Képviselőfánk lágy pudingos-vajas krémmel
A legjobb és legpuhább karácsonyi mézes puszedli
Pihe-puha puszedli, ami a karácsony egyik jellegzetes süteménye, dísze és kelléke. Ezt a receptet nagymamámtól tanultam, és szerintem tényleg ez a legjobb és legpuhább karácsonyi mézes puszedli. Ezt a család is alátámasztotta, így nem kétséges, hogy minden évben elkészítem. Sőt, az ünnepi hangulat elteltével is, azzal a különbséggel, hogy csillag helyett más alakúra szaggatom ki a tésztát.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
600 gfinomliszt
250 gporcukor
200 gvaj
6 ev. kanálméz
2 ev. kanálkakaó
3 dbtojás
1 csomagsütőpor
1 kv. kanálmézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés menete
- A hozzávalókat alaposan elkeverjük, és sima állagú tésztává gyúrjuk. A kész tésztát hűtőszekrénybe tesszük és legalább egy éjszakát a hidegben pihentetjük.
- Másnap a tésztát kivesszük a hűtőből és 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk.
- A tésztából egy szaggatóval kis korongokat – formákat szaggatunk, amiket egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakunk.
- A formákat 150-175 fokon 5-7 percig sütjük.
- Még melegében megkenjük a felvert tojásfehérjével.
- A puszedlik elkészültek, puhák, és műanyag dobozban is tárolható. Jó étvágyat!
Köszönet a receptért kitűnő szakácsunknak - Hana Kačí Kačkovskának
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)