Áfonyás kelt gombóc
Hozzáadta: TopPetra, 6.8.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Gombócok, Édes főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd, Gyümölcs szerint, Áfonya
KÜLDÖTT KÉPEK
Az áfonyás kelt gombóc biztosan a család kedvence lesz, hiszen az áfonya és a túró igazán ellenállhatatlanná teszi.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 6.8.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Gombócok, Édes főételek, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd, Gyümölcs szerint, Áfonya
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tésztához:
400 grétesliszt
½ csomagélesztő
1 kv. kanálcukor
1 kv. kanálsó
200 mltej
1 dbtojás
Töltelékhez:
300 gáfonya (ízlés szerint más gyümölcs)
Befejezéshez:
200 gtúró
ízlés szerint porcukor
olvasztott vaj
- A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk. A kész kovászt összekeverjük a többi hozzávalóval és sima, nyúlós tésztává gyúrjuk. A kész tésztát konyharuhával lefedjük és meleg helyen körülbelül 45 percet pihentetjük.
- A megkelt tésztából kis golyókat formázunk, körülbelül akkorákat, hogy tenyerünkben elférjen. Mindegyik kis adagot kör alakúra gyúrjuk, a közepére helyezzük a gyümölcsöt és becsomagoljuk úgy, hogy kis gombócokat kapjuk.
- A gombócokat gőzben 10 perc alatt készre főzzük. Miután a gombócok megfőttek, egy villával kis nyílást szakítunk a gombócon, ezzel a felesleges pára elpárolog a gombócból és nem keményedik meg.
- A gombócokat egy tányéra tesszük, megszórjuk túróval, porcukorral, végül leöntjük az olvasztott vajjal.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kynuté borůvkové knedlíky.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Kysnuté čučoriedkové knedle.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Drożdżowe knedle z jagodami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS