A legjobb fánk (donut) csokiöntettel
Hozzáadta: TopPetra, 24.4.2021
Kategória: Fánkok, Édes főételek, Ebéd, Főétkezések, Vacsora
KÜLDÖTT KÉPEK
A legitóbbi kísérlet óta kicsit más módszert választottam a fánkkészítéshez. A fánkot inkább "amerikai" módszerrel készítettem, csokival, és be kell valljam, fantasztikus lett! A kiadós bableves és füstölt csülök mellé tartalmas desszert volt. Szerző: Karambola
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 24.4.2021
Kategória: Fánkok, Édes főételek, Ebéd, Főétkezések, Vacsora
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
500 mllangyos tej
125 mllangyos víz
3 ev. kanálkristálycukor
1/2 kockaélesztő
2 dbtojás
125 gvaj
1 csomagvaníliacukor
1 kv. kanálsó
1 kgrétesliszt
Csokiöntet:
100 gcsokoládé
100 mlhabtejszín
- A langyos tejhez hozzáadunk egy kanál cukrot, elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A többi hozzávalót tálba tesszük. Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a többi alapanyaghoz, majd az egészet sima állagú tésztává gyúrjuk. Lefedjük és meleg helyen 1 órát kelesztjük.
- Amikor a tészta már kétszeresére kelt, lisztes felületre tesszük és vastagabbra nyújtjuk.
- Kiszaggatjuk a korongokat, ehhez akár egy poharat is használhatunk. A korongok közepét is kiszaggatjuk. Ezeket a korognokat még fél órát kelesztjük.
- A megkelt korongok mindkét oldalát forró olajban aranybarnára sütjük.
- Miután megsült, csokiöntetbe mártjuk az egyik oldalát. Ehhez a tejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a csokoládét és addig kevergetjük, amíg a csoki fel nem olvad. Kedvünkre díszítjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nejlepší smažené koblihy (donuty) s čokoládovou polevou.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS