Banános szelet kávéillattal – szinte letehetetlen

A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük. Beledolgozzuk a cukrot. Amikor a hab már fényes, belekerül a tojások sárgája, egyenként. Ezután kerül bele az olaj és a víz, a végén pedig a sütőporral és kakaóval elkevert liszt.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokon 20 percig sütjük.

A tésztát kihűtjük, a sütőpapírt eltávolítjuk.

A krémhez a habtejszínt habbá verjük. A krémsajtot és túrót alaposan elkeverjük a vaníliacukorral és porcukorral, majd a két alapot egybe dolgozzuk.

A tésztára rálocsoljuk a kávét. Erre kenjük a krém harmadát. A krémre kerül a banán, ezt pedig lefedjük a maradék krémmel.

A tetejét reszelt csokival díszítettem.