Nap és éj sütemény vaníliás-almás töltelékkel

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Pudingos receptek Édes sütemények

Az almás pudingszelet akár az éjjel és nappal egyik szimbóluma is lehetne :) A két színű tészta és a közte lévő reszelt almás vaníliapuding teszi különlegessé ezt a süteményt. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és ha van egy kis konyhai rutinunk, akkor nem kell órákat a konyhában tölteni. A sütemény íze természetesen attól is függ, hogy savanyúbb vagy édesebb almát használunk. Én szeretem a kissé fanyarabb almát, de ez ízlés dolga.

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

250 g

búzafinomliszt

170 g

vaj

200 g

kristálycukor

2 csomag

vaníliacukor

2 kv. kanál

sütőpor

2 ev. kanál

kakaó

Krém:

2 csomag

vaníliapuding

1 csomag

fahéjas cukor

6 ev. kanál

kristálycukor

3 db

alma

700 ml

tej

Szükségünk lesz még:

porcukor hintéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat a cukorral habosra verjük, majd egyesével belekeverjük a tojásokat. Minden egyes tojás után jó alaposan eldolgozzuk. Végül belekerül a sütőporral elkevert liszt. A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe belekeverjük a kakaót.
Egy 20 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy vajjal kikenünk és liszttel beszórunk. Rátesszük a kinyújtott világos tésztát.
A tejhez hozzáadjuk a fahéjas cukrot és a kristálycukrot. Mikor feloldódott, belekeverjük a pudingport (csomómentes legyen). Sűrű pudingot főzünk, majd beletesszük a lereszelt almát, amiből előtte kinyomkodtuk a levet.
Az almás pudingot rákanalazzuk a világos tésztára, a tetejére pedig rátesszük a kakaós tésztát. Elegyengetjük, majd 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.
A kész süteményt kivesszük a sütőből, porcukorral megszórjuk.