Almatánc sütés nélkül

Előkészítjük a szükséges formát. Az almát megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Edénybe tesszük, pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a vízben elkevert vaníliacukrot és pudingport. A víz mennyisége attól függ, mennyire szeretjük szaftosan az almás réteget. Ha az alma is jó sok levet engedett, akkor kevés levet kiveszünk és még keverünk hozzá pudingport.

A krémhez a pudingport a cukorral és tejjel csomómentesre keverjük, pudingot főzünk, kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd eldolgozzuk a kihűlt pudinggal.

Kezdhetjük a rétegezést: a forma aljára kerül a keksz, erre az alma, az almára krém, majd a felvert tejszínhab. A csokit edénybe tesszük, ráöntjük a habtejszínt. Addig melegítjük, amíg a csoki fel nem oldódik. Ezzel az öntettel locsoljuk meg az édességünket. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután a csoki is megkötött, tálaljuk.