Az egyik legjobb tepsiben sült karfiol receptje

Hús nélkül Főétkezések Ebéd

Imádom a karfiolt, szerintem igenis karakteres és ízletes zöldség, amiből rengeteg étel varázsolható. Persze az örök klasszikus a rántott karfiol. Ha egy kicsit mégis egészségesebben szeretnénk elkészíteni a fogást, akkor remeg választás a tepsiben sült karfiol. A recept egyáltalán nem bonyolult. A karfiolt csupán sós vízben előfőzzük, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. A zsemlemorzsát most reszelt sajttal, őrölt pirospaprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal ízesítettem, majd az egészet forró sütőben megsütöttem. Hihetetlenül finom lett.

Ajánlás1 2 29

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1 db

kisebb karfiol

2/3 bögre

zsemlemorzsa

1/2 kv. kanál

fokhagymapor (esetleg granulátum, vagy zúzott fokhagyma)

1 kv. kanál

őrölt pirospaprika (édes)

2 db

tojás

1/2 bögre

reszelt sajt

ízlés szerint bors

szükség szerint növényi olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, enyhén sós vízben 4-5 percig főzzük. A karfiolt leszűrjük és rögtön hideg víz alá tesszük.%1%2
A reszelt sajtot, zsemlemorzsát, sót, borsot, fokhagymaport, édes pirospaprikát elkeverjük, egy másik tálban felverjük a tojást.%3%4
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal vékonyan megkenjük.
A karfiolt először a tojásba, majd a sajtos-fűszeres zsemlemorzsába forgatjuk. Rátesszük a sütőpírral kibélelt tepsire, majd 200 fokon 15-20 percig sütjük.%5%6

Zdroj: Vk

Sdílet na Facebooku