TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Banán Banános-krémes sütemény
Banános-krémes sütemény
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   24.3.2018

Banános-krémes sütemény

A banános-krémes sütemény a konyhámban a krémes sütemények királynője. Mindenki szereti, a család egyszerűen odavan érte! Ezzel én is így vagyok. A tésztára egy jó nagy adag vaníliás-banános-tejszínhabos krém kerül, amitől a tészta még puhább lesz. A tetejére még egy vékony réteg tejszínhab kerül, bőven megszórva reszelt csokoládéval. Szerző: Triniti

60 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

300 g
rétesliszt
200 g
vaj
2 ev. kanál
kristálycukor
½ kv. kanál
2 ev. kanál
hideg víz

Krém:

500 ml
magas zsírtartalmú tej
2 db
tojás
150 g
kristálycukor
100 g
búzafinomliszt
2 csomag
vaníliacukor

Szükségünk lesz még:

3 db
banán
500 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
reszelt csokoládé
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tészta hozzávalóit sima állagú tésztává gyúrunk, majd legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. A 20 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd miután kivettük a tésztát a hűtőből, belenyomkodjuk a tepsibe. Ha nincs sütőpapír, akkor kivajazott és liszttel beszórt tepsit is használhatunk.
  2. A tésztát 170 fokon 20 perc alatt készre sütjük.%1
  3. A krémhez a tojást a kristálycukorral és vaníliacukorral habosre verjük, hozzáadjuk a tejet, majd elkezdjük melegíteni. Addig kevergetjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amikor a cukor már feloldódott, hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük. A krém akkor jó, ha már sűrű és krémes. A krémet kihűtjük.
  4. A habtejszínt a habfixálóval habbá verjük. A tejszínhab 1/3 részét félretesszük. A tálban lévő 2/3 adag tejszínhabhoz hozzáaduk a felszeletelt banánt (amit előtte citromlével meglocsolhatunk, így nem fog megbarnulni.). A banános tejszínhabot belekeverjük a kihűlt krémhez.%2
  5. A banános-tejszínhabos krémet rákenjük a tésztára.%3
  6. A maradék tejszínhabbal bekenjük a süteményt.
  7. Reszelt csokoládéval megszórjuk, hűtőszekrénybe tesszük. Felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept