A legjobb és leglágyabb kókuszos tekercs

Recept A legjobb és leglágyabb kókuszos tekercs

Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok

KÜLDÖTT KÉPEK

A töltelék mesés! A kókusz kedvelői biztosan lecsapnak erre a receptre! A tekercs lágy, a töltelék ellenálhatatlan. Szerző: Adkas

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok

ALAPANYAGOK

Tészta:

4 dbtojás
150 gkristálycukor
80 grétesliszt
30 gkakaó
50 gvaj
csipetó

Töltelék:

500 mltej
150 gkókuszreszelék
150 gvaj
5 ev. kanálkristálycukor
1 csomagvaníliapuding

Kell még:

Lekvár kenéshez
Csoki kenéshez

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét csipet sóval elkezdjük habbá verni, majd a cukrot is hozzáadjuk. A fényes habhoz dolgozzuk a tojássárgát. Belekerül a felolvasztott vaj, végül a kakaóval elkevert liszt is.
  2. Sütőpapírral kibélel tepsibe tesszük, 180 fokon 10-12 percig sütjük. Kifordítjuk a sütőből, a sütőpapírt lehúzzuk, nedves kendővel lefedjük, majd ezzel együtt felcsavarjuk.
  3. 350 ml tejet elkezdünk melegíteni, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a cukrot, majd 10 percig főzzük. Belekeverjük a vajat és addig kevergetjük, amíg a vaj és a kókuszos massza el nem keveredik.
  4. A maradék tejben elkeverjük a pudingport, majd hozzáadjuk a kókuszos masszához. Sűrű krémet főzünk, kihűtjük.
  5. A tésztát lapra csavarjuk, töltelékkel megkenjük, felcsavarjuk. Kívülről lekvárral megkenjük, olvasztott csokival meglocsoljuk. Fantáziánk szerint díszítjük.

Blogom: Adkas-tastyfood

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás