesíthető. Lehetőség szerint minél kisebb, egyforma burgonyát használjunk, így szépen, egyszerre sülnek tökéletesre a sütőben.

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni

Recept Sajtos-fokhagymás cukkinitócsni
23.8.2017

A nyár utolsó heteit kihasználva érdemes még egy kicsit elővarázsolni a nyárias ízeket. Nekem a cukkini a nyár legnépszerűbb zöldsége, és a cukkiniból készült tócsnival egyszerűen nem tudok betelni. Legutóbb sajtos-fokhagymás változatban készítettem, a tésztába pedig a szokásos hozzávalók mellet egy kevés metélőhagymát is tettem. Tejföllel tálaltam, hozzá pedig friss paradicsomot haraptam. Nagyon jó!

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus túrós háromszögek fahéjas cukorral

Recept Fantasztikus túrós háromszögek fahéjas cukorral
6.6.2017

Egyszerű túrós-ropogós édesség, ami az egész családot megörvendezteti. A kis háromszögeket akkorára formázzuk, amekkorára csak szeretnénk. Lehetnek kicsi falatkák, vagy akár nagyobb szeletek is. Én esti pihenéskor szoktam magam elé venni (ha egyáltalán marad), és ezzel kényeztetem magam az egész napos munka után. A fahéjas cukor bátran helyettesíthető vaníliacukorral is, ki mit szeret. A fantasztikus túrós háromszögek fahéjas cukorral az egyik nagy kedvencem.

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus sárgarépás káposztasaláta télire

Recept Fantasztikus sárgarépás káposztasaláta télire
24.10.2017

Nagy öröm, ha a tél közeledtével jobbnál jobb savanyúságokkal és befőttekkel pakolhatom tele az éléskamrát. Ha sikerül jó minőségű és kellő mennyiségű zöldséget beszereznem, akkor akár egy egész hétvégét képes vagyok befőzni. Csalamádét, uborkát, vagy éppen ezt a fantasztikus sárgarépás káposztasalátát. Húsokhoz, burgonyapürével nagyon finom, de néha csak úgy magam elé veszem és elkezdek az üvegből falatozni.

MEGJELENÍTÉS

Szószok/mártások grillezett húsokhoz

Recept Szószok/mártások grillezett húsokhoz
20.8.2017

A grillezés elengedhetetlen kelléke egy jó grill, a pácolt hús, na meg a finom szószok és mártogatósok, amik szinte felejthetetlenné teszik a fogásokat. Most öt kiváló szószt/mártást gyűjtöttünk egy csomagba, amit egyszerű, mindenki számára elérhető alapanyagokból készíthetünk el. Akár többet is készíthetünk egy-egy grillezés alkalmával, hogy mindenki kedvére tegyünk. Itt megtalálható a pikáns, mézes-mustáros, currys, majonézes-fokhagymás és kapros mártogatós is. Válogassunk kedvünkre.

MEGJELENÍTÉS

Finomság luxuskivitelben – SZEX a tányéron

Recept Finomság luxuskivitelben – SZEX a tányéron
15.9.2016

Ez a sütemény, fantázianéven finomság luxuskivitelben – SZEX a tányéron egy csodálatos ízkavalkád. A pekándió és a túró házasításából ez a fenséges édesség született. Isteni finom, a család imádja. Tészta, váltakozó krémek, csokoládé. Ki tud ennek ellenállni?

MEGJELENÍTÉS

Krémtúrós pudingszelet sütés nélkül

Recept Krémtúrós pudingszelet sütés nélkül
29.5.2019

A krémtúrós pudingszeltet egy kisebb, magasabb falú tepsiben készítettem, hogy az egyes rétegek magasabbak legyenek. Mivel volt otthon kellő mennyiségű csokis vajas keksz, nem volt kérdés, hogy sütés nélküli édességet készítek. A két réteg vaníliaízű krémtúróval alaposan elkevert vaníliapuding és tejszínhab. A végeredmény pompás lett! Az édességnek nem árt pár óra pihentetés a hűtőszekrényben, utána pedig bátran fogyasztható. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Fokhagymás sült kenyér

Recept Fokhagymás sült kenyér
30.3.2017

Ha szeretjük a fokhagymát, akkor a fokhagymás sült kenyér egy igazi fokhagymás bomba. Nagyon egyszerű az elkészítése, csupán meg kell hozzá sütni a jó sok fokhagymát, majd vajjal, sajttal, petrezselyemzölddel és reszelt sajttal elkeverjük. Én csak egy kicsit sózom. Ezzel a sült fokhagymából készült krémmel kenjük meg a kenyereket, majd pár percig, magas hőfokon sütjük. Mit mondjak, nálunk igazi csemege, és ha bevállalós vendégeket várunk, akkor akár kis fokhagymás bagett falatkákat is készíthetünk

MEGJELENÍTÉS

Szimpatikus réteges-krémes sütemény

Recept Szimpatikus réteges-krémes sütemény
11.10.2016

A Szimpatikus réteges-krémes sütemény egy klasszikus rétegezett sütemény csokoládés töltelékkel. A hozzáadott tejföl a tésztát igazán puhává és lággyá teszi. A krémben lévő rum gyerekbarát verzióban elhagyható. Rummal vagy rum nélkül – pillanatok alatt elfogy.

MEGJELENÍTÉS

Gombamártás knédlivel

Recept Gombamártás knédlivel
15.2.2017

A gombamártás knédlivel az egyik kedvenc húsmentes fogásom. Ennek több oka is van: az egyik, hogy nagyon szeretem a gombát, a másik pedig a finom szaft és szósz, amiben a gomba benne van. Minél sűrűbb, annál jobb. Én friss gombából készítem, mert kétség sem fér ahhoz, hogy így a legfinomabb. A legtöbbször csiperkéből készítem, de laskagombával is isteni. Ha a család éppen valami laktatóbbra vágyik, akkor a sült húshoz szoktam vele meglocsolni, én pedig tökéletesen elvagyok a knédlis gombamártással.

MEGJELENÍTÉS

Csirkemell burgonyás tésztában

Recept Csirkemell burgonyás tésztában
28.5.2019

Nagyon kiadós vacsorával készültem a családnak, ami után mind a tíz ujjukat megnyalták! A csirkemell burgonyás tésztában remek választás azokra a napokra, mikor szükség van a plussz energiára! A recept lényege, hogy a befűszerezett csirkemellet lisztbe és az előkészített burgonyás tésztába forgatjuk, majd tepsiben megsütjük. A sütés vége előtt még jó adag sajtot is szórtam a szeletekre. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Nesquik szelet

Recept Nesquik szelet
4.2.2018

Rengeteg néven ismert ez a pompás, puha tésztából, lágy krémből és finom csokiöntetből álló finomság. Nálunk Nesquik szeletként ismert, talán azért, mert ezt a kakaót használjuk az elkészítés során. Természetesen bármilyen kakaó jó, a lényeg, hogy finom édes legyen. A krémhez elsősorban tejfölt használtam, amit porcukorral és habfixálóval kevertem krémessé, de akár mascarpone krémmel is helyettesíthetjük (500 g mascarpone krém, 250 ml habtejszínnel elkeverve – a habtejszínhez vaníliacukrot is adhatunk, és legalább 3 csomag habfixáló is kell hozzá). Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Fekete rózsaszelet

Recept Fekete rózsaszelet
17.6.2017

A fekete rózsaszelet fantázianevet már csak hallottam, és azóta én is használom ennek a csodának. A nevét szerintem onnét kapta, hogy a közepét a kicsit rózsára hasonlító lekváros rolád alkotja, ami sötét, kakaós tésztába van beleágyazva. A sütemény szemnek is szép, ízre pedig egyszerűen tökéletes. A lekváros puha rolád és kakaós tésztát egy jó adag vaníliapudingos krém borítja be, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládés öntet került. Ezzel mindenkit le lehet venni a lábáról.

MEGJELENÍTÉS

Sült burgonya francia mustáros mártással

Recept Sült burgonya francia mustáros mártással
30.9.2018

Egy kicsit elmerengtem a francia konyhában, majd az egyik legegyszerűbb receptet választottam ki. Ez nem más, mint a sült burgonya francia mustáros mártással. A klasszikus, héjában sült burgonyát mustáros-fokhagymás-ecetes szósszal kevertem el, amitől nagyon pikáns, mégis nagyon finom lett! Erőteljes fogás, erőteljes ízekkel, mégis a sült burgonyával rendkívül jól harmonizál. Köretnek zseniális, de önmagában, például tejfölös mártogatóssal is nagyon laktató! Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Sajttal töltött lángos kelesztés nélkül, gyorsan

Recept Sajttal töltött lángos kelesztés nélkül, gyorsan
14.4.2017

A sajttal töltött lángos kelesztés nélkül, ráadásul gyorsan, egy kicsit megbolondítja a klasszikus lángosról alkotott elképzelésemet. A tésztájába csupán abban tér el a klasszikus lángosétól, hogy reszelt sajt kerül bele, majd ezzel a tésztával „csomagoljuk” be a tésztakorongok közepére tett sajtot. A tészta a sütés előtt kellően vastag kell, hogy legyen, amit bő forró zsiradékban készre sütünk. Én nagyon szeretem, a sajt típusának függvényében mindig más-más ízvilágot tudok kölcsönözni ennek a sajtos lángosnak. Fokhagymával megkenve fogyasztom, és nagyon laktató fogás.

MEGJELENÍTÉS

15 perces, egyszerű tésztavacsora

Recept 15 perces, egyszerű tésztavacsora
29.7.2018

Húsmentes, gyors, finom és laktató. Az olasz konyha kedvelői is biztosan ráharapnak erre a 15 perces, egyszerű tésztavacsorára. Pár gondosan megválogatott alapanyagból tökéletes főétel varázsolható az asztara. Csak tészta, tejszín és pár zöldség kell hozzá, a többi pedig már szinte gyerekjáték. Természetesen húsos verzióban is elkészíthető: ha kicsivel több időnk van, akkor egy csipet szalonnát és füstölt sajtos is csempészhetünk az ételbe. Szerző: Nina

MEGJELENÍTÉS

Gyors szilvás sütemény

Recept Gyors szilvás sütemény
20.7.2018

A gyors szilvás sütemény receptjével a kezdő szakácsok is megbirkóznak. Nem nagy kihívás az elkészítése, csak pár hozzávaló kell hozzá, viszont a végeredmény, a forró, illatos, puha, gyümölcsös falat mindenkit levesz a lábáról. Természetesen a szilva bármilyen lédús gyümölcsre lecserélhető, így akár minden alkalommal más és más süteménnyel lephetjük meg a családot, vendégeket. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Barackos túrótorta liszt, tojás, sütés nélkül

Recept Barackos túrótorta liszt, tojás, sütés nélkül
15.8.2018

A gyümölcsös tortákat előszeretettel készítem, mert mindig valami újdonsággal, pici fondorlattal tudom meglepni a szeretteimet. A barackos túrótorta nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem krémes és finom, ráadásul nem kell hozzá se liszt, se tojás, se sütés. A túrós krém már önmagában zseniális találmány, de az élvezett a friss barackos feltéttel fokozható. A díszítésnek csak a képzelet szab határt. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Egyben sült tarja

Recept Egyben sült tarja
22.2.2018

Az egyben sült tarja az egyszerű fogások királya. Ezzel a recepttel mindenki megbirkózik, és mindenki a saját ízvilága szerint tudja fűszerezni. Az én választásom a sóra, borsra és köménymagra esett, de ezt lecserélhetjük bármilyen fűszerkeverékre. A kész hús puha, szaftos, szinte elolvad a szájba. Sült burgonyával tálaltam, a hússzeleteket pedig a pecsenyelével is meglocsolom. A hagymától és fokhagymától mennyei!

MEGJELENÍTÉS

Csirkecombok kolbászos savanyú káposztán

Recept Csirkecombok kolbászos savanyú káposztán
29.1.2017

Konyhámban a húsos fogások hétköznap sem hiányozhatnak az asztalról. Ez hétfőn még aránylag egyszerű dolog, mert a vasárnapi ebédből még hétfőre is marad, de a kedd és péntek közt legalább egyszer húsos vacsorát készítek. A csirkecombok kolbászos savanyú káposztán egy nagyszerű választás. Ha tudom, hogy másnap nem lesz időm főzni, akkor egész egyszerűen több csirkecombot készítek, és kétszeres mennyiségű káposztán sütöm meg őket. Ha nincs otthon friss vagy fagyasztott zsemlegombóc vagy knédli, akkor akár rizzsel is tálalható.

MEGJELENÍTÉS

Diós és mákos kalács kelt tésztából

Recept Diós és mákos kalács kelt tésztából
26.9.2016

A diós és mákos kalács leveles tésztából örök kedvenc, jöhet bármikor bármilyen formában. Bár a nagymama által készített a legjobb, ez a recept is megér egy misét. Reggelire egy pohár tejjel, tízóraira, vacsorára, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

MEGJELENÍTÉS

Pudingkrémes szelet háztartási kekszből, sütés nélkül

Recept Pudingkrémes szelet háztartási kekszből, sütés nélkül
18.9.2018

Úgy gondoltam, meglepem a családomat egy hűsítő finomsággal, előző nap este pedig el is készítettem a pudingkrémes szeletet háztartási kekszből, és még sütni sem kellett. Szerencsére sikerült pár csomag háztartási kekszet vennem (ha ráakadok, akkor mindig többet veszek, hogy legyen), a krémet pedig pillanatok alatt elkészítettem. Krémpudingot használtam, amit főzni sem kellett, ez még jobban meggyorsította az elkészítést. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus gyümölcsös szelet cukor, liszt, tojás nélkül, sütés nélkül, nagyon gyorsan

Recept Fantasztikus gyümölcsös szelet cukor, liszt, tojás nélkül, sütés nélkül, nagyon gyorsan
16.12.2017

A nagyon édes, nagyon finom, de néha túlságosan eltelítő ünnepi édességek, tészták, krémek előtt nem árt, ha egy kicsit egyszerűbb édességet is kipróbálunk. Legalábbis én így vagyok ezzel. Ez a fantasztikus gyümölcsös szelet mellőzi a cukrot, a lisztet, a tojást, és még sütni se kell. Elég gyorsan elkészül, a tetejére pedig jó sok kakaót tartalmazó csokiból készült öntet kerül. Alapja a mandula és a datolya, de nem hiányozhat a kókuszreszelék és a mazsola sem. Az édességet egy kis mézzel még fokozhatjuk, de nekem méz nélkül is pont kellően édes.

MEGJELENÍTÉS

Epres túrótorta sütés nélkül

Recept Epres túrótorta sütés nélkül
13.3.2017

Az epres túrótorta sütés nélkül egy könnyű, gyümölcsös finomság, ami az egész családot megörvendezteti. Az alapja finom kakaós keksz egy kis vajjal elkeverve. Én Győri édeset használtam, mert kellően édes és kakaós. Erre kerül a finom túrós töltelék. Ha a krém túl „alacsony” lenne, akkor a túró mennyiségét bátran meg lehet növelni. Én néha ehhez a mennyiséghez Mascarpone sajtos is keverek, amitől a réteg még krémesebb és finomabb. A tetejét friss eperrel és eperzselével díszítettem.

MEGJELENÍTÉS

Cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával

Recept Cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával
3.10.2016

A cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával kiváló könnyű és diétás fogás. Egy alternatív, egészségesebb pizza, kísérletező szakácsoknak. Próbálja ki bátran, biztos nem bánja meg. A feltét ízlés szerint variálható, a cukkinis alap pedig rendkívül finom.

MEGJELENÍTÉS

Zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc

Recept Zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc
1.7.2018

Akár 15 perc alatt is elkészülhet a zsemlyemorzsába forgatott, villámgyors túrógombóc. Szerintem első lépésben fel kell tenni a vizet főni és a vajon lepirítani a zsemlyemorzsát (ebbe forgatjuk bele a gombócokat). Amíg a víz melegszik, a tésztát összeállítjuk, majd a megformázott kis golyókat beledobjuk. Miután felúsztak a felszínre, két percig főzzük, beleforgatjuk a zsemlyemorzsába, és már kész is. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikusan finom házi ketchup

Recept Fantasztikusan finom házi ketchup
21.7.2017

Egyszer a jól bevált ketchup helyett az egyik boltban fűszeres, currys, kicsit pikáns ketchupöt vettem. Az elején tartottam attól, hogy ez nem fog ízleni se nekem, se a családnak, de szerencsére tévedtem. A minap anyósomtól egy jó nagy adag paradicsomot kaptam. Gondoltam, otthon is megpróbálom reprodukálni a jellegzetes ízt, és elkészítettem ezt a fantasztikusan finom házi ketchupöt. Jelentem, sikerült, és remélem, másnak is ízleni fog!

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus ízes-krémes kocka

Recept Fantasztikus ízes-krémes kocka
9.4.2017

Egy pompás, ünnepi édesség nemcsak az ünnepi asztalra, hanem a mindennapokra is. A fantasztikus ízes-krémes kocka minden konyhában és ünnepen megállja a helyét. A tésztája lágy és puha, a két édes krém pedig felejthetetlenné teszi az édességet. Érdemes kipróbálni, biztos az egész család pillanatok alatt lecsap rá. Szépséghibája, hogy hidegen tálalva az igazi, így pár órát érdemes várni vele, miután a krémek és a díszítés is a helyére kerül. A várakozást mindenképp megéri, és csak arra leszünk figyelmesek, hogy a tál üres…

MEGJELENÍTÉS