Banános-krémes finomság
Egy kicsit játszadoztam a formákkal, és így hoztam létre a banános-krémes finomságot. Ami kell hozzá, az a kakaós piskóta a lágy krém, banán, tejszínhab, és kakaó vagy csoki a tetejére. A kakaós piskótát két részre vágtam, majd az egyikből kis korongokat szaggattam ki. Ezzel létre is hoztam a helyet, ahova a banánt tehettem. A korongokat visszatettem, a krém pedig nemcsak a két tésztalapot tapasztotta össze, hanem a tetején a „hézagokat” is elfedte.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 14.8.2020
Kategória:
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
5 dbtojás
1 bögrekristálycukor
1/2 bögrekukoricakeményítő
1/2 bögrerétesliszt
1 csomagsütőpor
2 ev. kanálkakaó
Töltelék:
500 mlhabtejszín
2 ev. kanálporcukor
2 kv. kanálzselatinpor (+ meleg víz)
300 mltej
1 csomagvanília ízű pudingpor
150 gvaj
Szükségünk lesz még:
2 dbbanán
200 mlbanánlikőr
kakaó vagy csokoládé díszítéshez
- A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt, 20x30 cm-es tepsibe öntjük 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
- A megsült tésztát kihűtjük. Hosszában óvatosan félbe vágjuk.
- A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük. A vajat szintén habosra verjük, hozzáadjuk a banánlikőrt, majd kis adagokban beledolgozzuk a kihűlt vajba. A krém kb. 2/3 résztát rákenjük az egyik tésztalapra.
- A másik tésztalapot tálcára vagy deszkára tesszük, egy pohár segítségével köröket szaggatunk ki belőle. A „lyukas” tésztát ráhelyezzük a krémmel megkent tésztalapra. A keletkezett lyukakba tesszük bele a felkarikázott banánt, rátesszük a kiszaggatott tésztaköröket, majd rákenjük a maradék krémet.
- A habtejszínt a cukorral habbá verjük. A zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint vízbe áztatjuk, majd beledolgozzuk a tejszínhabba. A krémet rávisszük a sütemény tetejére, elegyengetjük, hűtőszekrénybe tesszük, 1-2 órára.
- A tetejét reszelt csokoládéval vagy kakaóval díszítjük.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS