A tökéletes mézes roló receptje karamellás töltelékkel, csokoládéval.

Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek

Ebből a mennyiségből nagyjából 60 darab rolócskát lehet készíteni. Persze ha nagyobbak a rolók, akkor a végeredmény szempontjából a rolók száma is kisebb lehet. A töltelékhez/krémhez sűrített tejet használtam, amit először 3 órát főztem forrásban lévő vízben. A desszert nagyon finom, de érdemes előkészülni.

35 perc

Elkészítés

6 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

250 g

búzafinomliszt

100 g

porcukor

50 g

margarin

2 evőkanál

méz

2 evőkanál

tej

2 db

tojássárga

1 db

sűrített tej konzerv

250 g

vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vaj és sűrített tej kivételével a hozzávalókat alaposan eldolgozzuk. A kapott tésztát fóliába csomagoljuk, legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kinyújtjuk, majd korongokat szaggatunk ki belőle. A kapott kis korongokat fogjuk a fémcsövek köré felcsavarni, így formázzuk meg a rolókat.
Ahol a fémcsövön a korong két széle találkozik, azzal az oldalával lefelé tesszük bele a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Olvasztott vajjal megkenjük, majd 180 fokos sütőben 6 percig sütjük.
A megsült rolókat kihűtjük, a fémcsövet eltávolítjuk, majd a rolók két végét olvasztott csokiba mártjuk.
A krémhez a sűrített tejet 3 órát forraljuk. A kapott karamellás sűrített tejet a puha vajjal kikeverjük. Ezzel a krémmel töltjük a rolókat.