Barackos szelet kókuszhabbal
Áfonyás kelt gombóc
Az áfonyás kelt gombóc biztosan a család kedvence lesz, hiszen az áfonya és a túró igazán ellenállhatatlanná teszi.
Hozzáadta:TopPetra, 6.8.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Főételek, Kelt tészta, Édes főételek, Hús nélkül, Gombócok
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Főételek, Kelt tészta, Édes főételek, Hús nélkül, Gombócok
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Hozzávalók
Tésztához:400 grétesliszt
½ csomagélesztő
1 kv. kanálcukor
1 kv. kanálsó
200 mltej
1 dbtojás
Töltelékhez:300 gáfonya (ízlés szerint más gyümölcs)
Befejezéshez:200 gtúró
ízlés szerint porcukor
olvasztott vaj
Elkészítés menete
- A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk. A kész kovászt összekeverjük a többi hozzávalóval és sima, nyúlós tésztává gyúrjuk. A kész tésztát konyharuhával lefedjük és meleg helyen körülbelül 45 percet pihentetjük.
- A megkelt tésztából kis golyókat formázunk, körülbelül akkorákat, hogy tenyerünkben elférjen. Mindegyik kis adagot kör alakúra gyúrjuk, a közepére helyezzük a gyümölcsöt és becsomagoljuk úgy, hogy kis gombócokat kapjuk.
- A gombócokat gőzben 10 perc alatt készre főzzük. Miután a gombócok megfőttek, egy villával kis nyílást szakítunk a gombócon, ezzel a felesleges pára elpárolog a gombócból és nem keményedik meg.
- A gombócokat egy tányéra tesszük, megszórjuk túróval, porcukorral, végül leöntjük az olvasztott vajjal.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)