Almás-túrós piskóta
Hozzáadta: TopPetra, 10.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma, Túrós édességek, sütemények, Pudingos receptek
KÜLDÖTT KÉPEK
Ha egy kis hazai luxusra és kényeztetésre várunk, akkor az almás-pudingos piskóta ehhez elég esélyes partner. Lágy tészta pudingos-almás krémmel és tejszínhabos-túrós réteggel. Hát kell ennél több? A tetejére már csak egy kevés fahéj kell, és el is készült ez a finom, édes csoda. Hidegen a legfinomabb, tökéletes kávé mellé, az esti beszélgetésekhez, találkozókhoz. Szerző: Lacusin
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 10.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma, Túrós édességek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Korpusz:
4 dbtojás
150 gkristálycukor
160 gfinomliszt
4 ev. kanálolaj
1 kv. kanálsütőpor
Almás töltelék:
0.5 kgtisztított alma
80 gkristálycukor
1 csomagvanília ízű pudingpor
300 mlvíz
Felső réteg:
250 gtúró
125 mlhabtejszín
ízlés szerint cukor
- A tojások sárgáját és fehérjéjét szétválasztjuk. A tojásfehérjét a cukorral fényes habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgát, az olajat, végül a sütőpor és liszt keverékét.
- 30x35 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 170 fokon 20 percig sütjük.
- Az almát felkockázzuk, edénybe tesszük, a víz felével felöntjük és forrástól számított 5 perig főzzük. A maradék vízben csomómentesre keverjük a pudingport és a cukrot, majd ráöntjük az almára. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsüdik.
- Az almás-pudingos krémet ráöntjük a kihűlt tésztára, megvárjuk, míg a krém kihűl.
- A túrót a cukorral és habbá vert habtejszínnel eldolgozzuk, rávisszük a pudingos-almás rétegre. Ízlés szerint akár fahéjjal is megszórhatjuk. Hidegen tálaljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS