15 perces serpenyős „pizza”

Ebből a mennyiségből 2 kisebb pizza (kb. 20 cm átmérőjű) készül el.

Egy tálban, a tojást elkeverjük a majonézzel, tejföllel és a sóval. Ezután folyamatos kevergetés mellett belekanalazzuk a lisztet és sima tésztává dolgozzuk.

A feltétnek szánt hozzávalókat felszeleteljük, aprítjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk (én olívaolajat használtam), és ráöntjük a tészta felét. Erre kerül rá a feltét. Nekünk a legjobban a paradicsom, mozzarella, parmezán és újhagyma vált be feltétnek, de ez szabadon, ízlés szerint változtatható.

A serpenyőt lefedjük, és alacsony lángon 10-12 perc alatt megsütjük.