Almás szelet tojáshabbal

Hozzáadta: Alexa96, 7.12.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Alma, Gyümölcs szerint, Édes sütemények
KÜLDÖTT KÉPEK
Ez az almás finomság talán kicsit eltér a megszokott almás édességektől, de mindenképp érdemes kipróbálni. A tésztája nagyon puha, az almás réteg elronthatatlan, a cukros sült tojáshab pedig könnyedséget kölcsönöz neki. Legutóbb egy vendégségbe vittem ajándéknak, és nagy sikert arattam vele. Még a házigazda is elkérte a receptet, és azóta már ő is elkészítette az almás szeletet tojáshabbal.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: Alexa96, 7.12.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Alma, Gyümölcs szerint, Édes sütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
300 grétesliszt
100 gporcukor
125 gvaj
3 dbtojássárga
1/2 csomagsütőpor
1 ev. kanáltejföl
Töltelék:
4-5 dbalma
200 mlvíz
100 gkristálycukor
1 csomagfahéjas cukor
2 csomagvaníliacukor
Tetejére:
3 dbtojásfehérje
6 ev. kanálporcukor
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a porcukrot is beledolgozzuk. A hab szép fényes lesz. Ezt kenjük rá az almás tészta tetejére, visszatesszük a sütőbe, a hőfokot 120 fokra csökkentjük és még kb. fél órát sütjük. Közben azért rápillantunk a sütőre, mert minden sütő másképp működik, és ha már kezd nagyon barnulni a cukros tojáshab, kivesszük a sütőből.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Jablečný koláč se sněhovou peřinkou.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Jablkový koláč so snehovou perinkou.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ciasto jabłkowe z pierzynką z pianki.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Apfelkuchen mit Schneehaube an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS