Banános macskaszem liszt nélkül

Nem tudom, ki találta ki ezt a finomságot, de az biztos, hogy nagyon ügyes és nagyon kreatív! A banános macskaszem nemcsak a friss banántól finom, hanem a lágy, csokipudingos krémtől és a kakaós tésztától is, amibe még liszt sem kell. Ez így együtt alkotja ezt a csodás édességet, jó adag tejszínhabbal a tetején. Díszítésnek már csak egy kevés kakaóra és reszelt csokoládéra van szükség. Szerző: Jaja

Hozzáadta:TopPetra, 28.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Banán, Tekercsek, roládok, Gyümölcsös édességek, sütemények
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

5 dbtojás

5 ev. kanálkristálycukor

5 ev. kanáldarált dió

1 ev. kanálkakaó

Töltelék:

700 mltej

5 ev. kanálkristálycukor

2 csomagcsokoládé ízű pudingpor

250 gvaj

1 csomagvaníliacukor

Szükségünk lesz még:

4 db5banán

citromlé

habtejszín

csokoládé díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a cukorral habsora verjük, majd hozzáadjuk a kakaóval elkevert darált diót.
Az így kapott tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 25x35 cm-es tepsibe öntjük és 180 fokon 20 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük és levesszük róla a sütőpapírt.
Hozzálátunk a töltelékhez: a pudingport a cukorral egy kevés tejben csomómentesre keverjük, a maradék tejet feltesszük főni, hozzáöntjük a pudingporos tejet és sűrű pudingot főzünk. A vajat a vaníliacukorral habosra verjük, majd kis adagokban eldolgozzuk a kihűlt, csokoládés pudinggal.
Az így kapott pudingos krémet rákenjük a lágy, kakaós tésztára. Erre tesszük rá a banánt, amit pár csepp citromlével meglocsolunk, majd a pudingkrémes tésztát ráhajtjuk a banánra jobbról és balról is.
A tetejét tejszínhabbal megkenjük, kakaóval vagy reszelt csokoládéval díszíthetjük.