TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Bambino szelet sütés nélkül

Bambino szelet sütés nélkül

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Időigényes édesség, de érdemes elkészíteni! Ráadásul sütés nélkül készül.

TopPetra · 5.9.2021

Bambino szelet sütés nélkül

Sütés néküli édességek Desszertek, sütemények

Időigényes édesség, de érdemes elkészíteni! Ráadásul sütés nélkül készül.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

50 g

vajas keksz, esetleg hosszúkás babapiskóta

Alapkrém:

700 ml

zsírosabb tej

300 ml

habtejszín

150 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

2 csomag

tejszín ízű krémpor

2 csomag

zselatin

100 g

vaj

Sötét krém:

300 g

darált kakaós keksz

100 g

darált dió

200 ml

habtejszín

2 ev. kanál

baracklekvár

Világos krém:

100 g

fehér csokoládé

200 g

tejföl

Öntet:

100 g

csokoládé

250 ml

habtejszín

1 kv. kanál

instant kávé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az alapkrémmel kezdjük. A pudingot és zselatinport 300 ml hideg tejjel elkeverjük. A maradék tejet elkeverjük a habtejszínnel, hozzáadjuk a cukrot és vaníliacukrot, majd elkezdjük melegíteni. Amikor a cukor már feloldódott, hozzáadjuk a pudingos tejet. Sűrű pudingot főzünk. Hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, amíg a vaj fel nem olvad.
A sötét krémhez a tört kekszet és diót elkeverjük. Hozzáadjuk a lekvárt és tejszínt, elkeverjük, majd az alap krémből 600 g-ot hozzákeverünk.
A maradék alapkrémhez hozzáadjuk a gőzfürdő felett felolvasztott csokoládét. Óvatosan eldolgozzuk, majd a tejföl is belekerül.
A kekszet formába tesszük (tejben feloldott instant kávéba is mártogathatjuk). Erre kerül a sötét krém, elegyengetjük. Erre tesszük rá a világos krémet, ezt is elsimítjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakára.
Az öntethez a csokit gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadunk 1 kanál instant kávét. A habtejszínt habbá verjük, majd beleforgatjuk a felolvasztott csokoládéba. Ezt kenjük rá a krém tetejére. Lehűtjük, majd felszeleteljük, tálaljuk.