Almás-pudingos szelet

Az egyik kedvenc gyümölcsöm az alma. Jöhet bármilyen formában, én szívesen fogyasztom. A pudingot se vetem meg, így nem meglepő, hogy ezt a két finomságot szeretem kombinálni. Így jön létre az almás-pudingos szelet. A harmadik fontos hozzávaló a jól lehűtött tészta. A sütemény aljára egy vékony réteg kerül, amit megsütünk, majd az egész kompozíció tetejére ráreszeljük a maradék tésztát. Ismét vissza a sütőbe, egy kis porcukor, és kész. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 12.11.2018
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 35 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

500 grétesliszt

250 gvaj

1 bögreporcukor

1 dbtojás

2 dbtojássárga

2 ev. kanáltejföl

1 kv. kanálsütőpor

ízlés szerint citrom héja reszelve

1,5 kgalma

2 csomagvaníliapuding

4 ev. kanálkristálycukor

700 mltej

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A lisztet, porcukrot, sütőport átszitáljuk. Hozzáadjuk a lereszelt vajat. Morzsás állagúra dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojássárgát, a tojást, a tejfölt és a citrom reszelt héját.
Cipó alakúra formázzuk, ketté részre vágjuk – egy nagyobbra és egy kisebbre. Mindkét tésztaadagot fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A nagyobb tésztaadagot tepsi nagyságúra formázzuk, villával kibökdössük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütjük.
Erre a tésztalapra tesszük rá a kockára vágott almát, amit sűrű pudinggal leöntünk.
A pudingra ráreszeljük a kisebb adag tésztát. 25-30 percre visszatesszük a sütőbe, majd porcukorral megszórjuk.