A legjobb serpenyős cukkinis pizza, amit mindenki megszeret

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 29.8.2021

A legjobb serpenyős cukkinis pizza, amit mindenki megszeret

Nem szereti a cukkinit? Nem gond, mert ebben a receptben megszereti. Pizzát készítettem, és az egyik legjobb zöldséges pizza lett. Szerző: Lacusin

15 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

1 db (kisebb)

cukkini

1 kv. kanál

só

2 ev. kanál

finomliszt

1 db

tojás

1 ev. kanál

tejföl

1 kv. kanál

aprított bazsalikom

1 gerezd

fokhagyma

5 db

cherry paradicsom

1 db

kolbász

1 db

vöröshagyma

100 g

mozzarella

Recept elkészítése

A cukkinit kis lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, megvárjuk, míg levet enged.
A kolbászt felkarikázzuk, a paradicsomot félbe vágjuk, a vöröshagymát félbe vágjuk és felkarikázzuk, a mozzarellát lereszeljük. A zúzott fokhagymát a bazsalikommal elkeverjük.
A cukkini levét alaposan kinyomkodjuk. A tejföllel, liszttel és tojással elkeverjük. Sűrűbb tésztát kell, hogy kapjunk.
A serpenyőt olajjak kikenjük, felforrósítjuk. Amikor az olaj már forró, rákanalazzuk a tésztát. Óvatosan megfordítjuk, fokhagymás-bazsalikomos alappal megkenjük. Rátesszük a paradicsomot, a kolbászt, a hagymát és a sajtot. 200 fokos sütőbe tesszük 5 percre, majd tálaljuk.