Babos csirkesaláta, tejfölös-mustáros öntettel, pirított kenyérkockával

A saláta neve mindent elárul, nincs benne semmi csoda, az íze viszont cserébe fantasztikus! A csirkemellet csak gyorsan kockára vágtam és lepirítottam, majd elkevertem a zöldségekkel: lecsepegtetett bab és kukorica, kockára vágott uborka, a férjem kedvéért pedig egy kevés kockára vágott sajt is került bele. Elkevertem az öntettel, majd a tetejére pirított kenyérkockát szórtam, a textúra kedvéért. Szerző: Lacusin

Hozzáadta:TopPetra, 17.6.2020
Kategória: Saláták
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

Recept Babos csirkesaláta, tejfölös-mustáros öntettel, pirított kenyérkockával

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

200 glecsepegtetett konzervbab

1 dbkígyóuborka

70 greszelni való sajt

1 dbcsemegekukorica konzerv

1 ev. kanálolívaolaj

3 ev. kanáltejföl

1 ev. kanáldijoni mustár

pár csepp citromlé

200 gcsirkemell filé

egy szelet kenyér

só és bors, ízlés szerint

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Első lépésben a csirkemellet készítjük el: alaposan megtisztítjuk, felkockázzuk, kevés olajon aranyszínűre sütjük.
A lecsepegtetett babot, lecsepegtetett kukoricát, kockázta vágott uborkát és kockára vágott sajtot tálba tesszük, hozzáadjuk a kihűlt húst, elkeverjük.
Az öntettel folytatjuk: a tejfölt a mustárral elkeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat, megkóstoljuk, és ízlés szerint pár csepp citromlével ízesítjük. Ha biztosak vagyunk az öntet savasságában, akkor kóstolás nélkül is mehet hozzá citromlé.
Az öntettel meglocsoljuk a salátát. A kenyeret felkockázzuk és száraz, forró serpenyőben megpirítjuk. A salátát még sóval és borssal ízesítjük, pirított kenyérkockával tálaljuk.