TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Banán Banánszelet (torta) sűrített tejjel és tejszínhabbal
Banánszelet (torta) sűrített tejjel és tejszínhabbal
Recept Banánszelet (torta) sűrített tejjel és tejszínhabbal
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   12.6.2021

Banánszelet (torta) sűrített tejjel és tejszínhabbal

A sűrített tej állagának és ízének köszönhetően ideális alapanyag lehet tortákhoz, süteményekhez, édes krémekhez. Banánnal ötvözve pedig szerintem verhetetlen! Az eredeti recept alapján ezt a sütit tepsiben kell készíteni, de én kicsit változtattam és tortaformát használtam. Nem rontottam el vele semmit. Szerző: Lacusin

Alapanyagok

Tészta:

250 g
rétesliszt
125 g
vaj
1 db
tojás
1 db
tojássárga
25 g
kristálycukor

Krém:

1 db
karamellás sűrített tej konzerv
100 g
vaj
1 kv. kanál
instantn kávé
1 kv. kanál
porcukor
3-5 db
banán
250-300 ml
habtejszín
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A lisztet átszitáljuk, a vajat felkockázzuk, majd a cukrot is hozzáadjuk. Eldolgozzuk.
  2. Beledolgozzuk a tojást és a tojássárgát. HA a tészta túlságosan morzsás, akkor adhatunk hozzá kb. 1 evőkanál hideg vizet, vagy szükség szerint.
  3. A tésztát golyó alakúra formázzuk, fóliába csomagoljuk, majd 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
  4. A lehűlt tésztát kinyújtjuk, tepsi alakúra. A tepsit kivajazzuk, majd beletesszük a tésztát.  Sütőpapírral lefedjük, majd valamilyen nehezéket helyezünk rá (pl. száraz hüvelyeseket) – így meggátoljuk, hogy a tészta felfúvódjon sütés közben.180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Miután megsült, a nehezéknek használt hüvelyeseket leszedjük, a sütőpapírt is eltávolítjuk, kihűtjük.
  5. A vajat habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a karamellás sűrített tejet. Fontos, hogy a sűrített tej hideg legyen. Ezzel a krémmel kenjük meg a tésztát.
  6. Rátesszük a banánt.
  7. A habtejszínt habbá verjük, hozzáadunk 1 kanál porcukrot és a kevés vízben feloldott kávét.
  8. A habtejszínt süteményes zsákba tesszük, majd rávisszük a banánra. A tetejét kávéval, reszelt csokoládéval vagy kakaóval megszórjuk. .
  9. Tálalás előtt hűtőszekrénybe tesszük, legalább egy órát. Felszeleteljük, tálaljuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása