Banános csokitekercs

Egyszerű édesség, a csoki és banán kedvelőinek elsősorban.

25 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

5 db

tojás

csipet

só

5 ev. kanál

kristálycukor

5 ev. kanál

rétesliszt

4 db

tojás

150 g

kristálycukor

1 ev. kanál

kakaó

100 g

étcsokoládé

150 g

vaj

2 db

banán

Recept elkészítése

25 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgát a cukorral habbá verjük, beledolgozzuk a lisztet, beleforgatjuk a tojáshabot.
27x35 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
A megsült tésztát a papírral együtt felcsavarjuk, kihűtjük.
A töltelékhez a tojást a cukorral gőzfürdő felett felverjük. Hozzáadjuk a kockára tört csokoládét és kakaót. Amikor már a csoki is felolvadt, levesszük a gőzfürdőről, kihűtjük.
A vajat habosra verjük, eldolgozzuk a csokis krémalappal.
A tekercset letekerjük, a papírt lehúzzuk, rákenjük a krém 1/3 részét, rátesszük az egész banánt az egyik szélére, erre jön újabb réteg 1/3 krém. Felcsavarjuk, a tetejét a maradék krémmel megkenjük. Hűtőszekrénybe tesszük.
Felszeleteljük, tálaljuk. Jó étvágyat!