Almás máglyarakás

1. A mazsolát rumba áztatjuk, legalább egy órával a felhasználás előtt. Az almát meghámozzuk, lereszeljük vagy kockázzuk, fahéjas cukorral megszórjuk.
2. A túrós töltelékhez a tojássárgát a túróval és vaníliacukorral kikeverjük, majd belekeverjük a habbá vert tojásfehérjét.
3. A mártogatáshoz a hozzávalókat eldolgozzuk.
4. A sütőtálat kivajazzuk, zsemlemorzsával beszórjuk. A toast kenyereket a cukor, tej, tojás keverékébe forgatjuk, mindkét felét, majd a kenyerek felét a sütőtál aljára tesszük.

   
5. Rátesszük az almát és a diót. A mazsolát leszűrjük, rászórjuk (a rumot felfogjuk). Erre jön a túrós töltelék, majd a maradék mártogatott kenyérrel lefedjük.
6. A rumot, 2 kávéskanál vajat és diót addig melegítjük, amíg a vaj fel nem oldódik. Rálocsoljuk a kenyérre. 180 fokon 50 perc alatt készre sütjük.

Blogom: Dobroty dulinka