A csirkemellet puhára főzzük. A hagymát, avokádót, almát, zellert kockára vágjuk. Az almát citrom levével meglocsoljuk, így nem barnul meg. Ha a dió nincs aprítva, akkor apróra vágjuk.
A csirkét kihűtjük, kockára vágjuk. Elkeverjük az előkészített zöldséggel, gyümölccsel. Ízlés szerint fűszerezzük: só, bors, chilli.
A jégsalátát tányérra tesszük, erre kerül rá a saláta. A tetejét friss petrezselyemzölddel megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk. Jó étvágyat!