A csirkehúst csíkozzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és uborkát, a szeletekre vágott gombát. Olajat hevítünk, a hagymát üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, pár percig pirítjuk. Rákerül a gomba és az uborka is, majd a csirkehúst szórjuk rá. A csirkét aranyszínűre porítjuk. Alaplével felöntjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a tejfölt. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Kb. 10 percig főzzük. Ízlés szerint még fokhagymával és petrezselyemzölddel ízesíthetjük. Rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk.