TopReceptek.hu Húsételek Csirkehús Almás csirkemájpástétom

Almás csirkemájpástétom

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A családdal nagyon szeretjük a kenyérre kenhető sós krémeket, és ha tehetem, friss hozzávalókból próbálom elkészíteni a már megszokott bolti ízvilágot. Ez a májassal sincs másképp, azonban az almás csirkemájpástétom nem hasonlítható egyik, általunk ismert bolti termékhez sem. Ez annál sokkal finomabb! Rengeteg máj, semmi adalékanyag, és a sósságát is én állítom be. Mindig is mondtam, hogy a bolti májas kicsit túl fűszeres, de mióta én készítem, azóta ezzel nincs probléma. Mind minden recept, ez is számtalan módon variálható, és készítettem már fokhagymásan is (4-5 gerezd fokhagyma ehhez a mennyiséghez) kakukkfűvel és rozmaringgal.

Alexa96 · 1.3.2017

Almás csirkemájpástétom

Előételek, falatkák Szendvicskrémek, sós krémek Húsételek Csirkehús Főétkezések Reggeli Ebéd Vacsora Pástétomok Gyümölcs szerint Alma Ünnepek Szilveszter és Újév Sósak

A családdal nagyon szeretjük a kenyérre kenhető sós krémeket, és ha tehetem, friss hozzávalókból próbálom elkészíteni a már megszokott bolti ízvilágot. Ez a májassal sincs másképp, azonban az almás csirkemájpástétom nem hasonlítható egyik, általunk ismert bolti termékhez sem. Ez annál sokkal finomabb! Rengeteg máj, semmi adalékanyag, és a sósságát is én állítom be. Mindig is mondtam, hogy a bolti májas kicsit túl fűszeres, de mióta én készítem, azóta ezzel nincs probléma. Mind minden recept, ez is számtalan módon variálható, és készítettem már fokhagymásan is (4-5 gerezd fokhagyma ehhez a mennyiséghez) kakukkfűvel és rozmaringgal.

Ajánlás0 0 8

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

csirkemáj

2 db

lilahagyma

50 g

zsír

ízlés szerint szárnyas vagy vadhús fűszerkeverék

1 db

alma

100 ml

főzőtejszín

100 g

vaj

ízlés szerint só, bors

vaj a kész pástétomhoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A zsíron megpirítjuk az apró kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a megmosott és a hártyáktól megtisztított csirkemájat és addig pirítjuk, amíg az összes nedvesség el nem párolog. Hozzáadjuk a meghámozott és felszeletelt almát, a vajat, a tejszínt, a fűszereket és 5 percig pároljuk.
Ezután botmixerrel az egészet alaposan leturmixoljuk, sózzuk és borsozzuk, majd egy megfelelő dobozba rakjuk.
Olvasztott vajat öntünk a tetejére, és másnapig hűtőben pihentetjük.