Babos csirkesaláta, tejfölös-mustáros öntettel, pirított kenyérkockával

Hozzáadta: TopPetra, 17.6.2020

Kategória: Saláták, Húsételek, Csirkehús, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Húsos saláta, Öntetek és dresszingek

KÜLDÖTT KÉPEK

A saláta neve mindent elárul, nincs benne semmi csoda, az íze viszont cserébe fantasztikus! A csirkemellet csak gyorsan kockára vágtam és lepirítottam, majd elkevertem a zöldségekkel: lecsepegtetett bab és kukorica, kockára vágott uborka, a férjem kedvéért pedig egy kevés kockára vágott sajt is került bele. Elkevertem az öntettel, majd a tetejére pirított kenyérkockát szórtam, a textúra kedvéért. Szerző: Lacusin

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: TopPetra, 17.6.2020

Kategória: Saláták, Húsételek, Csirkehús, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Húsos saláta, Öntetek és dresszingek

Előkészítés:15 perc

Sütés/főzés:10 perc

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

200 glecsepegtetett konzervbab

1 dbkígyóuborka

70 greszelni való sajt

1 dbcsemegekukorica konzerv

1 ev. kanálolívaolaj

3 ev. kanáltejföl

1 ev. kanáldijoni mustár

pár csepp citromlé

200 gcsirkemell filé

egy szelet kenyér

só és bors, ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

Első lépésben a csirkemellet készítjük el: alaposan megtisztítjuk, felkockázzuk, kevés olajon aranyszínűre sütjük.
A lecsepegtetett babot, lecsepegtetett kukoricát, kockázta vágott uborkát és kockára vágott sajtot tálba tesszük, hozzáadjuk a kihűlt húst, elkeverjük.
Az öntettel folytatjuk: a tejfölt a mustárral elkeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat, megkóstoljuk, és ízlés szerint pár csepp citromlével ízesítjük. Ha biztosak vagyunk az öntet savasságában, akkor kóstolás nélkül is mehet hozzá citromlé.
Az öntettel meglocsoljuk a salátát. A kenyeret felkockázzuk és száraz, forró serpenyőben megpirítjuk. A salátát még sóval és borssal ízesítjük, pirított kenyérkockával tálaljuk.