Banánszelet (torta) sűrített tejjel és tejszínhabbal

Recept Banánszelet (torta) sűrített tejjel és tejszínhabbal
KÜLDÖTT KÉPEK

A sűrített tej állagának és ízének köszönhetően ideális alapanyag lehet tortákhoz, süteményekhez, édes krémekhez. Banánnal ötvözve pedig szerintem verhetetlen! Az eredeti recept alapján ezt a sütit tepsiben kell készíteni, de én kicsit változtattam és tortaformát használtam. Nem rontottam el vele semmit. Szerző: Lacusin

KÜLDÖTT KÉPEK

ALAPANYAGOK

Tészta:

250 grétesliszt
125 gvaj
1 dbtojás
1 dbtojássárga
25 gkristálycukor

Krém:

1 dbkaramellás sűrített tej konzerv
100 gvaj
1 kv. kanálinstantn kávé
1 kv. kanálporcukor
3-5 dbbanán
250-300 mlhabtejszín

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A lisztet átszitáljuk, a vajat felkockázzuk, majd a cukrot is hozzáadjuk. Eldolgozzuk.
  2. Beledolgozzuk a tojást és a tojássárgát. HA a tészta túlságosan morzsás, akkor adhatunk hozzá kb. 1 evőkanál hideg vizet, vagy szükség szerint.
  3. A tésztát golyó alakúra formázzuk, fóliába csomagoljuk, majd 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
  4. A lehűlt tésztát kinyújtjuk, tepsi alakúra. A tepsit kivajazzuk, majd beletesszük a tésztát.  Sütőpapírral lefedjük, majd valamilyen nehezéket helyezünk rá (pl. száraz hüvelyeseket) – így meggátoljuk, hogy a tészta felfúvódjon sütés közben.180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Miután megsült, a nehezéknek használt hüvelyeseket leszedjük, a sütőpapírt is eltávolítjuk, kihűtjük.
  5. A vajat habosra verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a karamellás sűrített tejet. Fontos, hogy a sűrített tej hideg legyen. Ezzel a krémmel kenjük meg a tésztát.
  6. Rátesszük a banánt.
  7. A habtejszínt habbá verjük, hozzáadunk 1 kanál porcukrot és a kevés vízben feloldott kávét.
  8. A habtejszínt süteményes zsákba tesszük, majd rávisszük a banánra. A tetejét kávéval, reszelt csokoládéval vagy kakaóval megszórjuk. .
  9. Tálalás előtt hűtőszekrénybe tesszük, legalább egy órát. Felszeleteljük, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás