A legjobb krémes szelet

Recept A legjobb krémes szelet

Hozzáadta: TopPetra, 26.4.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept A legjobb krémes szelet

Ez a krémes édesség még a legkeményebb szíveket is megdobogtatja. Egy alap receptet a neten találtam, de feldobtam. Szerintem ennek a desszertnek nincs párja. Szerző: HeMiShEk

KÜLDÖTT KÉPEK
Recept A legjobb krémes szelet

Hozzáadta: TopPetra, 26.4.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

6 dbtojás
6 evőkanálkristálycukor
6 evőkanálrétesliszt
3 evőkanálkakaó, minőségi
1 kávéskanálsütőpor
2 evőkanálolaj

Krém:

500 gtúró
300 gvaj
200 gporcukor
ízlés szerintrumvagy aroma

Öntet:

200 gfőzőcsoki
220 gvaj
4 evőkanáltej

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habbá verjük, belekerül az olaj, a kakaó, a sütőporral elkevert liszt. Eldolgozzuk, majd beleforgatjuk a tojáshabot is. Kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180-190 fokon megsütjük. Tűteszttel győződünk meg arról, hogy a tészta megsült-e. Ha a tészta kész, kihűtjük.
  2. Elkészítjük a krémet. A túrót, vajat, cukrot, rumot alaposan kikeverjük. Ízlés szerint még adhatunk hozzá rumot vagy cukrot.
  3. Amint a tészta kihűlt, megkenjük a krémmel. A csokit a vajjal és tejjel együtt gőzfürdő felett felolvasztjuk. Kissé kihűtjük, ezzel locsoljuk meg a tetejét.
  4. Hűtőszekrénybe tesszük. Miután minden réteg megkötött, felszeletlejük, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás