TopReceptek.hu Húsételek Marhahús Penne darált hússal, paradicsomos mártással
Penne darált hússal, paradicsomos mártással
Recept Penne darált hússal, paradicsomos mártással
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   21.5.2022

Penne darált hússal, paradicsomos mártással

A tészta a húson és paradicsomon kívül kap még fokhagymát és sajtot is. Ricotta, parmezán és mozzarella sajt volt a választás. A tészta típusa, formája szerintem ízlés dolga. Szerző: Triniti

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

450 g
penne tészta
2 evőkanál
olívaolaj
3 gerezd
fokhagyma
1 db
vöröshagyma
2 db
kolbász (elhagyható)
250 g
paradicsompüré
250 g
darált marha vagy darált sertés
10 db
koktélparadicsom
2 kávéskanál
oregano
1/2 kávéskanál
paprikakrém
250 g
riccotta
1,5 bögre
reszelt mozzarella
1/2 bögre
reszelt parmezán
1 db
tojás
só, bors, friss petrezselyemzöld
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tésztát félkeményre főzzük.
  2. Az apróra vágott fokhagymát olívaolajon megporítjuk. Hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a karikázott kolbászt és a darált húst is. Puhára főzzük.
  3. Belekerül a félbe vágott paradicsom, a paradicsompüré, sózzuk és borsozzuk. Addig főzzük, amíg a paradicsom meg nem puhul, vagy egyenesen szét nem fő.
  4. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A sütőtálat olajjal kikenjük. A sajtokat tálba szórjuk, tojással elkeverjük, sózzuk és borsozzuk.
  5. A tésztát elkeverjük a sajtos keverékkel, majd hozzáadjuk a húsos-paradicsomos mártás felét. Ezzel ismét elkeverjük. A tésztát sütőtálba tesszük, elegyengetjük. Tetejére öntjük a maradék paradicsomos-húsos mártást, a tetejére még szórhatunk friss mozzarellát.
  6. 20 percig sütjük. Miután megsült, friss petrezselyemzölddel megszórjuk, tálaljuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása