TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Puncsos szelet A legegyszerűbb puncsos szelet, még kezdő cukrászok is megbirkóznak vele.

A legegyszerűbb puncsos szelet, még kezdő cukrászok is megbirkóznak vele.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Imádom a puncsos édességeket, és jómagam is örömmel készítem magamnak és a családnak. A nagyon bonyolult receptek mellett a gyorsabb, kényelmesebb megoldásokat is előnyben részesítem. Ez a recept szerintem mindenkinek mosolyt csal az arcára. Legyen szó kicsiről vagy nagyról, a puncsos szelet mindenkinek szívmelengető édesség lehet.

TopPetra · 28.10.2023

A legegyszerűbb puncsos szelet, még kezdő cukrászok is megbirkóznak vele.

Legjobb desszertek Desszertek, sütemények Puncsos szelet

Imádom a puncsos édességeket, és jómagam is örömmel készítem magamnak és a családnak. A nagyon bonyolult receptek mellett a gyorsabb, kényelmesebb megoldásokat is előnyben részesítem. Ez a recept szerintem mindenkinek mosolyt csal az arcára. Legyen szó kicsiről vagy nagyról, a puncsos szelet mindenkinek szívmelengető édesség lehet.

40 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

4 db

tojás

200 g

kristálycukor

250 g

vaj

200 ml

habtejszín

1 csomag

sütőpor

300 g

rétesliszt

kenéshez

lekvár

piros ételfesték

350 ml víz

málnaszirup

aroma (rum vagy puncs)

Öntet:

100 g

porcukor

1 evőkanál

forró víz

1 evőkanál

citromlé

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, a tejszínt, sütőporral elkevert lisztet. Ha a tészta esetleg túl híg, akkor adhatunk hozzá még lisztet. A kapott tésztát két részre osztjuk, az egyikhez hozzáadjuk a piros ételfestéket.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, rákenjük a világos tésztát. A világos tésztára kenjük rá a piros tésztát, elegyengetjük. Az így előkészített tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd addig sütjük, amíg szép barna nem lesz a tészta teteje.
Miután megsült, a szirup, víz és aroma keverékével meglocsoljuk.
A süteményt két egyforma alakú részre vágjuk, majd lekvárral megkenjük és összetapasztjuk. Agy kapjuk meg a kapott rétegeket.
A tetejét öntettel megkenjük. Ehhez 100g porcukrot egy kanál forró vízzel és egy kanál citromlével kikeverünk. A vizet és citromlevet fokozatosan adjuk a cukorhoz. Ezzel kenjük meg a puncsos szelet tetejét. Ízlés szerint olvasztott csokival is díszíthetjük.