TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok A legegyszerűbb csokoládés tekercs

A legegyszerűbb csokoládés tekercs

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Szerintem ezt a csokoládés tekercset mindenki el tudja készíteni. Nem kell hozzá sok gyakorlat, csak egy kis türelem. Az alapja természetesen a puha piskótatészta, amire pudingos-kakaós krémet kenünk, végül pedig csokiöntettel bevonjuk. Ez lehet házi vagy akár bolti csokiöntet is. A tetejét kedvünkre díszítjük, és már mehet is a család elé. Mi nagyon szeretjük, én szívesen készítem, és a vendégek is örülnek az édességnek!

TopPetra · 16.3.2018

A legegyszerűbb csokoládés tekercs

Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Pudingos receptek Édes sütemények

Szerintem ezt a csokoládés tekercset mindenki el tudja készíteni. Nem kell hozzá sok gyakorlat, csak egy kis türelem. Az alapja természetesen a puha piskótatészta, amire pudingos-kakaós krémet kenünk, végül pedig csokiöntettel bevonjuk. Ez lehet házi vagy akár bolti csokiöntet is. A tetejét kedvünkre díszítjük, és már mehet is a család elé. Mi nagyon szeretjük, én szívesen készítem, és a vendégek is örülnek az édességnek!

45 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

4 db

tojás

4 ev. kanál

víz

120 g

kristálycukor

165 g

búzafinomliszt

Krém:

350 ml

tej

110 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

40 g

vanília ízű pudingpor

200 g

vaj

ízlés szerint kakaó

Díszítéshez:

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

45 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

A tojássárgát a cukorral habosa verjük. Hozzáadunk 4 evőkanál vizet, végül a kemény habbá vert tojáshabot és az átszitált lisztet.
A tésztát a képen látható módon tepsi nagyságúra vágott sütőpapírra öntjük és vékonyan elkenjük, majd ezt a sütőpapírt tesszük a tepsibe.
220 fokon 10 percig sütjük. Miután megsült, felcsavarjuk és kihűtjük.
A tejből, vaníliacukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük, lefedve, és közben meg-meg keverjük, hogy a tetején ne alakuljon ki „bőr”.
A hideg pudingba beledolgozzuk a puha vajat és a kakaót.
A krémmel megkenjük a tésztalapot és ismét felcsavarjuk. A tekercset csokoládéöntettel meglocsoljuk, majd felszeleteljük.