Almás rétes túrós tésztából

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Túrós édességek, sütemények Rétesek Édes sütemények

A túrós tésztából készült almás pite egy újabb olyan édesség, amit anyukámtól tanultam. Bár anyukám szerint a sütemény sose lett az igazi, még melegében, szinte pillanatok alatt elfogyott, elkapkodtuk. Ez nálunk sincs másképp, egyszerűen imádjuk a túrós tésztát a puha almás töltelékkel. A tésztát érdemes egy nappal előbb elkészíteni, nekem bevált, ha legalább egy éjszakára hűtőbe tettem pihenni a kész tésztát. Bár úgy gondolom, ennyi áldozatot megérdemel ez az isteni finom édesség.

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 g

friss túró (lágy állagú, nem dobozos)

250 g

vaj

250 g

rétesliszt

csipet só

Töltelék:

9 db

alma

3 kv. kanál

őrölt fahéj

6 kv. kanál

cukor

6 kv. kanál

zsemlemorzsa

6 szelet

vaj

Befejezéshez:

1 db

tojás bekenéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és sima állagúvá gyúrjuk. A tésztát cipó alakúra formázzuk, és egy éjszakát hűtőbe tesszük pihenni.
Másnap a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztadarabot kinyújtjuk, és mindegyiket megszórjuk 3 reszelt almával, két kanál cukorral és 2 kanál zsemlemorzsával.
Az almás töltelékre 2 szelet vajat teszünk, a tészta széleit kicsit felhajtjuk, majd felgöngyöljük.
Mindhárom rétest tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük és 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük. A kész süteményt porcukorral megszórjuk.
Már csak egy kávé hiányzik! Jó étvágyat!