Áfonya befőtt – ahogy mamám készíti
Hozzáadta: TopPetra, 29.8.2021
Kategória: Lekvárok, befőttek, Áfonya, Gyümölcs szerint
KÜLDÖTT KÉPEK
Ehhez a mennyiséghez bizony 8 kg áfonyát használtam fel, ami nem kevés munkát jelentett. Összesen 48 üveggel tudtam eltenni, de megérte a fáradozást!
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 29.8.2021
Kategória: Lekvárok, befőttek, Áfonya, Gyümölcs szerint
ALAPANYAGOK
Szirup:
1 l vízhez 1/2 kg kristálycukor
Áfonya
- Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük, edénybe tesszük.
- Megfőzzük a szirupot: 1 l vízhez 0.5 kg cukrot adunk, felfőzzük, kihűtjük, majd ezzel a kihűlt sziruppal töltjük fel az üvegeket.
- Lefedjük, a lefedett üvegeket nagyobb edénybe tesszük, majd elkezdjük melegíteni. Ha a víz már elkezdett forrni, akkor a tüzet lekapcsoljuk, az üvegeket kivesszük és fejjel lefelé fordítjuk. 5 percet pihentetjük, visszafordítjuk, kendővel lefedjük és teljesen kihűtjük.
- Amikor kihűlt, kamrába pakolhatjuk, kedvünkre díszíthetjük, jelölhetjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Zavařené borůvky - tradiční recept od babičky.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Zavárané čučoriedky - tradičný recept od babičky.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS