TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Áfonya Áfonya befőtt – ahogy mamám készíti
Áfonya befőtt – ahogy mamám készíti
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   29.8.2021

Áfonya befőtt – ahogy mamám készíti

Ehhez a mennyiséghez bizony 8 kg áfonyát használtam fel, ami nem kevés munkát jelentett. Összesen 48 üveggel tudtam eltenni, de megérte a fáradozást!

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Szirup:

1 l vízhez 1/2 kg kristálycukor
Áfonya
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük, edénybe tesszük.
  2. Megfőzzük a szirupot: 1 l vízhez 0.5 kg cukrot adunk, felfőzzük, kihűtjük, majd ezzel a kihűlt sziruppal töltjük fel az üvegeket.
  3. Lefedjük, a lefedett üvegeket nagyobb edénybe tesszük, majd elkezdjük melegíteni. Ha a víz már elkezdett forrni, akkor a tüzet lekapcsoljuk, az üvegeket kivesszük és fejjel lefelé fordítjuk. 5 percet pihentetjük, visszafordítjuk, kendővel lefedjük és teljesen kihűtjük.
  4. Amikor kihűlt, kamrába pakolhatjuk, kedvünkre díszíthetjük, jelölhetjük.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept