Alap rolád, kicsit másképp – trükk az ujjakkal
Kipróbáltam egy trükköt, aminek köszönhetően ezt a gyönyörűséges tekercset kaptam. Még krémmel se kellett tölteni – de ha szeretnénk, az is megoldható. Szerző: Lacusin
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 5.9.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok
ALAPANYAGOK
Tészta:
6 dbtojás
200 gkristálycukor
6 ev. kanálolaj
200 gbúzafinomliszt
2 ev. kanálkakaó
2 ev. kanálvíz
- A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét a cukor felével fényes habbá verjük. A tojássárgát a cukor másik felével szintén habbá verjük.
- A tojássárgás habhoz hozzáadjuk az olajat, az átszitált lisztet, majd beleforgatjuk a tojáshabot. Mindig egy kevés lisztet, egy kevés tojáshabot, egy kevés lisztet, egy kevés tojáshabot...
- A kapott tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A másik tésztaadagba belekeverjük a kakaót és a vizet. A kakaós tésztát süteményes zsákba töltjük, majd óvatosan rávisszük a világos tésztára.
- Ujjunkat a tésztába nyomjuk, majd balról jobbra haladó mozgással sávokat formázunk. Ezután a tepsit 90°-kal elforgatjuk, és ismét ujjunkat használjuk a művelethez.
- 170 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Sütés után sütőpapírra kiforgatjuk, majd még forrón felcsavarjuk. Kihűtjük, felszeleteljük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Základní roláda trochu jinak - trik s prstem.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Základná roláda trochu inak - trik s prstom.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Podstawowa rolada trochę inaczej - trik z palcem.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Biskuitrolle mal anders - der Trick mit dem Finger an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS