Top receptek

Puncsos sütemény háromszínű tésztából

Recept Puncsos sütemény háromszínű tésztából
25.11.2016

Egy pompás, ínycsiklandozó sütemény, ami nálunk nem hiányozhat a karácsonyi asztalról. A süteményen elsősorban a háromszínű tésztán van a hangsúly, ez az, ami a családot a legjobban megfogja, és ez a tészta van megkoronázva a puncsos cukormázzal. A cukormáz lehet bolti, de akár otthon is elkészíthetjük, idő és gusztus dolga. Mi így szeretjük, és a puncsos sütemény háromszínű tésztából mindig feldobja az ünnepi hangulatot.

MEGJELENÍTÉS

Gyors „pizza” szendvicskenyérből

Recept Gyors „pizza” szendvicskenyérből
25.11.2016

Az egyik este elég későn érkeztem haza, férjem is dolgozott, és az éhes gyerekeimnek nagyon gyorsan kellett vacsorát összedobnom. Szerencsére volt otthon szendvicskenyér, felvágott és zöldség a hűtőben, ketchup és kukoricakonzerv az éléskamrában, így adta magát az ötlet, hogy ezt dobom össze az éhes szájaknak. A gyors „pizza” szendvicskenyérből természetesen köszönőviszonyban sincs a kelt tésztából készült igazival, és természetesen szendvicsnek is hívható, de a gyerekeim mégis kitörő örömmel fogadták, amikor azt mondtam, egy gyors „pizzát” kapnak vacsorát.

MEGJELENÍTÉS

Túrós linzerszelet

Recept Túrós linzerszelet
27.11.2016

Kitűnő puha tészta, lágy túros krém, megspékelve egy kis házi lekvárral. Ezt a túrós linzerszelet, ami szinte azonnal eltűnik a tepsiből, Én és a családom egyszerűen imádjuk, akár melegen, akár hidegen, egy bögre kávéval vagy kakaóval. Én savanykásabb lekvárral készítem, ami mesésen illik a habkönnyű és lágy túrós krémhez. Télen porcukorral és reszelt csokoládéval vagy csokiöntettel is díszítem, nyáron pedig friss gyümölccsel az igazi.

MEGJELENÍTÉS

A legjobb linzer

Recept A legjobb linzer
27.11.2016

A legjobb linzer tényleg a legpuhább és legfinomabb linzer sütemény, amit valaha készítettem. A tészta a nyelven szinte szétolvad. Én egy kicsit megbolondítottam a felső korongot, és csempésztem egy kis vidámságot a gyerekek arcára. Szerintem elég csak rájuk nézni, és már kóstolás nélkül is örömet okoznak. De természetesen érdemes őket megkóstolni.

MEGJELENÍTÉS

Finom házi TWIX rudacska

Recept Finom házi TWIX rudacska
27.11.2016

Ma már annyi boltban kapható édességet lehet otthon elkészíteni, ezért úgy gondoltam, megpróbálom elkészíteni az egyik kedvencemet, a TWIX-et. Bár a finom házi TWIX rudacska elkészítése kissé időigényes, mégis megéri a fáradozást, mert ízben és roppanóságban tényleg visszakapjuk a boltban kapható TWIX rudacskát.

MEGJELENÍTÉS

Édesszájúak tripla kísértése

Recept Édesszájúak tripla kísértése
28.11.2016

Ha valaki szereti a süteményeket, akkor ennek biztos nem tud ellenállni. Az édesszájúak tripla kísértése egy pihe-puha, krémes és lágy, szerintem tökéletes sütemény. Az alapot egy finom és puha diós tészta képezi, amire csokoládés és vaníliás pudingkrém kerül, megbolondítva egy réteg finom háztartási keksszel, majd végül ezt koronázza meg a tejszínhab és a reszelt csokoládé. Az elkészítése tényleg nem bonyolult, csak kissé időigényes. Mi egyszerűen imádjuk.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló KRÉMES torta

Recept Kiváló KRÉMES torta
28.11.2016

A krémes a családban a sütemények királynője, és kicsit átgondolva és variálva a hozzávalókból ez a kiváló KRÉMES torta készíthető el. Mivel boltban kapható leveles tésztát használtam, így az elkészítése sem bonyolult. Erre a tésztára kerül az isteni krém, a krémre a cukros édes tejszínhab, majd a cikkekre vágott újabb réteg tészta. A krémes torta nálunk mindig nagy sikert arat, éppen ezért gyakran kerül az asztalra, kiváló édes kísértés vagy vendégváró.

MEGJELENÍTÉS

Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel

Recept Kakaós tekercs kókuszos töltelékkel
28.11.2016

Egy kiváló, kekszes, csokoládés és kávés alapból készült tekercs finom kókuszos töltelékkel, mindezt sütés nélkül. Általában a tervezett tálalás és fogyasztás előtt 1 nappal szoktam elkészíteni, mert a tésztának és a tölteléknek is kell egy kis idő, amíg megköt. Ha netán időszűkében vagyunk, akkor fagyasztóba is tehetjük a rétegeket. Akárhogy is döntünk, a kakaós tekercs kókuszos töltelékkel egy kiváló édesség akár az ünnepi asztalra, akár a mindennapokra.

MEGJELENÍTÉS

Sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs

Recept Sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs
28.11.2016

A sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs egy kiváló vendégváró fogás, ami biztos leveszi a vendégeket a lábáról. A finom és puha tésztát a bazsalikom (pesto) teszi igazán különlegessé és színessé, amit mindenféle jóval töltünk meg: sonkával, sajttal, tejföllel, uborkával… De készítettem már krémsajtos zöldséges és füstölt sonkás töltelékkel is. A tekercsnek csupán a fantázia szabhat határokat.

MEGJELENÍTÉS

Fehércsokoládés mákos kocka

Recept Fehércsokoládés mákos kocka
28.11.2016

Mind a mákos, mind a csokis süteményeket szeretem, így nem volt kérdéses, hogy egyszer ezt a finomságot is elkészítem. A fehér csokoládés mákos kocka egy igazi remekmű, amiben a két féle tészta (a mákos és a fehér) váltogatja egymást, az egészet pedig a fehér csokoládés rétegek teszik felejthetetlenné. Általában darált mákkal díszítem, de bátran megszórható reszelt csokoládéval is. Mióta készítem, nemcsak az én nagy kedvencem, hanem a család is megszerette és rendszeresen kéri tőlem.

MEGJELENÍTÉS

Kitűnő diós-túrós sütemény

Recept Kitűnő diós-túrós sütemény
28.11.2016

A kitűnő diós-túrós sütemény az ellenállhatatlan diós és túrós tészta egyvelege, mindez megbolondítva a lágy vajas krémmel. A családban nagy népszerűségnek örvend, amit nem is csodálok, mert habkönnyű, krémes, a szájban szinte szétolvad. Szerintem minél rusztikusabban néz ki, annál jobb. Készíthetjük tepsiben, de ha van elég időnk és kedvünk, akár kör alakú sütőformában is összeállíthatjuk.

MEGJELENÍTÉS

Házi Toblerone

Recept Házi Toblerone
30.11.2016

Mint minden édesség, szerintem a házi Toblerone csokoládé alapját is a finom és minőségi hozzávalók adják. Természetesen mindenki más és más ízvilágot szeret, nekem a jó minőségű kakaó, magas kakaó tartalmú csokoládé és tejcsokoládé vált be. Én imádom, ahogy a finom olajos magvak ropognak a számban rágás közben, ezért nem voltam velük fukar. A család egyszerűen imádja, és én sem vetem meg ezt a finomságot. Igazi finom, csokoládés édes csábítás.

MEGJELENÍTÉS

Klasszikus karácsonyi kifli

Recept Klasszikus karácsonyi kifli
30.11.2016

A klasszikus karácsonyi kifli nélkül nálunk nem telhet el karácsony. A finom, puha, vaníliás sütemény ízét szinte most is a számban érzem, és azt is, ahogy szétolvad a nyelvemen. A receptet nagymamámtól és anyukámtól tanultam, ők raktak mindig vanília ízű pudingport a tésztába, és ezt a szokást én is átvettem. Ha sütöm, a finom illat átjárja az egész konyhát, és a gyerekkoromat juttatja eszembe. Talán ezért is szeretem ennyire.

MEGJELENÍTÉS

Rakott krumpli kicsit másképp – hamis lasagne

Recept Rakott krumpli kicsit másképp – hamis lasagne
30.11.2016

Egy kicsit fel szerettem volna dobni a hétköznapi vacsorákat, ezért úgy döntöttem, egy kicsit módosítom a jól ismert rakott krumpli receptjét, és így született meg a rakott krumpli kicsit másképp – hamis lasagne. A gyerekek kíváncsian várták, mi is sül ki a dologból, csak nézték, ahogy kolbász helyett a finom husit pakolom a tálba a burgonyával együtt. Végül mind a 10 ujjukat megnyalták, és az óta is sokszor kérik tőlem a hamis lasagnét.

MEGJELENÍTÉS

Ünnepi BOLERO szelet

Recept Ünnepi BOLERO szelet
30.11.2016

Az ünnepi BOLERO szelet egy igazi édes csoda, négy isteni rétegből. Az alapot a pihe-puha tészta képezi, erre kerül a frissítő túrós töltelék, a túrós töltelékre a meggyes réteg, amit az ellenállhatatlan párizsi krém koronáz meg, egy csipetnyi csokoládéval. Szerintem ezt a süteményt nem lehet nem szeretni. Aki esetleg nem szereti a meggyet, az nyugodtan helyettesítheti más kompóttal vagy gyümölccsel, és elkészítheti saját szája íze szerint.

MEGJELENÍTÉS

Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül

Recept Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül
30.11.2016

Próbálja ki ezt a tökéletes, szinte zsiradékmentes muffint luxuskivitelben. Isteni gyümölcsös íz, csokoládéval kombinálna, ennek egyszerűen nem lehet ellenállni. A gyümölcs természetesen szabadon választható, az édes almakompót és eper helyett áfonya vagy körte, de bármi más is használható. Igazi csemege, imádjuk, és ráadásul az elkészítése sem bonyolult.

MEGJELENÍTÉS

Zselatinos epres szelet

Recept Zselatinos epres szelet
30.11.2016

Sikerült egy kis eperhez jutnom, így rögtön hozzá is láttam egy kis epres finomság elkészítéséhez.Így született meg a zselatinos epres szelet. A sütihez eperlekvárt is használtam, ezzel kentem meg a pihe-puha tésztát. Az eper édes-savanykás ízét tökéletesen ellensúlyozza és kiegészíti a túrós krém, a tetején pedig a piros zselatin az eperdarabokkal szemet gyönyörködtető. Gyerekeim le is csaptak az epres édességre, és nem utoljára készítettem el nekik.

MEGJELENÍTÉS

Darált linzer sütemény

Recept Darált linzer sütemény
2.12.2016

A linzernek és linzeres süteményeknek számos fajtája létezik, így adta magát a dolog, hogy a mamámtól örökölt tésztadarálót (és a hozzá kapott fejet) kipróbálom. A kapott tésztát patkó alakúra formáztam, majd miután megsült, isteni házi lekvárral összetapasztottam, a két végét pedig csokoládéba mártottam. A darált linzer sütemény igazi karácsonyi desszert, ami szerintem minden ünnepi asztalon megállja a helyét.

MEGJELENÍTÉS

Karácsonyi lekváros aprósütemény

Recept Karácsonyi lekváros aprósütemény
2.12.2016

A klasszikus karácsonyi lekváros aprósütemény nélkül nálunk nem telnek el az ünnepek. A finom linzer már generációk óta része a karácsonyi lakomának. A linzernek számos formája és verziója létezik, szinte mindegyiket kipróbáltam, de idén biztos, hogy ez a recept lesz az igazi. Finom, édes lekvárral tökéletes, az alakja pedig lehet szinte bármilyen, ami nekünk beleillik az ünnepi hangulatba. Most virágokat készítettem, de talán készül egy tepsi csillagos és fenyőfás is. A lényeg, hogy az azonos méretű süteményeket egy tepsiben süssük.

MEGJELENÍTÉS

Isteni karamell szelet

Recept Isteni karamell szelet
2.12.2016

Pihe-puha tészta, piskóta, lekvár, rum, karamell, túró, csoki – ezeket a finomságokat tartalmazza ez az isteni karamell szelet. A sütemény egyszerűen ellenállhatatlan, a gyerekek szempillantás alatt elkapkodják a tányérról. Még egy előnye, hogy az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és bátran bele lehet vágni.

MEGJELENÍTÉS

Cseh lekváros-túrós kalács

Recept Cseh lekváros-túrós kalács
3.12.2016

A cseh lekváros-túrós kalács nemcsak desszertnek, hanem akár főételnek is tökéletes. Puha, édes, tartalmas, laktató. Én általában savanyú bablevessel együtt szoktam készíteni, és elég gyakran váltogatom a lekváros feltétet: néha szilvalekvár, néha baracklekvár, néha eperlekvár, mikor mihez van a családnak gusztusa. Így vagy úgy, a cseh lekváros-túrós kalács biztos a család egyik kedvence lesz.

MEGJELENÍTÉS

Gyümölcsös sütemény édes morzsával

Recept Gyümölcsös sütemény édes morzsával
3.12.2016

Egy igazán egyszerű, frissítő, gyümölcsös és nagyon finom édesség. A pihe-puha tésztát tetszés szerint gyümölccsel (frissel vagy akár befőttel) megszórjuk, amit az édes morzsa tesz még ízletesebbé. A legjobban azt szeretem, hogy a gyümölcsök szabadon variálhatók. Csináltam már fele epres-fele barackos változatban is, de most a család kifejezett kérésére barackot és erdei gyümölcsöt használtam. A gyümölcsös sütemény édes morzsával, porcukorral, még melegében tálalva az igazi.

MEGJELENÍTÉS

Hamis krémes háztartási kekszből

Recept Hamis krémes háztartási kekszből
3.12.2016

A minap nagyon siettem, és teljesen elfelejtettem, hogy a gyerekeknek krémest ígértem. Mivel időszűkében voltam, nem volt időm lefutni a boltba, de szerencsére leveles tészta helyett akadt otthon egy csomag háztartási keksz, így ebből készítettem el. Természetesen a kekszes alap nem összehasonlítható a leveles tésztával, de így is isteni finomra sikeredett, a gyerekek pedig egyenesen imádták ezt a hamis krémest háztartási kekszből.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló krémes (fotókkal)

Recept Kiváló krémes (fotókkal)
3.12.2016

Én egyszerűen imádom a krémest, és számos verzióját kipróbáltam már. A sok-sok változat közül nekem ez ízlik a legjobban, és ez számomra az igazi, legfinomabb és kiváló krémes. Ha a tetején a felfújt leveles tészta nem tetszik, akkor a sütés előtt egy villával bátran kilyukasztható, és így, ha szeretnénk, csokoládés öntettel is könnyebben díszíthető. A recept biztos nem okoz csalódást, én és a családom is egyszerűen imádja.

MEGJELENÍTÉS

Vaníliakrémes torta, sütés nélkül

Recept Vaníliakrémes torta, sütés nélkül
4.12.2016

Én imádom az édességeket, és különösen szeretem, ha egy édesség egyszerűen összeállítható, maximum a hűtőbe kell pár órára tenni kicsit megdermedni. A vaníliakrémes torta sütés nélkül egy tökéletes példája ennek. Nem kell sütni, az alapot háztartási keksz képezi, amire az isteni túrós és vaníliás réteg, majd az ellenállhatatlan tejszínhab. A legtovább a sütemény lehűlése tart, ezért érdemes az édességet este elkészíteni, és másnap tálalni.

MEGJELENÍTÉS

Diós szelet sárgabarackkal

Recept Diós szelet sárgabarackkal
4.12.2016

Sajnos a friss sárgabarack nem áll egész évben rendelkezésünkre, szerencsére azonban elég jó minőségű és ízű sárgabarack konzervek kaphatóak a boltokban, nyáron pedig mindig készítek pár üveg kompótot. Az egyik kedvenc sárgabarackos süteményem a diós szelet sárgabarackkal. A dió és ez az édes gyümölcs szerintem pompásan kiegészítik egymást, a tésztájában lévő kakaó és fahéj pedig még különlegesebbé teszi.

MEGJELENÍTÉS

Croissant diós töltelékkel - Fotókkal

Recept Croissant diós töltelékkel - Fotókkal
2.11.2017

Sokáig azt hittem, hogy a croissant elkészítése egy nagyon bonyolult művelet, egészen addig, amíg ki nem próbáltam ezt a receptet. A croissant diós töltelékkel felkerült az otthoni, gyakran elkészítendő édességek listájára. Készítettem már gyümölcsös, csokoládés és nutellás töltelékkel is, de nálunk a diós a nyerő. Érdemes kipróbálni!

MEGJELENÍTÉS

Kókuszos-kekszes sütemény, sütés nélkül

Recept Kókuszos-kekszes sütemény, sütés nélkül
5.12.2016

Imádom a gyors süteményeket, és szerencsére a család is szereti, ha gyorsan tudok valami finomat és édeset varázsolni az asztalra. A kókuszos-kekszes sütemény,sütés nélkül tökéletesen megfelel ezeknek a feltételeknek. A tészta hozzávalóit összekeverjük, és talán a legnagyobb odafigyelést a csokoládés öntet elkészítése igényli, de kis tapasztalattal és gyakorlattal ez sem kell, hogy sok gondot okozzon.

MEGJELENÍTÉS

Diós és mákos réteges

Recept Diós és mákos réteges
5.12.2016

A zserbó nálunk mindig egy igazi ünnepi sütemény, amit igazán csak a mamán és anyukám tud elkészíteni. Sajnos gyerekeim nem igazán lelkesednek a dióért, ezért gondoltam, a klasszikus zserbó helyett készítek diós és mákos réteges süteményt. Igazán puhára és finomra sikeredett, ezért biztos vagyok benne, hogy nem először készítettem el. Legközelebb csokimáz is kerül a tetejére.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló csokoládépudingos szelet

Recept Kiváló csokoládépudingos szelet
6.12.2016

Habkönnyű kakaós piskótatészta megbolondítva egy réteg világos piskótával, mindez isteni csokoládépudingos krémmel elválasztva. A kiváló csokoládépudingos szelet nálunk igazi különlegességnek számít. Még szerencse, hogy az elkészítése nem bonyolult, így sokszor kerül az asztalra. Tejszínhabbal díszítve, kakaóval vagy reszelt csokoládéval megszórva az igazi.

MEGJELENÍTÉS

A kiváló lángos receptje

A kiváló lángos receptje
6.12.2016

Egy jó kis fokhagymás lángos, még melegében, bableveshez, vagy csak magában, sok-sok tejföllel és reszelt sajttal, esetleg ketchuppal – ha csak leírom, már összefut a nyál a számban. A lángos, ha nem is a bonyolultabb, inkább az időigényesebb ételek közé tartozik, de azért itt-ott megéri elkészíteni. A kiváló lángos receptje minden konyhában elkészíthető, csupán jó tészta, zsiradék és egy serpenyő kell hozzá. Érdemes megpróbálkozni vele.

MEGJELENÍTÉS

Házi kifli

Recept Házi kifli
6.12.2016

Nekem még anyukám mesélte, hogy az ő anyukája már hajnalban felkelt, elkezdett dagasztani, és mire felébredt, a frissen sült házi kifli és cipó illata járta be a konyhát. A mai rohanó világban sajnos nekem nincs időm és energiám hajnalban kelni, de hétvégenként én is szívesen készítek házi kiflit, és lepem meg vele a családot. Az elkészítése több időt vesz igénybe (dagasztás, átdolgozás), de megéri a fáradozást.

MEGJELENÍTÉS

Puha, pácolt csirkemell burgonyakörettel

Recept Puha, pácolt csirkemell burgonyakörettel
6.12.2016

A csirkemell, mivel nagyon kevés a zsírtartalma, ezért inkább a szárazabb húsok közé tartozik, mégis egy jó kis páccal ínycsiklandóan puha és ízletes étel készíthető belőle. A puha, pácolt csirkemell burgonyakörettel nálunk igazi különlegességnek számít, nemcsak a husi miatt, hanem azért is, mert a köret önmagában is isteni és laktató. Ha egy kiadós vacsorát vagy ebédet szeretnénk, akkor ez a fogás kitűnő választás.

MEGJELENÍTÉS

Mákos-meggyes torta

Recept Mákos-meggyes torta
8.12.2016

A mákos-meggyes torta az egyik nagy kedvencünk. Előszeretettel készítem csak úgy, vasárnap délutánonként, de leptem meg már vele vendégeimet is. Az eredeti recepten akkor csupán annyit módosítottam, hogy a korpuszt nem félbe, hanem három részre vágtam, és több krémet készítettem (készítettem már dupla adag hozzávalóból is, dupla adag tészta, dupla adag krém és töltelék…). Így egy Pazar, több rétegből álló tortát kaptam. Ha sietek, akkor a korpuszt csupán felezem, és a kettő közé kerül a töltelék és az isteni krém.

MEGJELENÍTÉS

Aranygaluska fahéjjal és dióval

Recept Aranygaluska fahéjjal és dióval
8.12.2016

Amikor gyerek voltam, elég ritkán készített anyukám aranygaluskát. Most, hogy már én is háziasszony és anyuka vagyok, úgy gondolom, ez az édesség méltó helyet foglal el a család kedvenc főételeinek ranglistáján. Igaz, az elkészítése időigényes, mégis sokszor készítem, mert a gyerekek és a férjem imádják. Most egy kicsit meg is bolondítottam az eredeti, anyukámtól tanult receptet, és így készült el az aranygaluska fahéjjal és dióval. Vaníliapudinggal valami isteni, a fahéj és dió fantasztikus ízvilágot kölcsönöz neki.

MEGJELENÍTÉS

Őszibarackos-tejfölös sütemény

Recept Őszibarackos-tejfölös sütemény
8.12.2016

Az egyik sütögetős délelőtt alkalmával maradt ki tojásfehérje, és azon gondolkodtam, hogyan is tudnám felhasználni. Keresgéltem kicsit, rátaláltam egy nagy őszibarack konzervre, majd pedig erre a receptre, és megszületett az őszibarackos-tejfölös sütemény. Puha tészta, finom őszibarack, habkönnyű ízletes krém, mindez porcukorral meghintve. Igazi finomság, és természetesen, ha van friss őszibarack (elsősorban a szezonban), akkor azzal is bátran készíthető.

MEGJELENÍTÉS

Mascarpone krémes ZEBRA sütemény

Recept Mascarpone krémes ZEBRA sütemény
9.12.2016

A „zebrás” vagy csíkos süteménynek számos verziója létezik, készítettem már kekszből (kakaós és vaníliás háztartási keksz), kakaós tésztából túrós töltelékkel, de nekem leginkább ez a mascarpone krémes ZEBRA sütemény ízlik. Lényegében puha és omlós tésztát készítünk, amit két részre osztunk, az egyiket kakaóval megbolondítjuk, és ezt a két tésztát öntjük egymásra. A sütemény pikantériája a kakaós és világos rétegeken kívül a finom narancsos aroma, a lekvár és az ellenállhatatlan mascarpone krém. Nálunk nagyon közkedvelt sütemény, és vendégvárónak is szívesen késszítem.

MEGJELENÍTÉS

Sonkás-sajtos rakott karfiol

Recept Sonkás-sajtos rakott karfiol
9.12.2016

A karfiol szerintem egy rendkívül ízletes zöldség, és a családomnak próbálom elég változatosan és sokféleképpen elkészíteni. Nem tagadom, hogy a kirántott karfiol verhetetlen, de zöldséges leves sem képzelhető el karfiol nélkül, és készítettem belőle már „pizzatésztát” is. Most a sonkás-sajtos rakott karfiollal leptem meg a családot, amit még egy kis sajtos öntettel is megbolondítottam. Az elkészítése tényleg nagyon egyszerű, és a receptben használt sajt fajtája ízlés szerit változtatható. Szerencsére az elkészült fogás elnyerte a család tetszését, és a gyerekek még repetát is kértek. Nem kérdés, hogy felkerült a havonta elkészítendő receptek nem létező listájára.

MEGJELENÍTÉS

Hagyományos édes fánk

Recept Hagyományos édes fánk
9.12.2016

Szerintem a hagyományos édes fánk az egyik legfinomabb kelt tésztából készült édesség. A tésztája puha, finom és könnyű, a porcukorral és lekvárral pedig egyszerűen ellenállhatatlan. Természetesen a teteje ízlés szerint díszíthető, nálunk a hagyományhoz hozzátartozik a porcukor és a lekvár, de nyugodtan használhatunk cukormázat vagy csokoládéöntetet.

MEGJELENÍTÉS

Sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve

Recept Sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve
10.12.2016

A leveles tésztából számos édesség készíthető, de a sós fogások tártháza is szerintem határtalan. Készíthető belőle akár hamis pizza, töltött háromszögek, de mostanság a töltött tekercsekkel kezdtem el kísérletezni. Már lassan kezdtünk ráunni a virslis-sajtos-mustáros változatra, és ekkor akadtam rá a töltött tekercsre. Kicsit módosítottam az eredeti elképzelésen, és így készült el a pompás sós tekercs sonkával, sajttal és paradicsommal töltve. Friss paradicsom helyett szárítottat használtam, sonka és sajt pedig gyakran fordul elő a hűtőszekrényben. Gyors, finom és ötletes vacsorának kiváló.

MEGJELENÍTÉS

Gyors tejszínhabos málnás sütemény, sütés nélkül

Recept Gyors tejszínhabos málnás sütemény, sütés nélkül
10.12.2016

Ha hirtelen vendégek toppannak be, vagy csak megkívánjuk az édességet, de nincs kedvünk túl sokat a konyhában sürgölődni, akkor ez a gyors tejszínhabos málnás sütemény, sütés nélkül egy nagyszerű alternatíva. A sütemény lényegét a háztartási keksz, a málna (vagy más gyümölcs), a puding, a tejszínhab és a tejföl adja. Semmi bonyolult sütögetés és konyhai trükk, csupán az elkészített keksz és két féle isteni töltelék rétegezése.

MEGJELENÍTÉS

Házi barátfüle variációk tönkölylisztből

Recept Házi barátfüle variációk tönkölylisztből
10.12.2016

A barátfüle vagy derelye nálunk elég nagy népszerűségnek örvend, de elég sokáig tart az elkészítése. Éppen, ezért ha nekilátok, akkor több tölteléket is készítek. Most a túrós, krumplis és lekváros mellett döntöttem, és ezzel a házi barátfüle variációkkal tönkölybúza lisztből leptem meg a családot. Az elején kicsit furcsállották, hogy tönkölybúza lisztet használta, de a végén mind a tíz ujjukat megnyalták. Természetesen megígértették velem, hogy legközelebb többet készítek, és a választék között lesz juhtúrós is pirított szalonnával és tejföllel. Hát egye fene, ha már ennyire ízlett, akkor ebbe is belevágok.

MEGJELENÍTÉS