TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Áfonya Áfonyás kocka tejfölös-túrós krémmel

Áfonyás kocka tejfölös-túrós krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A család imádja ezt a süteményt! Fanyar, édes, krémes, minden meg van benne, ami egy tökéletes desszerthez kell. Szerző: Lacusin

TopPetra · 11.10.2022

Áfonyás kocka tejfölös-túrós krémmel

Desszertek, sütemények Áfonya Gyümölcs szerint

A család imádja ezt a süteményt! Fanyar, édes, krémes, minden meg van benne, ami egy tökéletes desszerthez kell. Szerző: Lacusin

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

5 db

tojás

120 g

kristálycukor

110 g

rétesliszt

1 kávéskanál

sütőpor

Gyümölcsös réteg:

250 g

áfonya

200 ml

víz

3 evőkanál

kristálycukor

1 csomag

vanília ízű pudingpor

Tejfölös réteg:

400 g

tejföl

250 g

lágy túró

2 evőkanál

kakaó

4 evőkanál

porcukor

200 ml

habtejszín

6 db

zselatinlap

Befejezéshez:

100 g

fehér csokoládé

50 g

habtejszín

50 g

csoki szóráshoz (étcsokoládé)

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a sütőporra elkevert és átszitált lisztet. A tésztát tepsibe tesszük, 180 fokon megsütjük.
Az áfonyát edénybe tesszük, cukorral megszórjuk, felforraljuk. Hozzáadjuk a hideg vízben csomómentesre kevert pudingport, sűrű krémmé főzzük. Még forrón ráöntjük a tésztalapra.
A tejölös réteghez a tejfölt a túróval, kakaóval és cukorral eldolgozzuk. Beleforgatjuk a habbá vert habtejszínt. 4 kanál vízbe áztatjuk a zselatinlapot, felmelegítjük, 3 kanál krémmel elkeverjük, majd a nagy adag krémbe keverjük. Rávisszük az áfonyás rétegre.
3 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A habtejszínt felmelegítjük, beletörjük a csokit, ezzel kenjük meg a süti tetejér. Végül csokireszelékkel díszítjük.