Almás piskóta

Ez a sütemény minden alkalommal megállja a helyét! Nem is csodálom, mert négy pompás rétegből áll. Az alap a puha almával gazdagított piskóta, amire almás-csokipudingos krém került, a krémre a kakaós piskóta, majd az egész kompozíciót a vaníliacukros tejszínhab és a reszelt csokoládé tette tökéletess. Négy finom íz egyetlen süteményben. Kell ennél több? Szerző: Petra

Hozzáadta:TopPetra, 26.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 50 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Almás piskóta:

150 gporcukor

230 gfinomliszt

1 csomagvaníliacukor

1 csomagsütőpor

2 kv. kanálőrölt fahéj

3 dbtojás

1,5 dlolaj

1 dltej

400 greszelt alma (nagy lyukú reszelőn lereszelve)

Kakaós piskóta:

120 grétesliszt

100 gporcukor

1/2 csomagsütőpor

2 ev. kanálkakaó

1 dbtojás

1,5 dltej

Almás töltelék:

900 galma (nagy lyukú reszelőn lereszelve)

2 dltej

6 ev. kanálkristálycukor

3 csomagcsokis pudingpor

Szükségünk lesz még:

350 mlhabtejszín

1 csomagvaníliacukor

100 greszelt csokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Elkészítjük az almás piskótát: a hozzávalókat alaposan eldolgozzuk, a tésztát 38x25 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
Ezután a kakaós piskóta következik: a tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet és tejet, tészta állagúra dolgozzuk. A tésztát, ahogy az előző esetben is, sütőpapírral kibélelt, azonos nagyságú tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Hozzálátunk az almás töltelékhez: az almát a cukorral edénybe tesszük, elkezdjük főzni, majd amikor már puha, hozzáadjuk a tejben csomómentesre kevert pudingport és addig főzzük, amíg szép sűrű nem lesz.
Kezdetét veheti a rétegezés. Az almás piskótára rátesszük az almás-pudingos krémet. Lefedjük a kakaós piskótatésztával, majd erre kenjük rá az utolsó réteget. Ehhez a habtejszínt a vaníliacukorral együtt habbá verjük. A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután kihűét, felkockázzuk és tálaljuk.