A legjobb répás-diós kuglóf
Réges régi recept, de amilyen öreg, annyira finom! Nem csodálom, hogy nagyik, dédik, ükmamák ezt annyit készítették. Akkor még a diós is olcsóbb volt és könnyebben elérhető, főleg faluhelyen. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 25.9.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
80 gvaj
115 gkristálycukor
3 dbtojás
1,5 dcltej
60 gdarált dió
300 greszelt répa
200 gbúzafinomliszt
2 kv. kanálsütőpor
2 csipetszódabikarbóna
2 kv. kanálőrölt fahéj
Citrom reszelt héja
- A puha vajat a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, ezzel is alaposan eldolgozzuk. Ezután kerül bele a tej, majd a kis lyukú reszelőn lereszelt répa.
- A sütőport, szódabikarbónát és dahéjat belekeverjük a lisztbe. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Először a lisztet keverjük bele a tojássárgás keverékbe, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Reszelt citromhéjjal tovább ízesíthetjük.
- A kapott tésztát kivajazott és liszttel beszórt kuglóf sütőformába töltjük, elegyengetjük.
- 180 fokos sütőben egy órát sütjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nejlepší mrkvovo-ořechová bábovka.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Najlepšia mrkvovo-orechová bábovka.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS