Áfonyás kelt tészta édes morzsával

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 14.2.2017

Áfonyás kelt tészta édes morzsával

Desszertek, sütemények Gyümölcs szerint Áfonya Édes sütemények

Az áfonyás kelt tészta édes zsemlemorzsával egy kiváló édesség, amivel mindig meg tudom örvendeztetni a családot. Ez köszönhető a rugalmas, puha tésztának, valamint a vaníliacukros és porcukros édes morzsával megbolondított áfonyának. Télen az áfonya beszerzése nem a legolcsóbb mulatság, de ilyenkor az áfonyabefőtt is bátran használható, jól lecsepegtetve. Én nagyon örülök annak, hogy egyre több kelt tésztás édességet próbálok ki, és a jól bevált bejglik, kalács, bukták, aranygaluska, csavart tészták, édes csigák, kelt kuglófok mellett ezt a tepsis kelt tésztát is kipróbáltam. Sőt, az egyik kedvencünk lett.

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tésztához:

20 g

élesztő

60 g

kristálycukor

300 g

búzafinomliszt

150 ml

tej

1 csomag

vaníliacukor

csipet só (1/2 kv. kanál)

1 db

tojás

50 g

margarin

Továbbá szükségünk lesz:

300 g

áfonya

Morzsa:

50 g

rétesliszt

50 g

vaj

50 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

Kell még:

kevés vaj a tepsi kikenéséhez

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt kevés tejbe belemorzsoljuk, hozzáadunk 2 evőkanál cukrot, elkeverjük, majd a kovászt meleg helyen felfuttatjuk.
Egy tálba beleszórjuk a maradék cukrot. Hozzáadjuk a vaníliacukrot, a sót, lisztet, a kovászt és a puha margarint.
Hozzáöntjük a maradék tejet és sima állagú tésztát gyúrunk. A tésztát egy kendővel letakarjuk és meleg helyen megkelesztjük. Akkor jó, ha a duplájára kelt. Egy klasszikus tepsit vajjal kikenünk és ebbe rakjuk bele a kelt tésztát. A tésztát egyenletesen elegyengetjük a tepsin.
Megszórjuk az áfonyával és a morzsával. A morzsát úgy készítjük el, hogy a hozzávalókat egy tálban kezünkkel elkeverjük, majd az ujjunkkal rámorzsoljuk az áfonyás tésztára. A süteményt 200 fokon 15-20 percig sütjük.

Szerző: Naďa I. (Rebeka)