TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kuglófok A legjobb túrós-barackos kuglóf. Édes kísértés vasárnapi délutánokra.

A legjobb túrós-barackos kuglóf. Édes kísértés vasárnapi délutánokra.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ez a kuglóf a kuglófok királynője. A túró és barack csodásan harmonizál a tésztával. A tészta nem száraz, finom szaftos. A gyümölcsöt bátran lehet változtatni.

TopPetra · 17.11.2023

A legjobb túrós-barackos kuglóf. Édes kísértés vasárnapi délutánokra.

Desszertek, sütemények Kuglófok

Ez a kuglóf a kuglófok királynője. A túró és barack csodásan harmonizál a tésztával. A tészta nem száraz, finom szaftos. A gyümölcsöt bátran lehet változtatni.

30 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

300 g

búzafinomliszt

150 g

kristálycukor

100 g

vaj

3 dcl

tej

1 csomag

vaníliacukor

1 csomag

sütőpor

2 evőkanál

kakaó

Töltelék:

250 g

túró

1 csomag

vaníliacukor

3 evőkanál

kristálycukor

1/2 csomag

vanília ízű pudingpor

szükség szerint

barack

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

A túrót a cukorral és vaníliacukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingport, majd egységes töltelékké dolgozzuk.
A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, cukrot, vaníliacukrot, tejet, olvasztott vajat. Alaposan elkeverjük. Amikor már elkészült a tészta, akkor nagyjából harmadát külön tálba tesszük, hozzáadjuk a kakaót, elkeverjük.
A kuglóf sütőformát vajjal kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk. Először a világos tésztát töltjük bele a formába – egy keveset, erre jön egy réteg kakaós tészta. Rákanalazzuk a túrós töltelék felét, majd a töltelékre ráhelyezzük a lecsepegtetett barackszeleteket. A barackot túrós töltelékkel fedjük le. Erre jön a maradék kakaós tészta, majd a kakaós tésztára a maradék világos tészta.
180 fokkos sütőbe tesszük, kb. 50 percig sütjük.
Sütés után a kuglófot kihűtjük, majd kiforgatjuk a formából. Tálalás előtt porcukorral megszórhatjuk.